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我们🏠的虾滑90%都是虾肉制造的！
不失原汁原味，嚼劲还很弹牙😋
熬汤、煮面、炒菜、下锅绝对少不了它👍🏻
(还有两种新口味虾滑，欲了解联系我）

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【蒜蓉带子】
步骤1.
带子清除干净，用水冲洗一下就好

步骤2.
油热放姜蒜末爆香

步骤3.
盛出姜蒜末，放在带子上

步骤4.
用保鲜膜包起来，

步骤5.
水开放进去蒸5-8分钟

步骤6.
先倒一点蒸鱼鼓油在带子上，再把切末的灯笼椒，香菜，葱撒在带子上，锅中倒油，油冒烟关火淋在带子上，就ok了～

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熟冻面包蟹并不是买回来解冻就能吃了，它是需要处理的，因为在面包蟹捕捞上来之后，渔民会将它们蒸熟，随后速冻，但是整个面包蟹并没有经过处理，内脏什么的都在里面，我们当然是不能吃的，因此在买回熟冻面包蟹之后，应该先解冻，然后和平常吃河蟹一样，清理干净，把它的肚脐拔除，从拔除面包蟹肚脐的开口处剥开面包蟹的硬壳，将面包蟹两侧的腮去掉。

推荐做法：

好吃到跳的【椒盐面包蟹】

关于椒盐面包蟹的制作秘诀，主要就是在于舍得用油，个人感觉跟做干锅的那个意思很像。

先把面包蟹“解肢”，可以先徒手拆下来能拆下来的部分，再用刀背到处均匀的敲开各处，这是为了后期制作时更易入味；
把敲散开来的面包蟹，撒上一些干淀粉备用；
大葱、小葱切段，姜切片备用；
洋葱切块备用；
剥好不少于5个蒜瓣的大蒜（建议大蒜瓣可以多准备一些）；
土豆切块备用；
开炸了！！！
① 锅里倒热油，烧至5分热；
* 一定要舍得油呀，虽然油多不健康，但是是真的好吃呀！（我是1.8L的油用了3分之一，600ml左右吧）

② 先“炸”制土豆，捞出沥油备用；
* 如果你还有别的配料，也需要简单炸一下，捞出沥油。

③ 用锅里剩余热油，在炸制已撒上少许干淀粉的面包蟹；
* 干淀粉的作用在于防止敲开的蟹肉蟹黄被弄散。

④ 把炸好的面包蟹捞出沥油，备用；

⑤ 把锅里多余的油倒出，只留平时炒青菜的那么一点；

⑥ 放入干辣椒、大蒜瓣、大葱段、姜片，爆香；

⑦ 在放入洋葱翻炒后，再放入面包蟹和土豆进行翻炒；

⑧ 在后面的翻炒过程中，不断地均匀地撒入椒盐粉；
* 注意调味的比例，按照自己口味选择；实在把握不住的小伙伴，可以边做边尝。

⑨ 起锅前，加入小葱段，撒上熟的白芝麻，略微翻炒一下即可起锅。

要是有小葱，我相信味道和颜色会更美好！
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