剛過去的星期日，有幸可以在銅鑼灣希慎廣場參觀今年 World Class 世界頂尖調酒大賽。總共有十位參賽者，調酒的方式及口味充滿創意：有使用香港茶餐廳沖奶茶的茶袋來調製的雞尾酒，再配上糕點去喝；有加上爆谷在雞尾酒喝，有配上芝士去喝
這天我才知道連喝十杯雞尾酒真的不容易，由於每一款都很好喝，很難只喝一口就放下，因此現場參觀的人仕都很興奮熱情。最後我可以投票及兩位調酒師，而碰巧我的其中一票投給了美女調酒師 Shelley Tai，因為她調的雞尾酒很有海洋感覺，而且很適合我的大叔口味，最後 Shelley 勝出了這次比賽，看來我的眼光也不錯
希望下一次比賽我也可以來參觀，下次一定會做好準備來迎接美酒
World Class | Johnnie Walker | Tanqueray Hong Kong
都市遊魂
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tanqueray 10比賽 在 [閒聊] 調酒大賽- 看板NCCU_Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
天阿!!我剛發現要繳費用耶 哈哈
sorry各位
以下是詳細資訊:
參賽資格
凡為大專院校各校調酒相關社團成員，該年度(現為97學年度)下學期註冊並擁有大
專院校學籍者，始有報名資格。
與賽人員代表學校由各校間自行認定，可跨校代表學校參賽(例：甲校學生因地域關
係參加乙校調酒相關社團，得由乙校推薦代表乙校參賽，始有與賽資格。)
參賽選手須在報名截止日5/9繳納報名資料以及報名費300元，代表學校另行繳納活
動共同負擔費用1000元，始完成報名程序獲得與賽資格。參賽選手如因不可抗力因素不
得前來與賽，須於比賽前一個禮拜5/17之前變更比賽選手資料，否則報名費將予以沒收。
事前準備
三次籌會加總驗，由主辦單位台大調酒社與合辦單位北大、淡大、輔大、銘傳與大
同調酒相關社團進行討論與分工，協辦與贊助單位輔導。經費部分由主辦單位統一分派
，經由協調與討論做出最好的運用。
活動海報以及文宣將於5/9分派給各校散佈，另有活動手冊及活動網站設立交付。
參賽準備
各校須於5/9之前進行報名手續，確認派遣報名的選手，繳交學生證正反面影本、個
人資料，並且進行繳費1000元用以比賽的進行，同時繳納個人報名費300元。5/21至5/22
繳交自創酒譜，逾期視同放棄。(觀摩的學校、幫忙的幹部等非選手者不會收取300元。)
5/9進行賽前的報名最後確認，繳納所有報名資料。當天下午舉行賽前學習課程，增
加酒類的常識，也對Gin做介紹，課程為筆試的試題來源。海報、邀請卡、手冊以及小文
宣等項目，將於當天發放給所有參賽學校及選手
比賽細則
評分比例
筆 試10%
指定酒30%
自創酒60%
詳實比例將公佈在活動守則上
筆試
主要在測試選手對調酒的基本知識。
試題的主要內容會由5/9賽前知識課程內容中選出，由評審在比賽當天在試場公佈同
時進行筆試。
指定酒
測試與賽選手是否有能力自行完成一整套的調酒動作，對基礎的經典調酒有初步的認
識，並有能力挑選適當的材料進行調酒。在調酒過程中保持衛生整潔，同時持流暢的動作
。
賽前抽出一杯調酒，製作一杯份量的調酒。
比賽選手當場上台抽籤，選手有兩分鐘的時間挑選器材以及材料，四分鐘內調製一杯
指定調酒，如逾五分鐘則強制停止。
自創酒
以Tanqueray Gin為基酒發揮，創作出合適的調酒。除了指定基酒和garnish之外，至
多使用六種材料。
評分重點著重在調酒的口感及創新，還有調酒動作的流暢程度。
製作兩杯份量的調酒，一杯給評審，一杯現場擺飾。
選手必須在5/22之前繳納酒譜。比賽當天在五分鐘內調製兩杯自創調酒，不可當場更
改酒譜。Garnish部分請自行先準備好。
獎項
個人獎
依照個人積分頒發前三名，佳作三名，另外遴選自創酒特別獎二名
冠軍 一名 獎座 個人調酒用具乙套
亞軍 一名 獎座 個人調酒用具乙套
季軍 一名 獎座 個人調酒用具乙套
優等 三名 獎狀 個人調酒用具
自創酒特別獎二名 獎座 調酒原文書
團體獎
團體積分採用各校際成績最高三人加總，頒發前三名。如該校派遣選手未滿3名則不採計
該校團體成績。
冠軍 獎盃 贊助商用酒
亞軍 獎盃 贊助商用酒
季軍 獎盃 贊助商用酒
以上~
我今天才讀到參賽細則= =。。。原來一開始我想得太簡單了 哈哈
一千塊就我來想辦法好了，看是社費補助還是我先墊
大概是這樣
大家記得準備三百：Ｐ
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