關於 tomato squid pasta ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這幾天在家煮了這包來自 Bayview Pasta 的新鮮手工義大利麵
味道跟在超市買的義大利麵真的滿不一樣的！
從跟許多北加州灣區餐廳美食農場合作的 Locale 網站上
訂購之後會在挑選的任意一個星期六將各種美食送到家門口。
記得結帳可以輸入 MICHELLE15
第一次購買可以折抵 $15！
官網：https://www.shoplocale.com/

這家 Bayview Pasta 的義大利麵都是訂購的時候現磨的超級新鮮
除了在 Locale 網上也有一些實體的商店
像是 Rainbow Grocery, Good Life Grocery, 渡輪大廈內的 The Epicurean Trader 等都可以看到。

我這次選的是 Rigatoni 貝殼麵：https://www.shoplocale.com/product/bayview-pasta-rigatoni
收到盒子上會寫製作的日期
如果在保鮮期之前沒有吃完可以冷凍起來保存。

除了這款麵條，在 Locale 網站上也有 Green Fettucine 橄欖油寬麵：https://www.shoplocale.com/product/green-fettucine

Bucatini 吸管麵：https://www.shoplocale.com/product/bucatini-12-oz-bayview-pasta

Pappardelle 寬麵條：https://www.shoplocale.com/product/bayview-pasta-pappardelle

Squid Ink Spaghettoni 墨魚義大利麵：
https://www.shoplocale.com/product/squid-ink-spaghettoni-12-oz-bayview-pasta

除了義大利麵以外還有義大利麵醬可以購買，包含 Tomato Sauce 番茄紅醬：
https://www.shoplocale.com/product/tomato-sauce-16-oz-bayview-pasta

以及 Pesto Sauce 青醬：
https://www.shoplocale.com/product/pesto-sauce-bayview-pasta

Locale

Weekend Treats! ✨✨
.
Top 5 Hidden Western European Restaurant in Cheras @ Taste by Champignons. Hey! if you are planning to celebrate this festive season or year-end or special treats for your family or friends, do check out Taste By Champignons new menus! 😋😋
.
✨ Seafood Paella with market seafood, tiger prawns, peppers, saffron & clams
✨ Braised Lamb Shank with onion & tomato
✨ Squid Ink Pasta with market seafood, cherry tomatoes, button mushroom, parmesan cheese & basil
✨ Seared Salmon Fillet with tomato seafood rice, zucchini & cherry tomatoes
✨ Duck Leg & Waffle with herb waffle, fried egg, sweet potatoes & maple mustard sauce
✨ Meat Lover Pizza with chorizo, pork sausage & gammon ham
✨ Grilled Homemade Garlic Sausage
.
Totally indulged in their succulent and mouth-watering dishes that make me crave for more. Nothing brings people together like good food. 🥰🥰
.
You can enjoy 50% off any second-order on pasta and main courses. To order or reservation, you can call or whatsapp at 03-91349288. T&C apply.
.
Taste by Champignons
📍 Address: Lot G31, Ground Floor, Eko Cheras Mall, Kuala Lumpur
☎️ Tel: 03-9134 9288
.
#tastebychampignons #westernfood #ekocheras #cherasfood #foodies #supportlokal #klfoodhunt #igfood #kitajagakita #cmcomenu #staysafe #supportlocal #deliverymenu #onthetable #kellyeats

#ออนเบชี้เป้า 💘
“พาสต้าเส้นสดโดยเชฟ Italian ที่โคตรดี ในราคาหลักร้อย”

โอยยย บอกเลยว่าใครอ่านโพสท์นี้จบ
พรุ่งนี้เตรียมพุ่งตัวไปที่ร้าน หรือสั่ง Lineman/Grabfood มากินที่บ้านกันเลยค่ะ

ออนพึ่งค้นพบร้านลับที่เป็น Hidden gem มากๆอย่าง About Eatery (สุขุมวิท 21 หน้าโรงเรียนวัฒนาที่คุ้นเคยของออน) ซึ่งจริงๆเค้าเป็น Wine bar ที่ดังมาจากการเป็นร้านไวน์ธรรมชาติที่แรกและที่เดียวในไทย โดยไวน์ของเค้าจะนำเข้ามาจากทั่วโลก

แต่..ออนไม่กินไวน์ค่ะ กินแล้วง่วง! 🤣
สิ่งที่อยากจะพูดถึงคืออาหารของเค้า เพราะอาหารที่นี่จะเป็นสไตล์ Mediterranean โดยเชฟชาว Italian ที่บอกเลยว่าดีมากกกก โคตรดี ดีจริงๆ (ถ้าเคยตามกันมา จะรู้ว่าปกติออนจะไม่ใช้คำว่า “โคตร” ง่ายๆ แต่อันนี้มัน “โคตร” จริงๆ)

🍝 พาสต้าเส้นสด สั่งปุ๊บ ทำปั๊บ ให้ดูกันชัดๆ

ใช่ค่ะ ที่นี่เค้าขึ้นชื่อมากเรื่องเส้นพาสต้าของเค้า
เพราะที่นี่เค้าเป็น Fresh pasta หรือพาสต้าเส้นสด ที่ทางเชฟจะทำให้ดูกันตรง Pasta station เลย และทำตามออเดอร์ที่สั่งสดๆตรงนั้นเลย ไม่มีการทำเผื่อ ทำทิ้งไว้ ดังนั้นการันตีความ Al dente โดยเชฟ Italian!

เชฟบอกว่า.. Pasta มีประมาณ 300 กว่าแบบ
โดยแต่ละเมือง ก็จะมีเส้นพาสต้าในแบบของตัวเอง แนวๆเส้นพาสต้าเอกลักษณ์ประจำเมือง เชฟอยากให้คนไทยได้ลอง ได้รู้จักเส้นพาสต้าหลายๆชนิด เพราะเชฟบอกว่าที่เห็นตามร้านอาหารบ้านเรา ที่เรากินๆกันเนี่ย น้อยมากกกกก และที่สำคัญเส้นพาสต้าแต่ละชนิดเนี่ย “ไม่สามารถกินได้กับทุกซอส!!”

ใช่ค่ะ อ่านไม่ผิด!
เชฟบอกว่า..เส้นแต่ละชนิด ก็เหมาะกับซอสที่ต่างกัน ไม่ใช่ว่าเส้นนี้ จะกินได้กับทุกซอส เพราะรสชาติ เนื้อสัมผัสตอนกินจะไม่โอเค ไม่อร่อยเท่าที่ควร แต่ถ้าเรา Matching เส้นกับซอสได้ถูกต้อง มันก็จะอร่อยมากกกกกก

ในวันที่ออนไป ลูกค้าไม่ค่อยเยอะ เชฟเลยแนะนำเส้นพาสต้าขึ้นชื่อของแต่ละเมือง พร้อมสาธิตการทำเส้น 4 แบบให้ออนดู แถมยังให้ออนได้ลองหัดทำด้วย บอกเลยว่า..เส้นสดนี่รายละเอียดเยอะมาก กว่าจะออกมาทีละชิ้น ทีละเส้น และเส้นที่นี่คือ Al dente มากกกกๆ แบบ Al dente ของจริง เคยเจอหลายร้านเคลมว่าเส้นสด และ Al dente แต่กินแล้วไม่ผ่านเลย แถมเชฟน่ารักด้วย แนะนำ เฟรนลี่สุด (จากประสบการณ์คนที่เคยเจอร้านที่เชฟกวนๆ แถมเส้นก็ไม่ได้ Al dente อย่างที่บอก ตอนนั้นผิดหวังมาก เซ็ง)

✨ Tagliolini al Tartufo (490++ บาท)

Tagliolini จะเป็นเส้นพาสต้ายาวๆ ลักษณะคล้ายริบบิ้นหรือเชือก ซึ่งมาจากแถบ Piedmont ซอสที่แนะนำคือ Truffle cream sauce นั่นเองค่ะ บอกเลยว่าจานนี้เด็ดมากกก แบบมากกกกกกก เส้นละมุน ซอสละมุน และราคานี้ แต่ได้ Fresh black truffle ขนาดนี้ หาจากไหนได้ จานนี้ถึงขนาดขอสั่งจ่ายแยกกลับบ้าน และเมื่อสองวันก่อน ออนก็สั่งมากินที่บ้านอีก ไม่ต้องพูดเยอะเนอะ

✨ Garganelli Zucchini e Gamberetti (490++ บาท)

เส้นพาสต้าแบบสั้นทำจากไข่แถบ Emilia Romagna ทางตอนเหนือของ Italy ตัวเส้นจะแบนๆ แล้วเชฟก็โรลจนเป็นทรงนี้ ซอสที่กินจะเป็น Saffron, zucchini และกุ้งนั่นเอง จานนี้บอกตรงๆว่าออนไม่กินผัก เลยจ้วงแต่เส้นกับกุ้งกิน แต่เชื่อมั้ยว่า..เส้นเปล่าๆของเค้าก็คือดีแล้วอะ ดีมากกกกกด้วย แบบซอสไม่ต้องท่วม แค่เส้นดี ก็จบเลย

✨ Scialatielli allo Scoglio (590++ บาท)

เส้น Scialatielli จะเป็นเส้นคล้ายๆ Fettucini ที่มีความหนาและสั้น โดยเส้นมาจากแถบ Amalfi Coast จานนี้พูดเลยว่า Seafood lover คือห้ามพลาด เพราะเค้ามีทั้ง Clams, mussels, prawns และ squid รวบสรรพสิ่งใต้ท้องทะเลไว้ ปกติแล้วออนไม่ค่อยกินพาสต้าที่เป็น Tomato base แต่จานนี้แม้จะมีความซอสมะเขือเทศมาบ้าง แต่โดยรวมไม่รู้สึกเลย คือ Seafood ดี เส้นหนึบหนับ กินด้วยกันคือฟิน

✨ Tortello alla Lastra (250++ บาท)

ปิดท้ายด้วยขนมที่ทำจาก “พาสต้า”
ใช่ค่ะ ฟังไม่ผิด เราเอาเส้นพาสต้าที่เป็นของคาว มาทำขนมที่เป็นของหวาน โดยจานนี้เค้าเป็นพาสต้าที่สอดไส้ Gianduia ganache ฟีลคล้าย Nutella ที่เราคุ้นเคย แต่ไม่หวานเท่า เสิร์ฟพร้อมกับ Vanilla custard และ Strawberry coulis จะบอกว่ามันดีมากก ดีอย่างเหลือเชื่อ พาสต้าเส้นหนุบๆ สอดไส้ช็อกโกแลต พร้อมด้วยซอสวานิลา และมีความเปรี้ยวเบาๆจะสตอเบอร์รี่ คือครบมากกกกก

เอาเป็นว่าตอนนี้ออนยกให้ About eatery เป็นหนึ่งในร้าน Pasta ร้านโปรดเลย เพราะเชฟ Italian ทำเอง ทำให้เห็น (เชฟบอกว่าเริ่มหัดทำเส้นตอนอายุ 6 ขวบ) มีซอสให้เลือกหลากหลาย จะกินเนื้อ กินหมู กินซีฟู้ด หรืออะไรก็มีหมด แถมเส้นที่เป็นเส้นสดจริงๆ เพราะสั่งปุ๊บ ก็ทำให้ดูกันตรงนั้นปั๊บ พร้อมราคาหลักร้อยที่จับต้องได้ ถือว่าดีมากกกกกก ให้ผ่าน!

📍 ซอยสุขุมวิท 21 ตึก Ocean Tower II
📝 ร้านเปิดช่วงกลางวัน และเย็น (ปิดทุกวันอาทิตย์)

Disclaimer : PR Post
แต่อร่อยมากกกก อร่อยจริงๆ รุ่นพี่ที่ไปด้วย โทรเรียกคุณสามีมาที่ร้าน สั่ง จ่ายไปอีกชุดใหญ่เลย

濃厚ウニクリームのシーフードパスタの作り方の動画です
うには根室市へのふるさと納税の返礼品の蝦夷バフンウニを使いました！

チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777

レシピ：https://cookpad.com/recipe/6815526
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12678811648.html

ウニクリームシーフードパスタ（１人分）
　パスタ：100g
　生クリーム：60㏄
　ピュアオリーブオイル：大さじ1
　にんにく：1/2片
　アンチョビ：1/2枚
　トマトピューレ：大さじ2
　白ワイン：30㏄
　塩胡椒：少々
　アサリ：5個
　いか：15g
　ウニ：30g
　ベビーホタテ：３個
　海老：3尾

★フォローよろしくお願いします！/Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/

チャンネル登録後にベルマークを押すと新しい動画の通知が届くようになります。

How to make Uni Cream Seafood Pasta.

Please Subscibe soon!
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777

Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6815526
Report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12678811648.html

Uni cream seafood pasta(for 1 serving)
100 g pasta
60 ml heavy cream
1 tbsp pure olive oil
1/2 clove garlic
1/2 piece anchovy
2 tbsp tomato pure
30 ml white wine
some salt and pepper
5 asari clams
15 g squid
30 g sea urchin
3 piece baby scallops
3 shrimp

★Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/

You can get a notification about my new video if you click on the bell right next to the subscribe button.

BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature

Recipe at: http://www.themeatmen.sg/seafood-pulse-spaghetti-pasta

Love seafood AND pasta at the same time? We have just the thing for you today!

First we heat the pan up, then start off by cooking the sauce. After we saute the onions and garlic we then add oregano, cumin powder and chili flakes, finally adding canned diced tomatoes and San Remo’s Sundried Tomato & Garlic Concentrate.

We choose to add tiger prawns, scallops, squid rings, and mussels. Cover and let the seafood simmer slowly before tossing the cooked spaghetti into flavorful sauces. Last but not least, we garnish with cilantro and mint and you have yourself a perfect meal for 2.

San Remo’s Pulse Pasta uses pulses like peas, lentils, chickpeas, and borlotti beans to produce an alternative to wheat pasta. More protein and less carbs, an ideal pasta for gluten-free diets and healthy lifestyles.

To find out more, follow San Remo at http://bit.ly/2znFBeK


#themeatmensg #simple #delicious #sanremo #healthyrecipe

P.S. Say, if you like our recipe videos, don't forget to follow our page and share them with your friends. We have many new videos coming up, so stay tuned!

Join us on Facebook! - facebook.com/meatmen.sg

More awesome cooking videos playlist here:
Hawker Food http://bit.ly/2eCurrf
Zichar http://bit.ly/2fBYRwx
Meat http://bit.ly/2fZ37ss
Seafood http://bit.ly/2eCuJyl

If you like our videos, remember to click Like and Subscribe. http://bit.ly/2flNJ67
FACEBOOK http://bit.ly/2fRBBOj
YOUTUBE http://bit.ly/2eTptHS
INSTAGRAM @themeatmensg
E-MAIL contact@themeatmensg
WEB http://themeatmen.sg

Recipe at: http://www.themeatmen.sg/squid-ink-pasta

We’re happy to be collaborating with the “Asian Food Soldier” Chef Melvyn Lee, ambassador of San Remo pasta for this wholesome recipe video!

In Singapore, spaghetti can be a versatile ingredient, and with this recipe we recognise that it is even more so with this simple squid ink pasta recipe. This is a relatively simple recipe that can be performed in a little under an hour. Tomato paste, chopped basil, and anchovies were used to give the sauce more body and additional taste. Honey was also used in tossing to balance the saltiness of the anchovies and give the pasta an even profile.

Enjoy this dish and share them with your pasta-loving friends!

#themeatmensg #simple #delicious #sanremo #squidink #pastarecipe

Join us on Facebook! - facebook.com/meatmen.sg

More awesome cooking videos playlist here:
Hawker Food http://bit.ly/2eCurrf
Zichar http://bit.ly/2fBYRwx
Meat http://bit.ly/2fZ37ss
Seafood http://bit.ly/2eCuJyl

If you like our videos, remember to click Like and Subscribe. http://bit.ly/2flNJ67
FACEBOOK http://bit.ly/2fRBBOj
YOUTUBE http://bit.ly/2eTptHS
INSTAGRAM @themeatmensg
E-MAIL contact@themeatmensg
WEB http://themeatmen.sg