「煙圈悄悄墜落煙灰,至少將心事證明燃燒過…」
係現今咁荒誕既社會生存,每當聽到好多不公義既
事實,有時果種無力感由心而發。夜蘭人靜,
總會感到徬徨無助,不過我想同每一位為香港
出過力既朋友打打氣,You are not alone。
呢排壓力真在太大,咁岩知道係尖沙咀有間
Shisha Lounge環境chill爆,呢間主打Gin底既Cocktail
「HYC Bar & Lounge」,180度九龍全景盡收眼底。
或者真係暫時放空一下,將煩惱燃燒變成煙灰,
隨住微風散走吧。👇
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📌Perfect · Classics -
♦Gin and Tonic - $150
▪ Tanqueray London Dry Gin -
▪ Fever Tree Indian Tonic -
▪ Oak -
▫ 一杯Gin & Tonic將我Bad mood完全釋放,
瞬間化為正能量,事關呢杯超高質Cocktail並
唔係浪得虛名,點解咁講?佢同出面Bar &
Lounge既Gin底好唔同,呢隻Dry Gin入口好順喉,
完全無乾涸感,dry得黎又帶少少濕潤;
而最大亮點係Bartender會係你張枱面前即埸
調配,成個過程好華麗、專業,值得大讚。
加上佢地既Gin & Tonic係可以自由組合,
無論Gin、Tonic定係smoke既類別由自己
customise,製造屬於自己既味道。
呢隻Oak既煙薰味相當濃烈,撞上Gin既酒香,
入口清爽,兩者夾埋可以話係零違和感!
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📌Inspired · Creation -
♦Okinawa Bliss - $138
▪ Masahiro Okinawa Gin -
▪ BarSol Quebranta Pisco -
▪ Coriander -
▪ Ginger -
▪ Basil -
▫ 呢杯招牌自家製Cocktail,由Okinawa琴酒、
皮斯科酸酒、芫荽、羅勒葉、薑混合而成,
係旁邊仲加左塊薑糖。Staff建議可以一啖酒
一啖嗒塊薑糖,咁樣刺激味蕾,口感係最fit;
而入口甜味突出,帶少少果酸,唔會太嗆口,
越飲越過癮。加上賣相精緻,對住個景
拎黎打卡就認真一流啦。
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📌HYC · Shisha -
♦Here’s your Choice - $450
▪ Seedlip Grove 42 Base -
▫ 由Staff介紹既呢隻Shisha base,香味清幽,
入口順滑,帶少少薄荷口感,好特別。
個感覺零負擔,食完唔會成浸味,加上佢地
有露台位,無論鍾意indoor定係outdoor既
朋友,呢間bar絕係數一數二高質 !
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📍 HYC Bar & Lounge
🎈尖沙咀山林道38號銀座38 22樓
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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Taste of Hong Kong今年繼續在中環海濱舉行,前天應金鴨鹹蛋黃小食邀請出席了傳媒招待活動,率先體驗一下一連4日的美食節活動。
一進場已見到裝潢滿有東南亞風情的金鴨攤位,4款金鴨小食包括最受歡迎的鹹蛋黃炸魚
皮隨便讓大家試食,而當中最讓筆者有驚喜的是那星加坡辣蟹味紫菜天婦羅,口感鬆脆實在而且辣度頗突出,讓人吃完一塊接一塊停不了手。據店員介紹,現時在會場購買金鴨產品可獲得代用幣,可於現場的夾公仔機一試運氣,有機會取走造型吸引的金鴨咕𠱸,而官方更透露即將會有新口味推出,實在令人期待 !!!
除了金鴨鹹蛋黃小食之外,筆者還試了海景軒的蟹黄香酥卷,這菜式是海景嘉福洲際酒店的中餐行政總廚梁輝雄師傅專誠為這次活動而創作的,用上新鲜蟹拆肉拆膏,味道鮮美蟹香滿瀉。
佛跳牆小籠包和麻辣小籠包則是由奥卑利餐廳主理,包内湯汁滿滿,佛跳牆小籠包鮮甜中帶海味的香氣,麻辣小籠包麻香十足,花椒香十分突出,唯可能不是即叫即製的關係,外皮摺口位略嫌較乾硬,但除此之外餡料份屬高水準滋味。
Tapas Box攤位内有多款西班牙Tapas小食供應,有機西班牙24個月風乾白火腿、西班牙辣八爪魚和羊奶芝士等都非常有驚喜,款式算多且味道不俗,一包包獨立包裝可以買走返屋企慢慢嘆。
而飲品方面筆者當然不會錯過特色的杯中物,首先一嚐來自美國芝加哥、榮獲多個獎項,就連奧巴馬都用來送禮的手工啤酒Goose Island IPA,入口順滑清爽帶甘苦,帶著清幽的柑橘氣息,果然名不虛傳。另外Tanqueray No Ten攤位以Gin酒加上新鮮西柚、Rosemary、Mint、西柚汁和Tonic水調製出2款特色的Cocktail飮品,冰爽怡神,充滿著熱帶氣息,亦很不俗。
最後還有來自澳洲的Gelato Messina,這店在雪梨是非常有名的冰淇淋專賣店,今次除了帶來馳名的小香菇雪糕甜品之外,還有專為是次活動而創作的香港奶茶味雪糕。小香菇造型趣緻吸引,用來打咭呃Like一流,那維肖維妙的外觀讓人完全不知應該怎麼進食才不會破壞其Cutie造型,內裏濃濃的黑朱古力雪糕配上綠色的爆炸糖,口感特色過癮;而香港奶茶味雪糕,奶香濃郁而綿密幼滑,亦很美味,只是始終這店的雪糕甜品有點偏甜,未必人人合口味。
當然還有很多其他不錯的攤位,請恕不能盡錄,大家星期日前不妨到來一試!!
Taste of Hong Kong:
https://hongkong.tastefestivals.com/
#tasteofhongkong
#美食節
#中環海濱活動空間
#thegoldenduck
#金鴨
#saltedeggsnacks
#古家私房菜
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TEN,感受鮮明的柑橘和隱約的杜松子味,伴以甘菊的香氣。隨後每次愉悅的啜飲,逬出更精緻洗鍊的風味, 達到極致的平衡和典雅。47.3度以上的酒精成分,更確保能鎖住風味。 ... <看更多>