#4郡在地美食小吃#越南HủTiếu
#請追蹤我的IG https://www.instagram.com/vivi_in_vietnam/
🇻🇳Tiếng Việt bên dưới
隱身四郡市場巷弄裡，傍晚6點才營業的古早味麵店，沒有店名飄香數十年，每到一開店就吸引成群客人上門，生意好到老闆煮麵、老闆娘數錢的手都沒停過，在地人從小吃到大，如今連我們這些外國人也來朝聖。
😋雙粉合一：「米粉」及「麵條」拌在一起，加上新鮮豐富的餡料有：叉燒肉、豬肚、炸餛飩。
😋更厲害的還有，史上最強特色，加入新鮮的蛋腸trứng cuộn、鮮蝦、花枝。
這家店，不單僅是餡料很澎拜，使人讚不絕口是菜有菜香、肉有肉香、海鮮有鮮味、湯有甘甜味！
這一味，使我憶起家鄉，高雄新樂街的「阿看仔乾麵」，十分好吃👍!
🙋♀️溫馨提示
1.此處位於市場裡面的小巷弄，四輪汽車無法進來(限搭摩托車) 。
2.此處很Local，一定要有越南人陪同點菜，說英文中文沒人理你唷。
😀感謝我的小夥伴 asiayeah【東南yeah】Jonny陪我上山下海，鑽進大街小巷吃地道的越南美食！
Hủ Tiếu Mỹ Tho Dì 9
538/51 Đoàn Văn Bơ, Phường 13, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh
6:00 pm~0:00 am
-----------------------------------------------------
#Monngonquan4
#HutieuVietNam
Nằm khuất trong con hẻm của khu chợ quận 4, quán hủ tiếu đúng chuẩn hương vị hủ tiếu Việt Nam chỉ mở lúc 6 giờ chiều. Mặc dù không có tên thương hiệu nhưng có rất nhiều người đến ăn mấy chục năm nay. Mỗi lần mở cửa là khách đến tấp nập luôn, bán đắc đến nỗi ông chủ thì nấu không ngừng nghỉ còn bà chủ thì tính tiền không nghỉ ngừng. Người dân ở đó từ già đến trẻ đều đến ăn, đến cả những người nước ngoài như chúng mình mà hôm nay cũng đến nữa ăn nữa đó.
Hai loại gộp thành một đó chính là "hủ tiếu" và "mì" được trộn chung lại, rồi thêm các topping như: xá xíu, bao tử heo, hoành thánh chiên.
Siêu độc lạ cực kì đặc sắc ở đây nữa là còn có thêm trứng cuộn nè, tôm và mực nữa.
Tiệm này không chỉ riêng topping nhiều đa dạng, mà làm cho người ăn không ngớt khen ngợi nữa đó chính là hương vị riêng biệt của hủ tiếu và mì, hương vị đặc trưng của thịt, vị tươi ngon của hải sản, vị ngọt thanh của nước lèo.
Hương vị này làm mình nhớ đến quê mình đó chính là đường Tân Lạc, Cao Hùng (Mì khô A Khan Tử).
Lời khuyên cho các bạn nè:
1. Chỗ này nằm ở một hẻm nhỏ phía trong khu chợ, nên xe bốn bánh không thể vào được (chỉ xe máy).
2. Chỗ này rất kiểu "địa phương Việt Nam", nên nhất định là phải có một người Việt Nam đi cùng để gọi món nha, chứ vô nói tiếng Anh hay tiếng Hoa thì hong ai thèm để ý đến bạn đâu.
Cảm ơn bạn Jonny của mình đã cùng mình lên núi xuống biển, luồn lách đủ thứ để đi vào quán ăn ngon đúng kiểu Việt Nam trong con hẻm nhỏ này nhé!
Hủ Tiếu Mỹ Tho Dì 9
538/51 Đoàn Văn Bơ, Phường 13, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh
6:00 pm~0:00 am
