屏東美食書《屏時三餐》推薦!#歸來大腸香腸
📣手工大腸與濃醇酒香的香腸堪稱絕配
店攤位置在歸仁路這條小路邊,聽聞下午三點到五點多這段時間人潮最多,是在地人吃下午茶打打牙祭的好地方,選擇性豐富的關東煮物很有看頭,幾乎人人都會夾個一盤,再來就是以手工下去灌的大腸和香腸,口碑保證,風味極佳,才剛咬下第一口香腸,香濃的酒氣立刻飄了出來,吃起來不油也不膩,而使用傳統腸衣灌大腸,還包入花生和皇帝豆,口感層次更添特色,內層的糯米綿密彈牙,厚實飽滿,真的好吃沒話說。店家額外會附上免費清湯,可以無限續喝,綜合來看CP值確實很高,怪不得在地老主顧一再好評回訪。離開前好奇一問老闆娘才知道已經賣超過30年了,名聲老早就紅遍屏東市大街小巷。
📍屏東市歸仁路100-1號
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書出版《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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|精采內容|
🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖,QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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【屏東】📍 米斯廚房建豐總店
(最後面附菜單!)
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最近因為疫情加劇,不能出門內用,只好來清一下堆積如山的庫存!
米斯廚房菜單選擇多樣,有吐司、長堡、Mix飯堡、 Mix蛋餅、厚片、丼飯、鍋燒、小點、炸物與飲料可以選擇!
內用有免費紅茶可以無限暢飲👍 不過紅茶就是一般早餐店的古早味紅茶,甜度稍高~加$25還能享有內用美式咖啡喝到飽,店家真的超佛心的❤ 此外,也可以加購一般杯裝飲品~
店內環境舒適,有提供免費WIFI,可惜座位區空間較小,而且當天的吐司似乎漏單了,問店員也沒有得到回覆😔 不久之後就拿到吐司了…
🔸️ 哈姆蛋吐司 $35
點餐時沒仔細看菜單🤣
上桌才發現原來哈姆是「火腿」
蛋比較像炒蛋,口感很滑嫩~
整體吃起來中規中矩
不過吃得出火腿品質不佳😨
🔸️ 玉米起司蛋餅 $35
這家的蛋餅是屬於手工粉漿蛋餅
餅皮Q彈軟嫩,搭配滿滿的香甜玉米~
不僅蠻有份量,表現也很不錯😍
特別的是這家的蛋餅有加入青蔥!
因此吃起來更具香氣,味道很豐富👍
較為可惜的是起司都集中在中間
🔸️ 紅豆煎餅 $40(贈)
FB粉絲團母親節活動贈送的❤
讓媽媽在母親節吃甜甜 !
這款是新品,有滿滿的萬丹紅豆
吃起來甜度不會很高,也不會太油膩~
ℹ 米斯廚房建豐總店
🧭 地址:屏東縣屏東市建豐路138號
☎️ 電話:08-7353995
🈺️ 營業時間:6:30-13:30
IG:@mix_kitchen0715
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屏東美食書《屏時三餐》推薦!#楊家涼麵
📣以山東醋特調醬汁,掌握涮嘴開胃的關鍵
從已經拆除改建的大武町老眷村搬移到和平路上現址,「 楊家涼麵 」一路走來30多年早早奠定屏東市必吃美食之一的重要地位,以獨家調醬比例的涼麵打響名號,吃過的人通通讚不絕口。色澤較深沉的醬汁秉持傳統做法調製,需淋上芝麻醬、山東醋、醬油、糖粉及香油等許多種調味料混合而成,與Q彈緊實的麵條均勻攪拌後,整體香濃夠味,並不會越吃越膩,甜酸度拿捏掌握恰到好處,醋酸味偏多一些,確實開胃又清爽。點個一盤涼麵再配上可以免費喝到飽的味噌湯,是我在屏東度過好多個炎熱夏天的回憶。
📍屏東市和平路26號
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