วิธีทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น ให้น้ำซุปเข้มข้น สีสวย รสจัดจ้าน อร่อยซดหมดหม้อ l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม - ต้มยำกุ้งน้ำข้น (สำหรับ 5-6 เสิร์ฟ)
- กุ้งก้ามกราม 700 กรัม
- เห็ดฟาง 400 กรัม
- ตะไคร้ 70 กรัม
- ข่า 70 กรัม
- หอมแดง 70 กรัม
- ใบมะกรูด 3 กรัม
- รากผักชี 5 กรัม
- ผักชี 15 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 15 กรัม
- พริกแห้ง 10 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 15 กรัม
- น้ำเปล่า 1,000 กรัม
- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 120 กรัม
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe - Tom Yum Kung (for 5-6 servings)
- 700 g. giant freshwater prawn
- 400 g. straw mushroom
- 70 g. lemon grass
- 70 g. galangal
- 70 g. shallots
- 3 g. kaffir lime leaves
- 5 g. coriander root
- 15 g. coriander
- 15 g. culantro
- 10 g. dried chili
- 15 g. guinea-pepper
- 1,000 g. water
- 5 tbsp. lime juice
- 6 tbsp. fish sauce
- 2 tbsp. Nam Prik Pao (Thai Chili Paste)
- 120 g. evaporated milk
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ต้มยำกุ้งน้ำข้น
#ต้มยำน้ำข้น
#TomYumKung
#ต้มยำกุ้ง
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅The Meatmen Channel,也在其Youtube影片中提到,⬇️ Ingredients below ⬇️ ? Like to see more of your favourite Asian recipes ? ? Comment what recipes you want to see next below ? We love experimentin...
「tom yum paste」的推薦目錄:
- 關於tom yum paste 在 Facebook 的最佳解答
- 關於tom yum paste 在 Facebook 的精選貼文
- 關於tom yum paste 在 The MeatMen Facebook 的精選貼文
- 關於tom yum paste 在 The Meatmen Channel Youtube 的最讚貼文
- 關於tom yum paste 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
- 關於tom yum paste 在 Iena Eliena Youtube 的最佳解答
- 關於tom yum paste 在 going to try this | Food, Tom yum soup, Tom yum paste 的評價
tom yum paste 在 Facebook 的精選貼文
วันนี้ชวนมาทำ ข้าวผัดต้มยำ เมนูข้าวผัดรสจัดจ้าน พร้อมเทคนิคการผัดข้าวให้เม็ดร่วนสวย ไม่แฉะ ไม่เละ ทำง่ายมาก แถมหอมเครื่องต้มยำสุดๆ ไม่มีกลิ่นน้ำมันมากวนใจ เพราะผมใช้น้ำมันรำข้าวคิง ที่ไม่มีกลิ่น และรสชาติเป็นกลาง ทำเมนูไหนก็ช่วยให้ได้กลิ่น และรสชาติแบบที่ต้องการเลยครับ แถมยังมีประโยชน์วิตามิน และสารอาหารตามธรรมชาติสูงอีกด้วยครับ
╔═══════════╗
สามารถหาซื้อ "น้ำมันรำข้าวคิง" ได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วปะเทศ
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- ข้าวสวย(หอมมะลิ) 200 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- ข่า 10 กรัม
- ตะไคร้ 10 กรัม.
- หอมแดง 10 กรัม
- มะเขือเทศ 30 กรัม
- ใบมะกรูด 1 กรัม
- พริกแดงจินดา 5 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 3 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 2 กรัม
- น้ำมันรำข้าว “คิง” 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 1/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe - Tom Yum Kung Fried Rice
- 200 g. cooking rice
- 150 g. shrimp
- 10 g. galangal
- 10 g. lemongrass
- 10 g. shallots
- 30 g. tomatoes
- 1 g. kaffir lime leaves
- 5 g. red chilli pepper
- 3 g. guinea-pepper
- 2 g. culantro
- 3 tbsp. ”King” rice bran oil
- 1 1/2 tbsp. Nam Prik Pao (Thai Chili Paste)
- 1 1/3 tbsp. lime juice
- 2/3 tbsp. fish sauce
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ข้าวผัดต้มยำ
#ผัดข้าวไม่แฉะ
#น้ำมันรำข้าวคิงคุณค่าคู่ใจที่ควรมีไว้คู่ครัว
#ไม่ใช่จะใช้น้ำมันอะไรก็ได้
#KingRiceBranOil
#ต้มยำกุ้ง
tom yum paste 在 The MeatMen Facebook 的精選貼文
Fuss-free and fancy Asian Fusion pastas! These quick and easy recipes carry so much flavour, no one would know they took less than 15 minutes to prepare 😉
1️⃣ Lao Gan Ma Aglio E Olio
2️⃣ Tom Yum Prawn Pasta
3️⃣ Miso XO Mushroom Pasta
⬇️ Ingredients here ⬇️
[ Lao Gan Ma Aglio E Olio ]
2 tbsp Cooking oil
4 tbsp Lau gan ma
1 tbsp Hua tiao wine
4 cloves Garlic (sliced)
4 stalks Coriander (chopped)
170g Spaghetti
Salt and pepper to taste
----
➡️ Full recipe: https://themeatmen.sg/lao-gan-ma-aglio-e-olio/
[ Tom Yum Prawn Pasta ]
2 tbsp Cooking oil
8 Prawns
1 Lemongrass (bottom half only, smashed)
2 cloves Minced garlic
2 tbsp Tom yum paste
2 tbsp water
2 slices Galangal
100g Mushrooms
Juice from ½ a lime
Sliced kaffir lime leaves
170g Spaghetti
----
➡️ Full recipe: https://themeatmen.sg/tom-yum-prawn-pasta/
[ Miso XO Mushroom Pasta ]
2 tbsp Miso
2 tbsp Water
3 tbsp XO sauce
40g Butter
100g Mushrooms
170g Spaghetti
Grated parmesan
Nori strips
----
➡️ Full recipe: https://themeatmen.sg/miso-xo-mushroom-pasta/
Pro-tip: got a almost-finished bottle of Lau Gan Ma or Tom Yum pasta or Miso? Add the ingredients accordingly and use some pasta water to "wash" all the leftover bits in the bottles - zero waste, 100% flavour.
tom yum paste 在 The Meatmen Channel Youtube 的最讚貼文
⬇️ Ingredients below ⬇️
? Like to see more of your favourite Asian recipes ?
? Comment what recipes you want to see next below ?
We love experimenting with flavours and concocted not one, but three different recipes for your Asian fusion pasta cravings:
1. Lao Gan Ma Aglio E Olio
2. Tom Yum Prawn Pasta
3. Miso XO Mushroom Pasta
These quick and easy recipes carry so much flavour, no one would know they took less than 15 minutes to prepare!
⬇️ Ingredients here ⬇️
[ Lao Gan Ma Aglio E Olio ]
2 tbsp Cooking oil
4 tbsp Lau gan ma
1 tbsp Hua tiao wine
4 cloves Garlic (sliced)
4 stalks Coriander (chopped)
170g Spaghetti
Salt and pepper to taste
----
Full recipe: https://themeatmen.sg/lao-gan-ma-aglio-e-olio/
[ Tom Yum Prawn Pasta ]
2 tbsp Cooking oil
8 Prawns
1 Lemongrass (bottom half only, smashed)
2 cloves Minced garlic
2 tbsp Tom yum paste
2 tbsp water
2 slices Galangal
100g Mushrooms
Juice from ½ a lime
Sliced kaffir lime leaves
170g Spaghetti
----
Full recipe: https://themeatmen.sg/tom-yum-prawn-pasta/
[ Miso XO Mushroom Pasta ]
2 tbsp Miso
2 tbsp Water
3 tbsp XO sauce
40g Butter
100g Mushrooms
170g Spaghetti
Grated parmesan
Nori strips
----
Full recipe: https://themeatmen.sg/miso-xo-mushroom-pasta/
----
P.S. We’ve got recipes for all your Singaporean and Asian favourites on our channel. Hit subscribe and share them with your friends.
P.P.S. Can’t find a recipe you like? Drop us a comment or ping us on our socials.
----
Get cooking with us:
Facebook: https://www.facebook.com/themeatmensg
Instagram: https://www.instagram.com/themeatmensg
TikTok: https://www.tiktok.com/@themeatmenchannel
Telegram: https://t.me/joinchat/RkGuNJjo8VjSo4W5
Pinterest: https://www.pinterest.com/TheMeatMenSG
----
Timestamps:
0:00 Lao Gan Ma Aglio E Olio
1:13 Tom Yum Prawn Pasta
2:44 Miso XO Mushroom Pasta
tom yum paste 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
Hello friends! Today we're going to share with you how to make a classic Thai dish: Tom Yum Goong (ต้มยำกุ้ง/ tom yam soup/ tom yum kung).
Tom yum goong is a type of sour and spicy Thai soup, usually cooked with shrimp or a mix of seafood, like squid, fish. In Thai language, tom means the boiling process, and yam means “mixed” or “salad”. The essential ingredients of tom yum are herbs such as lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, these 3 main herbs give the soup flavor, they are absolutely necessary. The rest of the ingredients are lime juice, fish sauce, Thai Chili paste and red chili crushed. Tom Yum is spicy, sour, savory, and addictive. Hope you like this video.
📍 Please follow me on Instagram: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 Welcome to follow me on FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
This is an #ASMR ver, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/fvYZu59I_oE
----------
How to make Tom Yum Goong Soup
Tom Yum Soup Recipe
☞ Yield: Serve 2~3
✎ Ingredients
shrimp 4, medium size
oyster mushrooms 80g
lemongrass 2 stalks
galangal 2 inch chunk
kaffir lime leaves 5
shallots 4
chilli Q.S
cilantro roots 2
Thai chilli paste 30g (1.5tbs)
fish sauce 35g (2.5tbs)
lime juice 20g (1.5tbs)
chicken stock 500ml
sugar 7g (1/2 tbs)
* If the chicken stock is unsalted, you can add 1/4 tbsp salt
*Most store-bought chicken stocks are salted, so don't need to add salt, you can mix 250ml stock with 250ml of water.
✎ Instructions
1. Use a scissor to cut the sharp point of the shrimp (telson and rostrum), but keep the head-on, also cut the antennas and legs. Then open the shell along the back of the shrimp and remove the shell and vein. Spoon the shrimp yellow in the head, it’s full of flavor, set aside.
2. Slice the galangal. Unlike ginger, galangal is too hard to cut through, so be carefully. Crush the lemongrass with the back of the knife, and cut into small chunks. Remove the thick vein from the lemon leaves, then tear into small pieces. Remove the leaves from cilantro, but keep the roots.
3. Pour oil into the skillet, add “shrimp yellow” and sauté over medium heat, add Thai chili paste, and cook until well combined.
4. Pour 500ml stock into the soup pot, bring to a boil, add cilantro roots, galango, lemongrass, shallots and lemon leaves, turn to the low heat, cook for 3 minutes.
5. Add shrimp yellow chili paste, stir slightly until well combined. Add mushrooms, cook until soft.
6. Add fish sauce, sugar and lemon juice.
7. Add shrimp and cook until they are all cooked through. Taste and add more seasoning if needed.
8. Turn off the heat and add chiles, but this is optional.
-----------------------------------------------------------------------
Chapter:
00:00 Opening
00:30 Ingredients
01:35 Preparation
07:52 how to make tom yum soup
11:21 taste
-----------------------------------------------------------------------
#TomYumSoup
#ThaiFood
#easyRecipes
tom yum paste 在 Iena Eliena Youtube 的最佳解答
Berikut Cik iena kongsikan Resepi Tomyam Ala Thai Sedap. Cik iena sememangnya penggemar tomyam. Jadi Cik iena akan cuba pelbagai tomyam paste dan cara memasak tomyam. Jadi Cik iena kongsikan respi tomyam yang cik iena dah olah dan yang selalu cik iena masak di rumah dengan menggunakan tomyam paste favourite iena.
BELI Peace Tomyam Paste : https://t.productlink.io/a052y1t
BELI Thai Chili paste : https://t.productlink.io/a052y1s
Bahan Bahan Tomyam Ala Thai
6 Ekor Udang
4 Ekor sotong
Sedikit Isi Ayam
Sebiji Bawang Holand
5 Ulas Bawang Putih
Bunga Kubis
Lobak Merah
Cendawan
2 Biji Tomato
10 Helai Daun limau purut
Bahan Hiris Dan ketuk
3 Batang Serai
Halia ( lebih kurang sebesar ibujari perempuan x 2)
Lengkuas (Lebih kurang sama banyak dengan halia)
4 rumpun Akar Daun ketumbar
3 Biji Cili Api merah (kalau suka pedas boleh tambah lagi)
2 Sudu Besar Tomyam paste jenama Peace
2 Sudu Besar Thai Cili Paste
2 Sudu Besar Sos ikan thai
1 Biji jus perahan Limau nipis
Setengah Cawan Susu cair (75ml)
5 Cawan air (750ml)
Daun ketumbar dihiris
Untuk pengetahuan cawan yang cik iena guna Cik iena dah sukat jumlah kandungannya untuk 1 cawan adalah 150ml
Sudu yang iena gunakan juga agak besar berbanding sudu di kedai makan. Boleh tengok gambar di Blog.
Nak tau tentang tomyam paste juga boleh baca di blog
Blog updated : di http://www.ienaeliena.com/2021/02/resepi-tomyam-ala-thai-sedap.html
#tomyam #tomyum #resepitomyam #resepitomyum
resepi tomyam sedap,resepi tomyam mudah,resepi tomyam thai pekat sedap,resepi pes tomyam thai paling sedap,resepi tomyam siam asli,resepi tomyam ayam,resepi tomyam seafood,resepi tomyam ala thai sedap,resepi tomyam ala thai,cara masak tomyam thailand,cara masak tomyam thai pekat,cara masak tomyam guna pes thai,tomyam thailand pekat,tomyam thailand,tomyam,thai food,resepi mudah,tom yum soup,tom yum goong,tom yam,tom yum,resepi che nom,resepi tomyam thai
tom yum paste 在 going to try this | Food, Tom yum soup, Tom yum paste 的推薦與評價
Tom Yum Paste, from scratch (my mother will like this) Paste Recipe, ... Ibrahim's Tom Yam Kung (喔 喙 喔∴涪喔赤 喔膏 喔 ) - Life is Great. Photo by. ... <看更多>