【維生素B群解析】
市面上的B群產品玲琅滿目，各種配方針對各種問題，彷彿是人們通往健康的基石或一天活力的泉源。
但......我們真的認識B群嗎？究竟這些神奇的營養素是怎麼影響我們的身體的呢？有哪些是我們平常不會注意到的劑型與配方差異呢？
接下來小編將推出一系列的介紹，帶領大家認識這群好像很熟悉但又不太認識的維生素B家族～
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§B1(Thiamin)
一、成人RDA(建議每日攝取量)：男1.2mg/女1.1mg
二、成人UL(攝取上限)：-
三、缺乏病症：
1.腳氣病，多發生於老年人，只吃精製米長期B1缺乏再加上高醣類食物攝取所導
致。
2.Wernicke’s–Korsakoff症：多發生於長期酗酒者，因食物攝取不足、酒精阻礙B1吸收、肝功能受損引起。
四、生理機轉：
作為碳水化合物和支鏈氨基酸代謝中的輔酶起作用，主要和能量的轉換代謝有關。正常條件下，身體活動似乎不會在很大程度上影響硫胺的需求。然而，那些從事體力要求嚴格的職業或花費大量時間進行積極運動訓練的人可能需要額外的硫胺素。
此外，B1也對協助神經傳導有幫助，但詳細機轉尚未釐清，可能與調節膜電位與乙醯膽鹼釋放有關。
五、國人攝取狀況：
近年調查(民國102~105年國民營養健康狀況變遷調查)顯示普遍國民攝取皆已足夠，僅女性13~18歲族群少部分未達建議攝取量(1~7%)。
六、副作用：
高劑量攝取B1並沒有明顯的副作用，部分案例報告指出可能有過敏、搔癢、噁心等症狀。儘管沒有設定攝取上限(UL)，仍不建議攝取過多。
七、市售劑型：
B1為含硫化合物，具有類似大蒜的臭味，市售有部分利用B1衍伸物或糖衣包裹來降低其異味。
●Thiamine mononitrate(TMN) v.s. Thiamine HCL(THCL)
兩者都是水溶性的B1劑型，TMN因為吸濕性較THCL低，故穩定性較THCL高，但相對地TMN溶解度也較低。因此乾燥劑型(如錠劑、膠囊)通常使用TMN而水劑或溶液劑則常用THCL。(*2)
●Fursultiamine(TTFD)
中文稱作「維生素B1 誘導體」，是B1的脂溶性衍伸物，有效減少了B1的異味問題，同時也提高其吸收度，部分研究認為TTFD可以達到一些水溶性B1沒有的中樞益處，一般也認為較能達到神經保養功能。(*3)
●Benfotiamine(BFT)
也是B1的脂溶性衍伸物，其吸收度比水溶性劑型高出3.6倍。台灣較少見此成分的產品，主要文獻針對糖尿病神經病變的改善。(*4)
參考文獻：
1.國健署國民營養健康狀況變遷調查(102-105 年)
2.Schnellbaecher A, et al. Vitamins in cell culture media: Stability and stabilization strategies. Biotechnol Bioeng. 2019 Jun;116(6):1537-1555.
3.Derrick Lonsdale. Thiamine tetrahydrofurfuryl disulfi de: a little known therapeutic agent. Med Sci Monit, 2004; 10(9): RA199-203
4.Sunil T. Pai MD, in Integrative Medicine (Fourth Edition), 2018.
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少女時代 - Vitamin
看到你 難為情的露出微笑 無力又下垂的肩膀 好像馬上就要哭的樣子
為什麼要這樣 一點都不像你 像我這樣的人都活的好好的
如果一開始就都一帆風順那就沒什麼意思了
(抓著我的手)
忘記留著淚水和鼻水的漫長夜晚 現在開心笑吧
不是有努力跑來的過去嗎 那個真心絕對不會背叛
V I T A M I N 是我為你準備的小禮物
"我是你的 V I T A M I N" 為你加油 我愛你 相信你的熱情
不要說些未置可否的言語 你想要的是真正的真理呀
不要管那些會動搖你心的話 看著為來的你
我被你看著天空笑著的模樣吸引了
回到從前開朗的你吧
(抓著我的手)
忘記留著淚水和鼻水的漫長夜晚 現在開心笑吧
不是有努力跑來的過去嗎 那個真心絕對不會背叛
跌倒了又如何 拍拍褲子再使勁的站起來
"我是你的 V I T A M I N" 為你加油 我愛你 相信你的熱情
不要說些未置可否的言語 你想要的是真正的真理呀
累的時候就休息一下 是的 不要太擔心 我們將會在漫長的旅行的終點再次歡笑
(把眼淚擦乾)
即使這是艱難又一望無際的路途 使你勞累
但是這都沒關係 只要把收起來的翅膀再次展開 (oh) 去得到世界的全部
V I T A M I N 我為你準備的小禮物
記住我一直都是站在你這邊 "我愛你" "我是你的 V I T A M I N"
來源:抽抽殿
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