【贈書】【好書分享:心理勵志《吃飽就沒事了:吃貨們的求生心靈雞湯》】
「只要還吃的下去,就沒有過不去的難關~」
本人甚少有缺乏胃口的時候(不然「圓潤女性」是怎麼來的?),開心時吃美食慶功、工作壓力大吃零食紓壓、欲哭無淚嚼東西洩憤,只要還有力氣吃,沒有過不去的坎!
然而,某次遭遇重大打擊,終日鬱鬱寡歡,一口飯都吃不下,躺在床上病懨懨的。若有一絲半點憤怒或悲傷的波動也好,總有情緒提醒你還活著,我卻擁抱一無所有的木然。家人極其擔心,平常嫌我吃太多的螺爸每每多盛半碗飯,焦急催促吃下去才有營養,我沉默地搖搖頭。
不食不語兩、三天後,螺媽抱著我,像哄嬰兒般輕拍背脊,柔聲問:「小鴨子(兒時乳名),有沒有想吃的東西呢?想吃什麼媽媽都帶你去~」
我沉寂半晌:「…鬆餅。」
於是螺媽拉著有氣無力的我去台北最富盛名之店家,點了一盤大大的草莓鬆餅,在母親溫柔注視下,我遲疑地拿起刀叉,切了一塊小小的鬆餅送入口中,甜美滋味頓時盈滿口腔,喚醒多日未進食的腸胃。
「好甜,好好吃。」我微笑對母親說,不自覺淚水已爬滿臉頰。
「喜歡吃就好了。」螺媽也紅著眼眶撫摸我的頭髮。
這件往事告訴我們什麼呢?那家鬆餅真是天殺的貴啊!!欸不對!是所愛之人和食物,總能帶給人們走下去的力量。
《吃飽就沒事了》敘述的正是食物與感情間之緊密聯繫,作者以清新柔和筆觸,譜寫23道菜色、同時也是23則人生故事。從火鍋、紅燒肉、麻婆豆腐、魚香茄子到番茄炒蛋等,一味味家常菜深入人心,熟悉味道勾起陳年回憶,食物療癒了生命中種種不如意。
失戀的女孩含淚啃咬起司炸豬排,因為豬排與人生的意義都靠餘味定輸贏;離鄉背井的男子細心熬煮蘊含家鄉味的烏龍麵湯底,熱湯下肚才有動力繼續打拼;紅米肉鬆飯糰是外孫女對慈祥外婆的記憶,煮米前記得在水裡加點鹽和橄欖油,懷念的口感是失去後才明白的感激;火鍋的本質是熱鬧,一人一鍋多寂寥?好友相伴,再平淡的湯頭品嘗起來亦香氣四溢。
除了談食物、說故事,也得考究考究菜式源起及烹調學問,古稱火鍋為「古董羹」,因食材放入沸水會發出「咕咚」聲得名(如果食材放入沸水會叫:「救命啊!」我就要報警了!!),涮毛肚和牛肉片記得「七上八下」要訣,如此方嫩中帶鮮。
又如不起眼的番薯治好了乾隆皇帝的消化不良,金口一開賜名「土人參」,此後看到番薯記得立正站好,以示敬意。而烹煮紅燒肉切記蘇軾吟:「慢著火,少著水,火候足時它自美。」細火慢燉就像生命裡經歷的苦難,時候到了味自甘。
本書適合於夜深人靜閱讀,活靈活現的文字可能會逗你流口水,而書頁上溫暖紛飛的語句則熨燙著孤獨的心。看完書,下廚煮頓宵夜,吃完用手背抹抹嘴,做個香甜好夢,無論歷經什麼大風大浪,明早起來,不又是一條好漢/女漢子(不過體重會多0.5公斤)!
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2、留言請告訴我,你最喜歡吃的食物?例如:
「《吃飽就沒事了》:我最喜歡吃媽媽做的菜~」
3、活動時間:即日起,至2020/4/10(五)晚上十二點截止,屆時將於粉絲團公布名單。
4、請正取得獎者於2020/4/11(六)晚上十二點前,回覆寄件資訊,超過領獎期限未認領者由備取遞補,寄送僅限台澎金馬。
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