#海鹽爆谷
https://cook1cook.com/recipe/35313
文迪今年無整月餅送禮俾朋友，星期日反而整咗啲爆谷送俾朋友和鄰居，祝大家中秋節快樂！
不過今次無用真空煲，文迪研究室用咗低壓煲爆爆谷，兩者各有各好，一個唔洗睇火，一個有視覺同聲音享受，一邊睇住爆嗰心情都特別愉快。
1, 真空煲爆爆谷：材料一樣，不過乾粟米粒加油，由凍煲開始加熱，聽到一陣爆聲放入真空煲內繼續爆。
2, 低壓煲爆爆谷：材料一樣，乾粟米加油後備用，低壓煲需要預熱煲內，再將乾粟米鋪在低壓煲內，約兩分鐘後會聽到和見到爆谷發炮，成個過程先5分鐘後焗1分鐘。
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#wollpressurecooker
