Cơm chan trà - món ăn kỳ lạ của Nhật Bản: Xưa là món dùng "đuổi khách", nay được tôn thành quốc hồn ẩm thực
Ochazuke hay còn được biết đến với cái tên dân dã hơn tại Việt Nam là cơm chan trà. Đây là một món ăn tuy đơn giản nhưng lại hết mực được yêu thích tại xứ sở hoa anh đào. Nếu ở Hàn có món bibimbab thì Nhật Bản coi ochazuke là món cơm trộn mang đậm quốc hồn.
Cách chế biến và thưởng thức ochazuke cũng không cần sự cầu kỳ mà thực chất lại rất đơn giản. Ngày xưa, ochazuke vốn được làm từ tất cả các món đồ thừa của ngày hôm trước, cứ thế cho vào bát cơm nóng, xong chan trà vào, trộn lên và ăn thôi.
Ấy thế mà, ngày nay, do nhu cầu thưởng thức ochazuke theo hướng đẹp mắt, ngon miệng và "sang trọng" hơn nên món này đã được biến tấu một chút. Thông thường sẽ là cơm nóng ở dưới, bên trên có thịt ba chỉ hoặc cá hồi áp chảo nướng, rồi thêm vào vài sợi rong biển khô hoặc cá ngừ bào, xong cứ thế đổ ngập nước trà nóng vào là có ngay ochazuke phiên bản chỉn chu, đẹp mắt.
Có câu chuyện thú vị xoay quanh món này, là vào ngày xưa với cách chế biến khá "hổ lốn" như đã nói bên trên, ochazuke không chỉ được xem là một món ăn "bình dân", "nhà nghèo" mà còn được dùng để "đuổi khách". Cụ thể, khi muốn "đuổi khéo" những vị khách không biết ý tứ, cứ ngồi lì ở nhà mình cả buổi trời, chủ nhà sẽ ý nhị ngỏ lời mời vị khách dùng món cơm chan trà với ngụ ý rằng: "Anh đã ở nhà tôi lâu đến nỗi tôi chẳng còn gì để mời anh cả". Khi đó, vị khách ấy sẽ tẽn tò mà hiểu ngay rằng đã đến lúc mình phải ra về.😁
#vanhoanhatban
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「vanhoanhatban」的推薦目錄:
- 關於vanhoanhatban 在 Vũ Hạ JP Facebook 的精選貼文
- 關於vanhoanhatban 在 Vũ Hạ JP Facebook 的精選貼文
- 關於vanhoanhatban 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文
- 關於vanhoanhatban 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文
- 關於vanhoanhatban 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
- 關於vanhoanhatban 在 #vanhoanhatban - YouTube 的評價
- 關於vanhoanhatban 在 Asia Daystar - Du học Nhật Bản, Hàn Quốc uy tín ... - Facebook 的評價
- 關於vanhoanhatban 在 Những nét văn hoá đặc sắc nhật bản mà bạn chưa từng biết ... 的評價
vanhoanhatban 在 Vũ Hạ JP Facebook 的精選貼文
3 điều gây NGẠC NHIÊN nhiều nhất trong trường học Nhật Bản! ;)
Điều gì đã làm nên sự khác biệt trong nền giáo dục Nhật Bản, tạo ra một dân tộc Nhật nổi tiếng khắp thế giới về tính kỉ luật và sự lịch sự, lễ phép trong cuộc sống? Cùng khám phá 3 điều đặc biệt tại trường học Nhật Bản bạn nhé!
#camnhannhatban #vanhoanhatban #truonghocnhatban
1) Học sinh mới là người dọn dẹp chứ không phải lao công
Không chỉ có mỗi lớp học và sàn nhà, mà ngay cả toa-lét cũng được các em học sinh thay phiên nhau dọn dẹp theo phân công định kỳ. Ý nghĩa của hành động này là giúp các em hiểu rõ tinh thần làm việc nhóm, tương trợ lẫn nhau và tôn trọng thành quả lao động của người khác.
2) Mọi người cùng ăn trưa ngay tại lớp với thực đơn như nhau
Ở trường học Nhật Bản, thực đơn ăn trưa sẽ được nghiên cứu và phát triển và chế biến bởi chuyên gia dinh dưỡng và đầu bếp, nhằm mang đến cho học sinh và giáo viên những bữa ăn lành mạnh và giàu dưỡng chất. Ngoài ra, để thúc đẩy sự giao tiếp giữa mọi người, giáo viên và học sinh sẽ cùng dùng bữa ngay tại lớp học, vừa ăn vừa trò chuyện với nhau!
3) Học sinh còn được học Thư pháp và Thơ ca
Ngoài các môn học cơ bản, trường học còn dạy các môn văn hóa truyền thống như Thư pháp hay Haiku (một loại hình thơ ca truyền thống Nhật Bản, truyền tải thông điệp sâu rộng dù chỉ gói gọn trong rất ít âm tiết). Nhờ những môn học này việc đến trường trở nên thú vị hơn, đồng thời các bạn còn có được "tài lẻ" bỏ túi rất hay nữa đó!
Các bạn nghĩ sao về trường học ở Nhật Bản? Còn điều gì khiến bạn ngạc nhiên nữa không? Chia sẻ cho Hạ biết với nha!
vanhoanhatban 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文
vanhoanhatban 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文
vanhoanhatban 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
vanhoanhatban 在 Asia Daystar - Du học Nhật Bản, Hàn Quốc uy tín ... - Facebook 的推薦與評價
#duhocNhatBan #asia #Vanhoanhatban #Asiaeducation #DuhocAsia #hocviengiaoducAsia #duhochanquocAsia #asiaphuyen #tiengnhatasia ... <看更多>
vanhoanhatban 在 Những nét văn hoá đặc sắc nhật bản mà bạn chưa từng biết ... 的推薦與評價
Những nét văn hoá đặc sắc nhật bản mà bạn chưa từng biết đến. Cùng Riki tìm hiểu nhé. #vanhoanhatban. Visit. Save. More like this. ... <看更多>
vanhoanhatban 在 #vanhoanhatban - YouTube 的推薦與評價
Lẩu Nhật - Japanese hot pot - Shabushabu #4K · KenKunGo. KenKunGo · 1K views 5 months ago ; Em gái Miền Tây | Nhà Cám Channel - Life in Japan #Shorts · Nhà Cám ... ... <看更多>