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這次不等中秋,先想解救嘴饞的胖草粉粉們 🤗🤗🤗
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🥙🥙🥙 這次加開 << 珍珠奶茶太陽餅>> 🥙🥙🥙
用魚池鄉紅茶粉調配出來的奶茶內餡!
使用口感很接近珍珠的寒天做成珍珠~
一般的珍珠維持口感不易
用這個搭配香濃的酥餅
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想再回味的來 在 胖草美國代購 Facebook 的最讚貼文
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想再回味的來 在 小人小學 X 扣扣老師 Youtube 的最佳貼文
#線上演唱會回顧 #再來小小搖滾一下
大家還記得今年疫情最嚴重的期間,我們一起完成了件創舉嗎?
自2018年以來,為了創造更多精緻的親子時光,我們陸續舉辦了多場親子互動演唱會;今年,原本想要搬到南澳漁港邊,讓在地孩子能近身參與的演唱會,卻因為疫情而被迫轉往線上...
即使如此,各方人馬的鼎力相助與支持,讓這場線上演唱會,變成今年絕對難忘的回憶之一。
事後有很多爸爸媽媽跟我們分享,孩子們那天在鏡頭前的唱唱跳跳的畫面,實在很想和大家再次回味,我們將內容剪輯為精華版,之後將陸續帶大家一起回味。
今天先放上演唱會的精彩花絮,再次回顧可愛的胖球斯拉一家、溫柔的志寧爸爸、很會說故事的華爸與Wing爸✨
//
這次演唱會中精彩的故事目前開團中!歡迎爸爸媽媽買回家與孩子共讀,一起來找愛!
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想再回味的來 在 ¡Ánimo!運動吧 Youtube 的最佳解答
昨晚《野球乾一杯》團隊不小心都去過中秋節忘記更新節目,但大家烤肉烤的很開心也沒把碗敲破,所以今晚有良心地補上線,整集內容依舊保有濃濃的節日氛圍,讓大家還是可以再回味一次中秋節,離下次週休又只剩兩天啦,乾杯!
#統一獅辦公室系列請大家多多捧場
#閃亮三姊妹拿到現在來聽其實很潮
#王爸開場的原味兄弟只有讚
#大家一起揮出生命的全壘打吧
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★Instagram新上線囉!追蹤:https://www.instagram.com/animo_tw/
其他令你想乾更多杯的影片立馬欣賞!
◎笑看棒球人生的「猴子」姜建銘:https://youtu.be/GrAyynIq6tI
◎那些走過的連勝與連敗之路:https://youtu.be/JXteNr1IjBA
◎中職洋將烙跑的各路熱門理由:https://youtu.be/XxCXsjpWBsI
◎最適合睡前看的Yuri寫真特輯:https://youtu.be/gpG5xtg9N5o
◎超人氣啦啦隊女神Yuri降臨:https://youtu.be/yUfbBZCpPNI
◎從低潮中發現高潮的威晨教練:https://youtu.be/4wy5FYLvPDs
◎父子傳承黃衫威力加乘—王威晨:https://youtu.be/Yuxbn1acMlM
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想再回味的來 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。
在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬,當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。
這次的食譜,我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜,但因為有少部份食材買不到,所以做了小小的調整,但出來的味道果真令人驚艷,根本就是餐廳等級的風味,經過長時間的低溫慢烤,豬肋排已變得超級軟嫩,輕輕一掰就骨肉分離了;原本還擔心紅色的醬汁會辣口,結果是恰到好處的偏甜滋味。
我們有小小調查過,不同食譜的美式豬肋排燒烤醬,用到的食材都很多,如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味,那麼儘可能按圖索驥絕對值得;或者也可以買現成的BBQ燒烤醬,再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦!對了,做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完,可以冷藏保存並應用於其它料理,做出名店風的BBQ美味,希望大家會喜歡這支影片。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢?
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜:
✎ 材料 Ingredients
豬肋排 950g, 份量可自由調整
☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g
☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g
✎ 做法 Instructions
1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上,用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪,只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉,這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下,肉面朝上,均勻地灑上一大匙的調味香料,抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上,亮面朝外,略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時,如果肋排太大或太長,可以增加時間,總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁,把所有材料都加在一起,用均質機或果汁機攪打成細緻的質地,再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘,直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上,然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬,先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘,接著把肋排翻成肉面朝上,再刷上一層醬汁,回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘,或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬,再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁,焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
想再回味的來 在 #吃了一次就會還想再回味 - अन्वेषण गर्नुहोस् | Facebook 的推薦與評價
這絕對不是明星業配文!! ... 就算業配一次也不可能再請第二次吧! ... #金曲歌后彭佳慧 再次到ONE OF TWO用餐了!!! ... 在這麼隱密的住家巷弄內餐廳,能遇上明星來用餐就已經很不 ... ... <看更多>
想再回味的來 在 醬烤棒棒腿!!再來一支~吮指回味!! by Popo小日子 - Pinterest 的推薦與評價
Nov 19, 2017 - 醬烤棒棒腿!!! 超入味的棒棒腿讓人還想再來一支喔^^ 簡單的醬料醃製後去烤~~好美味呀!!! 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitchen~ ... ... <看更多>
想再回味的來 在 [現場] 謝謝蘇打綠的給我帶來的各種禮物- 看板Sodagreen 的推薦與評價
先來張全勤紀錄...XD
跨越一年的心得文
請讓我從2022年的《池堂影夜》第一夜說起...
因為疫情久違的小巨蛋,久違的蘇打綠
不知道為什麼在開場之前一直有「這個演唱會會很好哭」的錯覺
唱完我的腦中只有四個字
就是:「眾、神、歸、位」(自己說自己笑瘋)
最後在<無與倫比的美麗>被破防
--
你知道當你需要個夏天我會拼了命努力
--
不斷想起休團前的那個夏天,跟著跑了四維堂、Neo Studio、小河岸、The Wall、Legacy
、台東鐵花村、台中方舟、高雄台鋁、顏氏牧場...
雖然我跑的眾叛親離的,但我真的拚了命努力了!
謝謝你們,終於回來了!
謝謝你們,六個人還一直在一起!
謝謝你們,蘇打綠!
第二夜,上蛋頂閉眼聽歌享受這一切
那時候的自己正在一場自己產生的風暴中
一直很累,累到懷疑人生懷疑自己
雖然歌單已有防備,結果還是被破防在最後的<頻率>...
--
流動的時間裡找你的旋律
轉眼整個世界只剩你的應許
我放自己飛行
在有你的記憶
--
想起了自己開始愛上蘇打綠的契機,居然這樣也已經13年了
謝謝蘇打綠的音樂,紮實的回應了我太多的為什麼,成為某種程度的信仰
到了今年,《池堂影夜》週年慶!
一直很猶豫同系列的場次該不該重複去...
後來真的好慶幸自己全都參與了!
每天有每天不同的感動!
從彩排場開始
一場只有兩千位左右觀眾的小巨蛋
意外卻篩出了一群更高純度的傻瓜(?( 艸)
我覺得非常棒!(是入了什麼邪教嘛我?!)
一首接一首的歌曲,讓情緒很滿,太多想說的
卻好像什麼也不用說的心安,懂得就懂
從<你在煩惱什麼>開始
回想著去年的自己如何走過那場自己的風暴
--
沒有不會淡的疤沒有不會好的傷
--
蘇打綠的回歸,我的生活有了一個可以轉移那些阿薩布魯的焦點
我今年的為什麼雖然還是沒有減少,但我已經很努力的去找每個為什麼的原因了
稍微肯定一下自己的努力也是沒關係的吧!
已經聽過第三次的演唱會
結果今年仍在同一首<無與倫比的美麗>被破防...
--
我知道你會做我的掩護當我是個逃兵
--
謝謝蘇打綠的音樂,陪伴著那個逃到無處可逃的我
還有那麼一絲可以喘息的空間
最後說說我的夢幻曲目<羅生門>
在多年前為了這首歌發揮了畢生的盧小功力,搭訕到了一位打粉,求他把印夏天「陪我歌
唱」的票讓給我,而我就在那場高雄場聽到一次現場!
為了這首歌努力在每一場簽唱的點歌環節大喊這首歌,雖然一直沒有成功過...( 艸)
為了這首歌我還在板上發簽唱的心得文不要臉的偷渡許願文,結果唯二再唱的這麼一次我
沒跟到!!!!
結果這首歌以超級華麗且完整的編制直接送到我的眼前!
而且還唱了兩次!而且還唱了兩次!唱了兩次啊!!!!
心願直接被滿足到滿出來!!!!!
相當感謝當初決定不退票的自己!
《池堂影夜》週年慶第一夜
經過了前一夜的兩千人,看到觀眾能完整塞滿小巨蛋還是有相當的感動
經過這麼多年的訓練,從賣票開始,全實名制的威力壓制黃牛的氣焰,在超過萬人的場子
,看不到任何手機盜攝、沒有刺眼的螢光貓耳,甚至不需擔心鄰居開始大唱KTV
在討論表演內容之前,這就真的已經是一場非常非常理想且舒服的演唱會
很慶幸自己入了這個坑,這就是蘇打綠!
再次打卡進池,昨天彩蛋雖然已經爆光
但是這次換的歌單真的很好哭
今天哭的最嚴重的那首,跟青峰一起哭的<相信>
--
我會永遠相信,開始掉下的淚
你和我的世界,痛褪去更清晰
我會永遠相信,不完美的完美
不管什麼世界,距離不是距離
--
都會回想起2016年的那個長夏,還有2017年頭一天的暫別
那年許下了希望再見你們,會是更好的自己
現在看看自己,嗯...有點微妙...( 艸)
只能說還在掙扎、還在尋找的路上吧......
《池堂影夜》最後一夜
真的覺得老惹,不能這樣密集的排行程...
雖然感受到一起慢慢變老很浪漫~
但連三天的演唱會,直接讓我躺平一週...( 艸)
其實連三天的內容與固定的橋段大概都有心理準備
到第三天特別的平靜,真的就是專心看舞台效果跟聽歌
但是我的左邊坐了一個獨自來看演唱會的小女生
其實全程她都是個超級標準(?)的打粉
可以感受到她的開心激動,也還是一邊克制的不要影響到鄰居(我)的樣子
在青峰提到在太空備忘記回歸的「當我們一起走過」時
調查了當時有在場的觀眾,所以我舉了手...
她就相當激動的對我說:「可惡!我沒這麼多預算!所以我只看了第一天的!那天很好哭
對不對!!!」
我說:「對對對!!!他們一合體大家一起哭爆好嗎!!」
哈哈哈哈哈哈哈!被她的激動感染的我也特別激動!
真的完全忘記我們其實不認識...
其實從印夏天第一場在政大那場開始
我好像已經很習慣了在演唱會搭訕打粉
雖然後來很多也都不再有聯繫
但在那個時刻,一起喜歡同樣的人而有的聯繫
讓我一直都記著他們的樣子
像是有一位雖然沒有買到票,但還是從上海帶著媽媽來政大外聽漏音的女生,她分享了她
去「愛最大」現場的影片給我
像是有一位在日本奈良讀書的山西打粉,沒票也是飛台灣來說要佛系(?)的追一下,後
來她還從奈良給我寄了明信片,故事未了上映電影院時,她也飛來台灣看,我們還一起去
了ZoomIn吃飯
像是在政大認識的香港打粉,後來在高雄演唱會巧遇,才發現我們都是後來搶到零星釋票
的幸運兒
像是阿白,一起眾叛親離的衝快閃場次,一起衝鐵花村的謝天謝地完成24小時環島,後來
還幫我買了建中的票一起去看青峰
像是趴嘰,雖然是因為蘇打綠認識,也一起參與過很多場次,但卻還沒真正一起進場看過
蘇打綠,然後真正一起看的第一場演唱會是蔡依林(大笑)
這些打粉,就像是我追星以來,額外的美好禮物~
是一種,發現原來某些道路可以一起走一段的喜悅,這種喜悅很純粹,誰也不是為了誰,
單純的只是因為各自都走在同一條道上,偶然的發現同行人而已
總之,我左邊的那位可愛打粉突然讓我想起了一路上搭訕到的很多打粉
可以一起喜歡一樣的人與音樂,這種感覺讓我覺得非常幸福
所以在<這天>變得很好哭
--
讓我握你的手 你會知道我
讓我在你身邊 一起穿越這條街
請讓我在你身邊 一起紀念
這一天 (透過我的眼淚看你的臉)
這一天 (自由是我們需要的特權)
這一天 (你笑了 我笑了)
這一天
--
終於完成這五場的回顧...
謝謝蘇打綠,你們的音樂給我帶來了很多很多的力量與支持
謝謝蘇打綠,在追逐你們的路上我也收穫了相當多志同道合的好朋友
最後用一張2012年的照片來結尾
那年有打粉在「當我們一起走過」演唱會的場外
收集大家的留言
這是我當初留下的紙條
但隔了這麼久,我還是想說一樣的話:
「感謝你們的音樂,請一直唱下去!我也會一直追隨!」
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.176.228 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Sodagreen/M.1677264346.A.B4F.html
※ 編輯: tirama0809 (59.115.176.228 臺灣), 02/25/2023 03:01:42
真的覺得與情懷無關......
我明白青峰個人的音樂與蘇打綠的不同,但給我的情感支持是一樣的
就像跨年東漂去台東~追著青峰戰隊而去~
意外收獲了一首青峰版的最好的時光,對於也喜愛安溥的我來說是加倍的幸福如此而已
HiHi
其實我在Follow Me場外好像有看見你,只是沒相認
有機會再遇見會努力相認一下XD
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