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台南 東區
吉 砂鍋魚頭專賣店
魚肉砂茶鍋+白飯 100元
自從上次介紹單人的砂鍋魚肉後，有不少人推薦Alston 位於東和路的這間砂鍋魚頭專賣店！
其實Alston第一次嘗試後，又回訪了不少次，100元的組合有大塊魚肉和白飯(圖中是Alston為了拍照用自己家的白飯疊上去的喔！)湯頭的沙茶味滿濃郁的，白菜吸收了滿滿湯汁🤤魚肉細緻沒有土腥味，重點是加一大塊魚只要30元😍買回家當火鍋湯底也很適合！
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店家資訊：
店名：吉 砂鍋魚頭專賣店
營業時間：10:30–20:00
電話：06 208 3240
地址：台南市東區東和路54號之一
公休日：星期一
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專屬標籤：#alston愛吃台南
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今天路過台南市的民族路，意外發現「竹海產」開門了！當下真是感到驚喜，深怕自己眼花看錯，回家趕忙打電話確認，果真開店了！興奮之情難以言喻。細問一下，老闆說微解封後開始提供外帶，三級警戒至今，老闆一直沒開店，我對他做的菜可思念得很，趕忙訂了一鍋「沙鍋魚頭」。這裡的砂鍋魚頭做法，現在於市面上很少見，是傳統的古早味，也是最早期沒有沙茶醬的版本，除了湯頭清甜以外，當中的材料很豐富，一家三口吃一鍋，肯定有剩，真是料好實在，價格也很公道，一鍋才800元，不過這樣的鍋品，可都得先打電話預訂，否則常會撲空。
其實台南現在的台菜餐廳我都很失望，不僅走味，價格也不親民，每次看到變調的老台味在桌上，心中總是不忍，幸好這裡還保存著過去的老滋味，所以我不時會上門光顧。我很喜歡老闆沒有固定菜單這件事情，他只採購當天的新鮮好食材，再依此建議客人點菜，如果上門時不懂該吃些什麼？可以與老闆娘商量，別忘了先告訴她你的預算，她就會提供建議幫助你點菜。
我知道大家對台南的鱔魚意麵，印象應該都是「又酸又甜」，而且應該記憶中都是極端的滋味，其實這真要為鱔魚意麵抱屈，她原始的面貌並不是如此剛烈，不妨試試竹海產的鱔魚意麵，我覺得那滋味最近早期的台南味，酸甜中庸，現在只要我想找尋這個滋味，但又不想下廚時，就會往店裡頭報到。
在這裡還不能錯過的就是炸物料理，每次來一盤炸銀魚，鋪在底下的九層塔即使外帶，依然酥脆，另外炸排骨也是一絕， 我最愛一道紅燒田雞，非常下飯，而且那酸甜味一點也不膩口，還很繽紛，說著說著，自己又開始在腦海盤算下次上門的菜單。
看到老店又開張，好像生活逐漸恢復軌道，雖然只能外帶，但現階段有這樣的美食就很滿足。因為老闆兼廚師，所以想外帶的朋友建議可以先打電話點菜，才不會久等。
竹海產06-2210946
（照片為三級警戒前所攝）
🔍#林聰明砂鍋魚頭 •嘉義東區
最後有菜單📜
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超濃郁的魚頭湯！
為了他可以跑到嘉義排隊沒問題😂
滿滿的豆皮、大白菜、豆腐
偏甜的湯頭帶有沙茶味🍲
非常香甜好喝❤️最後忍不住外帶
也有一人份的砂鍋湯
可以選魚頭或魚肉或單純砂鍋菜🐟
我覺得砂鍋菜就非常好吃了👍大愛💕
健康涼菜也很推～夏天吃很剛好
滷肉飯有點柴，火雞肉飯比較好吃
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📍砂鍋菜+魚肉💰110（1人份）
📍砂鍋菜💰90（1人份）
📍太陽蛋滷肉飯💰55
📍火雞肉飯💰30
📍涼青花菜💰45
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🏠嘉義市東區中正路361號
⏰12:00-21:30 週二休
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台南砂鍋魚頭外帶 在 [食記] 吉砂鍋魚頭專賣店- 精華區Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★店 名：吉 砂鍋魚頭專賣店
★地 址：台南市東區東和路54-1號
★電 話：06-2083240
★營業時間：11：00開始營業到晚上7～8點（不確定下午有無休息）
這家店剛開不到一年吧,好像生意沒有很好
怕它倒了,以後晚餐就少了一個選擇,所以決定幫它推薦一下
不知道要吃什麼的時候這家店常常是不錯的選擇,
而且在成大附近好像也很少有這樣平價 一個人也可以吃得到的砂鍋魚頭吧
他大概在光明街與東和路口,紅太陽的隔壁,對面是7-11跟東山鴨頭
店面圖：
店面不大,大概有4～5張4人桌 開放空間 沒有冷氣,所以夏天比較建議當晚餐,
我都是點80元個人鍋：一碗滿滿的砂鍋菜＋魚肉＋白飯 覺得最划算
個人鍋 ：
這樣就可以吃很飽了,份量應該算多的吧？男生吃也會飽
有時候不是很餓就會只點一鍋60元砂鍋菜吃
砂鍋菜：
沙茶的味道很香 口味很不錯
魚肉有點乾 不過尚可接受 我蠻怕腥的,有時候會覺得有點腥有時候又還好有點隨機
魚頭就沒試過了
他也可以外帶 有分大中小份 包回家加料做火鍋應該也不錯
最後附上他的名片與價目表
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