Blackberry Mini Chocolate Cake แบล็คเบอรี่ มินิช็อคโกแลตเค้ก ผลไม้สดๆ ฟรีๆ จากหลังบ้าน
เอามาต่อยอดทำเมนูขนมหวาน สูตรเค้กแค่ใช้ตะกร้อมือ ก็ได้เนื้อเค้กอร่อย ๆ แล้วจ้า 🥰
.
🛑 ตัวตัดเค้กตัดคุกกี้ฝั่งเมืองไทย แนะนำให้เปรียบเทียบราคาจากหลาย ๆ ร้าน แล้วพิจารณาด้วยตัวเองก่อนตัดสินใจอีกทีนะคะ
Shopee 👉 https://raka.is/r/xJLY
Shopee 👉 https://raka.is/r/G1gl
.
Blackberry sauce/ส่วนผสมซอสแบล็คเบอรี่
300 g แบล็คเบอรี่
200 g Sugar น้ำตาล
1.5-2 Tbsp Corn flour แป้งข้าวโพด
1/2 Cup Water น้ำผสมกับแป้งข้าวโพด
1/2 Lemon น้ำมะนาว
.
สูตรช็อคโกแลตเค้ก
1.5 Cup Cake Flour แป้งเค้ก
1 Cup granulated sugar น้ำตาล
1/3 Cup Unsweetened cocoa ผงโกโก้
1 tsp baking soda เบคกิ้งโซดา
1/4 tsp salt เกลือ
1 Cup warm/cold coffee กาแฟ (1 ช้อนโต๊ะกับน้ำร้อน)
1 Tbsp vinegar น้ำส้มสายชู
1/3 Cup Vegetable oil นำ้มันพืช
1 large egg ไข่
1 tsp Vanilla extract กลิ่นวนิลา
Pre-Heat 175'C/18-20 mins ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน
.
ButterCream/สูตรบัตเตอร์ครีม
150 g Butter เนยสด
340 g Icing Sugar น้ำตาลไอซิ่ง
3-4 tbsp นมสดอุณหภูมิห้อง
.
📌 สูตรเค้กอร่อยมาก เผื่อเพื่อน ๆ อยากต่อยอด แชร์สูตรเก็บไว้ได้เลยน๊าาา
แขมรจะเอาไอเดียเค้กกระปุก เค้กกล่องมาฝากเร็ว ๆ นี้ ใช้สูตรเค้กนี้ได้เลยจ้า
.
#มินิเค้ก
#เค้กช็อคโกแลต
#แขมรอินเตอร์
