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今天的晚餐做了清爽健康的Tortilla Wrap ❤️
沒想到胃口大開，吃了兩卷
自己做的話要包什麼材料都可以
以前我不知道可以自己做那個餅皮
還去Jusco 買
外面賣的比較厚
而且開封后要三天吃完
每次都吃不完
後來在 Cookidoo 的網站看到這個餅皮的食譜
發現原來材料那麼簡單
做法更簡單
就開始自己做
我做了半份而已，剛剛好一家人的一餐
發現真的很省錢😃
而且自己做的真的好吃很多，餅皮厚度也可以自己調整
同時用Thermomix TM6 高溫功能炒了豬肉
煮的過程渣渣聲超療愈
桌子周圍也沒有半點油煙
真的超爽的😃
搭配了一些新鮮蔬菜和水果
就是健康的一頓晚餐✌🏻
最近吃飯吃到有一點sien了
每天到煮飯時間都有點疲憊
我常常在想
我那麼愛下廚的人都有點懷疑人生了
沒有Thermomix的朋友們
你們是不是還好嗎？
為了提起我的興趣
今天決定來玩玩新東西
我想到之前我都是在 shopping mall 買這個
Tortilla Wrap
8片沒錯的話要 8塊多
從來也沒有想過要自己做
無意間看到cookido有
重點是食材很容易
200g麵粉，水，油 就可以完成
就隨便做做
沒想到真的很OK呢！😄
然後跟著cookidoo食譜再做個照燒雞肉
搭配我的High Temp 泡菜五花肉
隨便夾點生菜
Omg 真的很容易
就這樣解決了一餐
沒想到這個皮這麼容易做的
而且成本很低
這也是為什麼有了Thermomix
不小心還省了金錢❤
用 Thermomat 來擀壓麵團真的容易很多
COOKIDOO說要20CM寬
跟著那個圈圈來擀就可以啦😄
而且麵團做起來彈性真的很好
可以擀很薄，脆脆的很好吃❤
要下單Thermomat 點這裡 elleonni.com
COOKIDOO 食譜 https://cookidoo.international/recipes/recipe/en/r114098
✨✨團友宵夜週記✨✨
🍄Week 26 - Green Tortilla Warp
這個星期，不少團友都病倒了，連我都不能倖免。
剛剛恢復過來，不想吃重負擔的食物，才發現這麼多個星期以來，我們都沒有做過素食呢。於是這個星期，決定叫團友們一起設計素食，好好go green一下。
到雪櫃尋找一下，幸好還有一包Beyond Chicken，剛好可以配上在M&S買回來的Fajita seasonings和Tortilla，做幾個素雞肉墨西哥薄餅卷，大快朵頤。
先將Beyond Chicken解凍，用手撕成雞絲，備用。再將所有蔬菜洗淨，切絲。我今次用了三色椒、紫洋蔥和羅馬生菜，貪其色彩繽紛，卷起來比較可愛。然後將他們分別炒熟盛起。再將素雞絲加入Fajita seasoning，炒至熟透，盛起。然後將Tortilla薄餅用小火烘熱，將所有材料放上薄餅面，卷起成薄餅卷便完成。
因為想和小小孩分享的關係，今次買的seasoning只能買小辣的版本。雖然辣味不算明顯，不過卻比想像中惹味得多了，而且素雞柳絲的口感又像真，和著蔬菜和薄餅一起吃，完全和坊間的Tortilla wrap並沒兩樣，整個配搭很驚喜呢。
如果有留意我平日的煮食手記，應該都會發現，其實我用上的食材，很少有大量的肉類出現，尤其紅肉。一來常常吃肉總有點不忍心，二來日日都吃得太豐盛的話，會令自己身體不勝負荷。
偶爾吃得清淡一些，其實是一個很好的習慣，讓自己更健康。
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🍄詳細的圖文食譜，已附於留言內。
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🍀米家小廚房 Mic's Kitchen
🍀jan's cake shop
🍀Neko in the wonderland
🍀MySweetie Kitchen
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🍏日本 récolte
🍐Green Common
8種鹹甜口味的零失敗折疊式墨西哥捲餅 — 這種源自墨西哥的捲餅，通常會使用玉米粉為基底作成的墨西哥薄餅，上在放上食材後，直接捲起來享用。包裹的食材依個人喜好，但是大部分是新鮮蔬菜、沙拉和烤肉，再搭配上醬汁。
但是，捲餅不一定要捲起來！也可以輕鬆折疊後，再煎一下。使用這種方法，可以在每一層裡，包裹著不同的食材。
這裡是8種最有創意的捲餅食譜，無論是甜的還是鹹的，正餐還是點心，在任何場合都可以輕鬆又快速地上菜。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/8-tortilla-wrap-hacks/
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份量：1 人份
準備時間： 10分鐘
烹調時間： 5分鐘
難易度：簡單
作法：
1. 將墨西哥薄餅從中間到邊緣切一刀。
2. 從切口邊緣分成四等份，放上喜歡的食材。
3. 沿著切口向上折起，再依序向右及向下折。
4. 放在鍋中將兩面煎成金黃色。
依照上速方法，就可以簡單快速地上菜。下面，我們要提供墨西哥的捲餅的 8種最美味的食材組合。
1. 早餐捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
3-4 片香煎培根
2 湯匙酪梨醬
50 g 切達起司
2 顆調味過的炒蛋
2. 夏威夷捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
1 片罐頭鳳梨，切小塊
2 片火腿
3-4 片起司片
2 湯匙番茄醬
3. 肉桂蘋果捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 湯匙蘋果泥
半顆蘋果，削皮後切薄片
1 湯匙杏仁醬
2 湯匙奶油乳酪
1 茶匙混合好的肉桂粉和糖
4. 雞肉沙拉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 片蘿蔓沙拉，切小塊
100 g 香煎雞胸肉，切條
50 g 莫扎瑞拉起司絲
1 湯匙甜辣醬
5. 卡布里沙拉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
半顆莫扎瑞拉起司球，切片
1 顆番茄，切片
半顆紅洋蔥，切片
1 湯匙羅勒青醬
6. 巧克力水果捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
2 湯匙Nutella 榛果巧克力醬
2-3 顆草莓，切片
1 根小香蕉，切片
2 湯匙奶油乳酪
7. 墨西哥口味捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
100 g 絞肉，炒熟並調味
60 g 大紅豆
1 片墨西哥辣椒，切片
2 湯匙酸奶油
8. 手撕豬肉捲餅
所需材料：
1 張墨西哥薄餅
100 g 手撕豬肉
50 g 切達起司
半顆紅洋蔥，切片
2 湯匙美式烤肉醬
這8個點子是試做折疊式墨西哥捲餅的最佳基礎，因為無論你是喜歡甜的，還是鹹的口味，折疊式的作法都能讓墨西哥捲餅很美味。
在第二段影片中的4合1酥皮捲食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/puff-pastry-roll-up/
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#薄餅皮
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影片中分享的墨司哥捲餅皮是在Costco好巿多買的
一片約113大卡，6.5%蛋白質、 5.9%脂肪、46%澱粉
包裝上面有寫，可以電鍋、微波爐、烤箱、平底鍋加熱
我自己的經驗是最好噴一點水再加熱，這樣皮會軟軟的較好包，不然會很容易裂開
★材料 /沙拉菜
❤️羅勒/大蒜橄欖油
❤️無糖花生醬
❤️紅酒醋
❤️冷凍莓果乾
都可以在我的瘦身好物網店找到，連沙拉菜都有唷～
https://happyeatfit.com
（每月都有優惠跟新品，健康減重食材，有空來逛逛吧😋）
★鍋子
很多網友問影片中使用的鍋子
它是【日本DOSHISHA】二合一熱壓機/烤地瓜機，是我們之前團購的品項⋯～
（但團購期過了⋯）大家可以加入我們的團購社團：https://pse.is/littleiceGroupBuy
知道更多團購優惠跟資訊
也歡迎到社團來許願唷～
以下材料是購自全聯
❤️較低卡莫札瑞拉起司
❤️低醣低脂冰淇淋 （但最近可能天氣冷，好像沒看到，同款小杯裝7-11有賣唷）
如果想自己做餅皮，可以參考這影片的麵糰，壓扁再煎一煎，冷凍起來也可（但一次不要做太多）
https://youtu.be/qqPJRrsiOnA
今天分享的6個減重食譜：
1）起司蔬菜蛋捲餅
2）雞肉沙拉捲餅
3）酪梨蝦子露荀捲餅
4）韓式泡菜牛肉捲餅
5）瑪格麗特Pizza
6）冰淇淋杯子
#減肥餐
#墨司哥捲餅
#Tortilla
#早餐
#一起開心吃著瘦
影片標題：早餐 墨司哥捲餅👉🏻300大卡的美味！4個5分鐘完成吃法，午餐便當也適合～超美味減肥餐 （Tortilla Wrap Recipes）
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