🐷#滷肉控 🍚
［👩🏻🍳圖末貼心附上菜單供參考♡］
主打台灣味的滷肉控
滷汁有三種能夠選擇並有許多功夫菜
讓魯肉飯有了全新的體驗
看菜單挑了好久都好想吃😋
便當佛心價$99還加碼送冷飲❗️
而且是無糖冰茶配飯剛剛好
在信義區這樣的價格真的很超值
這次我選了椒麻花雕滷汁
椒麻和花雕味道不明顯
比較偏大眾能夠接受的口味
但如果更椒麻一點會更喜歡😂
豆乾是有點硬的豆乾
芋頭跟排骨的份量給的不少
排骨很軟嫩肉質不柴
但這一款便當小碎骨滿多食用時需注意
芋頭拍了特寫照煮的不軟爛內餡超綿密～
下次想吃豬腳或是梅香雞腿排
麻油雞感覺也不錯🤤
#什麼是A餐計畫？
第一次聽到時很陌生
也有許多人還不知道
希望需要幫忙的人能夠獲得此資訊
新莊「#不二弄咖啡」老闆5月發起A餐計畫，免費提供餐點給有需要民眾，至今已多達75間業者響應且持續新增中，有許多餐廳業者響應此活動，身為新莊人好驕傲！台灣人真的好溫暖❤️
謝謝這些業者在艱難時期與大家一起挺過疫情
雖然業者們不過問原因
但大家也記得把資源留給需要的人
讓善心能夠在社會中循環
因為疫情影響了很多人原本的工作
頓時生活需要擔心生計
滷肉控也響應A餐計畫
有需要的人可以前往開口要領幾份待用餐
謝謝店家在這麼艱難的時刻不忘要幫助他人
在信義區的朋友午餐訂便當可以參考
這麼溫暖的店家也需要我們的食力支持!!
🚗信義區不限金額外送、大安、松山、南港、內湖區滿500元即送 (未滿酌收100元運費)
台北地區醫護人員不限地區不限金額外送
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👉🏻 #00愛食記 #00吃便當 #00吃外帶 👈🏻
☀️芋頭燒排骨 $99
秘製滷汁3選1 焦糖可樂滷肉汁/椒麻花雕滷肉汁/藥膳溫補滷肉汁
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🔍#00台北食記 👈🏻
🚇#00吃捷運市政府站(🚶🏻♀走路5分鐘)
🐷滷肉控
📌台北市信義區逸仙路42巷11號
⏲平日11:00-20:00
❌防疫期間假日公休
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instagram🔍00.loveeat
#外帶 #外帶美食 #便當 #台北美食 #台北 #市政府外帶便當 #信義外帶便當
#A餐計畫 #信義A餐 #待用餐 #響應A餐計畫
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可樂滷豬腳原因 在 [問題] 滷豬腳失敗了…請幫我看看那裡錯。 - 看板cookclub 的推薦與評價
滷了ㄧ鍋豬腳，結果超硬咬不動，到底是什麼原因？
我的步驟如下～
１. 豬腳川燙後冷水清洗，先拿到冷凍庫冰ㄧ下。
2. ㄧ點點油鍋爆香蔥段，八角，薑片，蒜頭，然後把豬腳倒入。
3. 拌炒ㄧ下加入冰糖，米酒，一瓶鐵罐可樂，醬油，悶煮。
4. 汁收乾後起鍋。
皮超硬的，先生說可能悶不夠久(煮了大概40分鐘)，第一次滷覺得好失敗，大家都咬不動
，我只好默默吃完。
成品照片。
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