💙The shop is more than just a business for us, it is what our lives are about.💙
✨這是我今天造訪在gas town附近的咖啡館-Nelson the seagull老闆所說的一句話。走進店哩，馬上可以感受到這樣的感覺💖~
✏️曾經有報導說店內的餐點幾乎都是自己做的，講求簡單、新鮮、健康，他們的食物幾乎都不假手他人，他們講求自己做的新鮮麵包，也講求咖啡的品質，餐點可以選擇的很少，但是可以讓你吃到最好的食材。老闆也希望客人進到店裡面，可以很慵懶地享用這裡的食物和氣氛，也希望大家進來可以有感受到夏天舒服的心情，所以店裡的位置很隨意、桌上也都會擺放一些小的綠色植物。
💡來了Nelson就是想吃它all day的brunch，他們的餐點是把所有brunch的元素分開，你想吃什麼自己拼湊，重點當然就是麵包，還有「酪梨」。沒想到......它今天竟然！竟然！竟然！沒有酪梨了（;￣O￣）😭😭😭
✅「酪梨」是在北美的早午餐當中，非常重要的一個元素和食材，所以少了這個味道，餐點就不完整。不過我們特地跑來，還是要吃呀，只不過吃的時候覺得好像一直少了什麼😅😅😅
👀不過因為食材真的都非常新鮮，其中我點的picnic platter $15 野餐盤，真的非常澎派，所附的醬料真的都是他們手工調製出來的讓人吃的印象非常深刻，分別是香蒜醬，酸辣醬，鷹嘴豆泥，(那個香蒜醬的香菜的味道真的太重了我只吃了兩口，但是如果喜歡香菜的人絕對不能錯過這個醬太厲害了)配上的起司、奶油、和大量的番茄小黃瓜及堅果，吃完真的無敵飽足！！(😭還是覺得很可惜沒有酪梨hahaha😭)
🎵其他人妻點了巧克力口味的toast、還有搭配蘑菇沙拉和湯等等，這些雖然都不是什麼很花俏的或是很特別的餐點，但是可以吃出這家店想傳遞的訊息和感覺~
★Nelson the seagull★
地址： 315 Carrall St, Vancouver, BC V6A 0A7
電話：(604) 681-5776
營業時間：平日早上8:00~下午5:00
周末早上9:00~下午5:00
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