ไม่ต้องรออีกต่อไป เปิดให้กินตามปกติแล้ววันนี้ “ร้านข้าวแกงกะหรี่คลองถม” แกงกะหรี่เอ็นเนื้อเตาถ่านสูตรเด็ดกว่า 80 ปี ของดีย่านคลองถม! เอ็นเนื้อนุ่ม เปื่อย น้ำแกงเข้มข้นเป็นพิเศษ ร้อน ๆ เผ็ดกำลังดี ขอพูดสองคำว่า เด็ดดวงงง!
.
ตามไปกินกันได้แล้ววันนี้! ทางร้านจัดเตรียมที่นั่งแบบเว้นระยะห่างไว้ให้ พร้อมมีเจลแอลกอฮอล์ล้างมือไว้บริการ กินแบบไม่ต้องกังวลเลยจ้า
.
กลิ่นหอมของแกงกะหรี่และน้ำต้มขาหมูร้อน ๆ ลอยมาปะทะที่จมูก “ข้าวแกงกะหรี่คลองถม” ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่สมัยรุ่นเตี่ยตั้งอยู่แถวเยาวราช แต่ก่อนไม่มีหน้าร้านแบบนี้ ขายมาได้ประมาณ 30 ปี เฮียอี้และพี่น้อง ก็ตัดสินใจบอกให้เตี่ยพัก เพราะท่านเหนื่อยมากแล้ว เลยตัดสินใจมาเปิดร้านแกงกะหรี่กันเองแถวคลองถม ตั้งแต่เฮียอายุเพียงแค่ 15 ปี เท่านั้น! โดยเปิดขายมานานกว่า 50 ปี ถ้ารวม ๆ กับเวลาของเตี่ยก็นับได้ว่าร้านนี้เปิดมาแล้วกว่า 80 ปี เลยทีเดียว!
.
“แกงกระหรี่เอ็นเนื้อ” (ธรรมดา 35 บาท พิเศษ 40 บาท) เมนูเด็ดที่ลองแล้วไม่ผิดหวัง แกงกะหรี่เอ็นเนื้อร้อน ๆ รสเผ็ดลงตัว พร้อมเอ็นเนื้อนุ่มเปื่อยกลมกล่อม เด็ดโดนใจสมคำล่ำลือจริง ๆ
.
อีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้! “ข้าวขาหมู” (ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท) จานนี้แค่ได้กลิ่นโชยมา ท้องก็ร้องอีกรอบ และเมื่อได้ตักขาหมูเข้าปากแล้ว ก็นั้นล่ะ สุดยอด! เคล็ดลับของเมนูนี้คือ ต้มขาหมูตั้งแต่บ่ายสามโมงจนถึงสามทุ่มตั้งแต่ที่บ้าน แล้วตื่นตี 4 เพื่อนำมาต้มที่ร้านอีกครั้ง เพื่อมาเริ่มขายตอนเช้าตั้งแต่ 8 โมงเช้าทันที ด้วยวิธีการนี้ทำให้เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม และที่สำคัญนำ้ขาหมูเข้มข้น ช่วยเสริมรสชาติ ทั้งหวาน ทั้งเค็มจนใครที่ได้ลองก็ฟินไปตาม ๆ กัน
.
นอกจากความรักที่เฮียมีให้แก่แกงกะหรี่และขาหมูแล้ว อีกเคล็ดลับหนึ่งคือ เฮียใช้เตาถ่านในการต้มแกงกะหรี่และขาหมู เฮียบอกว่าการต้มด้วยเตาถ่านจะทำให้เนื้อนุ่มกว่าใช้เตาแก๊ส เพราะเตาถ่านจะให้ความร้อนที่สม่ำเสมอกว่า เป็นวิธีการทำตั้งแต่สมัยรุ่นเตี่ยของเฮีย ไม่เคยเปลี่ยนไปใช้วิธีอื่นเลย
.
นอกจากจะเป็นร้านข้าวแกงกะหรี่ยังเป็นร้านข้าวขาหมูด้วย และยังมีเมนูอื่น ๆ ให้เลือกสั่งกัน ไม่ว่าจะเป็น “ข้าวแกงเขียวหวานลูกชิ้น” และ “ข้าวแกงเขียวหวานปลาดุก” (ธรรมดา 35 บาท พิเศษ 40 บาท) หรือถ้าใครอยากกินแบบผสมเฮียก็จัดให้ได้ ขอยืนยันเลยว่าร้านเฮีย เด็ดทุกจาน!
.
จะไปกินที่ร้าน หรือเดลิเวอรีมากินที่บ้านก็ได้ แค่สั่งผ่าน LINE MAN
🍴 : ร้านข้าวแกงกะหรี่คลองถม
📍 : มหาจักร กรุงเทพมหานคร (อยู่ที่เดียวกับบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแต่ขายช่วงเช้า อยู่ซอยข้างโรงหนังcapitalเก่า)
📞 : โทร 080-297-6461
⏰ : อังคาร - อาทิตย์ 08:00 - 13:00
🛵 : สั่ง LINE MAN ได้ที่นี่! 👉🏻 https://bit.ly/3bPsiGg
⭐️ : ดูพิกัด และ รีวิวเพิ่มเติม 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/175256Ao
No need to wait. Open for eating as usual today. "Khlong Tum Curry restaurant" Charcoal Soup. Great recipe for over 80 years. Good stuff in khlong tum area! Soft tendon. Curry Paste. Extra intense. Hot. Spicy and good. Let me say two words!
.
Catch up and eat today! The shop has prepared a distance seat. We have alcohol gel to wash your hands for eating without worrying.
.
The Fragrance of curry and hot pork leg soup floated on the nose " Khlong tum curry rice this restaurant has been open since the dui was located around yaowarat. There was no front like this. I sold around 30 Brother Ewww and brothers decided to tell him to be cuddle because he was so tired. So I decided to open a curry restaurant around khlong tum since he was only 15 years old! Open for sale for more than 50 years. If it is included with dui time, it can count that this shop has been open for over 80 years!
.
"Beef Curry" (normal 35 baht. Special 40 baht). Great menu that you won't be disappointed. Hot tendon curry with soft, smooth, cool. Really rumored
.
Another unmissed menu! "pork leg rice" (normal 40 baht. Special 50 baht) this dish just smell it, my stomach cries again. and when I put pork legs in my mouth, that's awesome! The Secret of this menu is to boil pork legs from 8 PM UNTIL 4 PM. Then wake up at 4 am to boil at the shop again to start selling in the morning from 8 am. This method makes pork rotting pork. And most importantly, intense pork legs help enhance the taste. Both sweet and salty that anyone who has tried it will be satisfied.
.
Apart from the love that you have for curry and pork legs, another trick is that you use the charcoal stove to boil curry and pork legs. He said that boiled with a charcoal stove will make meat softer than using a gas stove because the charcoal stove will provide consistent heat. Until it's how to do it since my generation, I have never changed to other ways.
.
In addition to being a curry restaurant, it is also a pork leg rice restaurant. There are other menu to choose from. Whether it's " meatballs green curry rice " and " Catfish Green Curry Rice " (normal 35 baht special 40 Baht) or if anyone wants to eat mixed, you can do it. I assure you that every dish is cool!
.
You can eat at the restaurant or delivery. Come to eat at home. Just order via line man.
🍴: Khlong tum curry rice restaurant
📍: Mahachak Bangkok (at the same place as red pork dumplings, but selling in the morning, next to the old capital theater)
📞: Tel. 080-297-6461
⏰: Tuesday - Sunday 08:00-13:00
🛵: order line man here! 👉🏻 https://bit.ly/3bPsiGg
⭐️: see more coordinates and reviews 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/175256AoTranslated
