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英國移民政策咁多嘢改，雖然睇黎容易咗（同現有政策或者同其他國家比），但係有咩應該準備？
首先放低「香港人係叻同醒」呢個幻覺，然後裝備自己。
準備做個Gladiator，進入國際職場人材鬥獸場，同其他國家嘅人一決高下。
#問世間
#是否此山最高
#或者另有高處比天高
#死移民Agent
#GoodbyeHKHelloUK
#T1Startup
#技術移民
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英國移民方法及生活細節
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問世間 是否此山最高
或者另有高處比天高
Steam新出嘅《天命奇御》，以前玩仙劍嘅回億返晒嚟😍
相信唔少人都係打武俠RPG大，玩個陣完全代入個角色以為自己係練武奇材，由新手練功做任到打大佬，最後爆機勁有成功感，如果你都係呢類人，一於嚟玩呢個喺Steam評價極高嘅新RPG啦： bit.ly/2NuHnBP
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#果然好玩 #籽在四方
【 游大東自私選港劇50年百大歌曲＃8 】
第六回合（第51至第60首）：http://bit.ly/2hu2p5p
第七回合（第61至第70首）：http://bit.ly/2zQnlvz
👉🏻Follow Spotify 專用Playlist：http://spoti.fi/2lS1ZKV
【 評選標準 】
＊曾經在過去50年，在所有香港電視中文頻道 ── 無綫電視翡翠台、佳藝電視中文台、麗的電視中文台、亞洲電視黃金台、亞洲電視本港台、99台ViuTV、奇妙電視77台、港台電視31（或香港電台電視部）── 於黃金時段播放的自製劇集主題曲、插曲或以劇集內容相關的歌曲；
＊依照歌曲的旋律節奏入耳度、耐聽度、歌曲傳唱度，以及歌詞的文學水平，以及與劇集主題的配合程度，作為歌曲是否入選的考量依據，當然，既然講到明是「自私選」，當然是「大東口味」，你未必會Buy，只是藉此拋磚引玉，吸引各位巴打絲打專業電視迷齊齊留言；
＊歌曲現階段不設排名，稍後或者會開放給大家投票，決定位置高低；
＊每次會分享十首，合共10個回合，另設Spotfiy專用歌單（http://spoti.fi/2lS1ZKV），新增入選歌曲都會在網上同步更新
【 第八回合 － 冇得輸武俠劇經典 】
（71）《鐵血丹心》甄妮、羅文
（《射鵰英雄傳之鐵血丹心》／1983／無綫電視）
作曲：顧嘉輝、填詞：鄧偉雄
YouTube連結：http://bit.ly/2pojVKE
「男：逐草四方沙漠蒼茫／那懼雪霜撲面
女：冷風吹／天蒼蒼／籐樹相連
男：射鵰引弓塞外奔馳／笑傲此生無厭倦
女：猛風沙／野茫茫／籐樹兩纏綿
男：天蒼蒼／野茫茫／萬般變幻
女：應知愛意是流水／斬不斷理還亂
合：身經百劫也在心間／恩義兩難斷」
【 延伸閱讀 】1983年《射鵰》的歷史意義：http://bit.ly/2r7rQh9
（72）《一生有意義》甄妮、羅文
（《射鵰英雄傳之東邪西毒》／1983／無綫電視）
作曲：顧嘉輝、填詞：黃霑
YouTube連結：http://bit.ly/2is6mbI
「女：人海之中／找到了你／一切變了有情義
男：從今心中就找到了美／找到了癡愛所依
女：人生匆匆／心裡有愛／一世有了意義
男：啊…啊…啊／此生有意思
女：萬水千山此生有人／相攜又相倚
男：啊…啊／相靠依
女：同心同意／無分彼此
男：同聲同氣／無分彼此
合：用盡愛與我癡／與你生死相依」�
（73）《世間始終你好》甄妮、羅文
（《射鵰英雄傳之華山論劍》／1983／無綫電視
作曲：顧嘉輝、填詞：黃霑
YouTube連結：http://bit.ly/2it3oUn
「男：問世間／是否此山最高／或者／另有高處比天高
女：在世間／自有山比此山更高／但愛心／找不到比你好
女：一山還比／男：無一可比你／女：一山高
男：真愛有如天高／女：愛更高／男：千百樣好」
（74）《倆忘煙水裏》 關正傑、關菊英
（《天龍八部之六脈神劍》／1982／無綫電視）
作曲：顧嘉輝、填詞：黃霑
YouTube連結：http://bit.ly/2A91zGD
「男：女兒意／英雄癡／吐盡恩義情深幾許
女：塞外約／枕畔詩／心中也留多少醉
男：磊落志／天地心／傾出摯誠不會悔
女：獻盡愛／竟是哀／風中化成唏噓句
男：笑莫笑悲莫悲／此刻我乘風遠去
女：凝悲／忍歎／無／可奈
男：往日意／今日癡／他朝倆忘煙水裡」
（75）《萬水千山縱橫》關正傑
（《天龍八部之虛竹傳奇》／1982／無綫電視）
作曲：顧嘉輝、填詞：黃霑
YouTube連結：http://bit.ly/2zNi1el
「萬水千山縱橫／豈懼風急雨翻／豪氣吞吐風雷／飲下霜杯雪盞／獨闖高峰遠灘／人生幾多個關／卻笑他世人妄要將漢胡路來限／曾想癡愛相伴／一路相依往返／誰知心醉朱顏／消逝煙雨間」
（76）《無名小卒》呂方
（《蓋世豪俠》／1989／無綫電視）
作曲：倫永亮、填詞：潘偉源
YouTube連結：http://bit.ly/2mC7YUv
「略欠些威猛樣／心中的勇敢卻在照亮／就算聲威不夠響／功夫得四両／卻立志面對罪惡相較量／輕鬆的解決了路障／笑語中隱退無求被敬仰／踏我瀟灑的路向」
（77）《年少無情》張學友、關淑怡
（《蜀山奇俠》／1989／無綫電視）
作曲：顧家煇、填詞：陳少琪
YouTube連結：http://bit.ly/2AXCawA
「男：生生世世未靜／大地歪風佔領
女：紛擾亂亂無情／人自怨命
男：昏昏殺氣末日／男兒無忌揮聖劍
合：判斷正邪／捨我生命塵埃已定
女：如早已注定
合：絕境亂世／悲劍俠戚戚尋夢／再回頭心意凝重／方寸亂一切也空／萬惡呼風喚雨／魔與道水火難共／少年情早已忘掉／心事枉送」
（78）《情義兩心堅》張德蘭
（《神鵰俠侶》／1983／無綫電視）
作曲：顧嘉輝、填詞：鄧偉雄
YouTube連結：http://bit.ly/2A7WAWn
「情若真／不必相見恨晚／見到一眼再不慨歎／情義似水逝去／此心托飛雁／遠勝孤單在世間／愛比朝露 未怕短暫／存在兩心堅／情不會淡／別去已經難／重會更艱難／愛火於心間／不冷」
（79）《鮮花滿月樓》張德蘭
（《陸小鳳之金鵬之謎》／1976／無綫電視）
作曲：顧家煇、填詞：盧國沾
YouTube連結：http://bit.ly/2hySM59
「春風到人間花開透／幽香四溢百花滿月樓／秀麗百花相伴絲絲柳／無窮春光實難求／春光過後會再回頭／知心愛伴世間最難求／你莫要等花落心酸透／要趁春花開錦鏽」
（80）《楚留香》鄭少秋
（《楚留香》／1979／無綫電視）
作曲: 顧家煇、填詞：黃霑
YouTube連結：http://bit.ly/2A7izNk
「湖海洗我胸襟／河山飄我影蹤／雲彩揮去卻不去／贏得一身清風／塵沾不上心間／情牽不到此心中／來得安去也寫意／人生休說苦痛／聚散匆匆莫牽掛／未記風波中英雄勇／就讓浮名／輕拋劍外／千山我獨行不必相送」
（18112017）
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#台灣古早味蛋糕 #海綿蛋糕 #簡易烘焙 #枕頭蛋糕 #棉花蛋糕 #燙麵法 #水浴法 #대만카스테라 #海绵蛋糕 #日式海綿蛋糕 #雞蛋糕 #sonya7ii
古早味蛋糕是在網絡裏長期處於熱門搜尋的烘焙食譜之一。
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只用油，麵粉，雞蛋，糖和牛奶五種簡單的材料，焗出如棉花質感的低油份蛋糕，的確不難明白為何可以迷倒喜歡烘焙的朋友們。
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雖然只有五種材料，但其實蛋糕比麵包更難掌控，（是套用最近看過一本烘焙書的一句）。焗爐的溫度，每一個細節的控制等，都影響蛋糕的外觀質感。
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所以我對烘焙的確又愛又恨，說到底烘焙基本原理就是科學，又或者是化學的反應的結果，這正合我愛鑽牛角尖問到底的性格，可是另一方面，從網上可以找到的免費有關烘焙科學的書籍期刊不多，只有盡力搜尋，買一點網上的參考書和自己在家多做，每天如實驗般重覆製作。
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不過放下不必要的執著，不會常常和自己吃過最好的比較，烘焙的確是令人感到充實而放鬆的活動。
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模具方面做古早味蛋糕用方型比圓型較佳，因為方型模具可以令蛋糕整齊地升起，要求更高的可套上紙皮，令蛋糕邊不易變色而整個蛋糕質感也一致地柔軟。我沒有方型盤所以用了家裏的圓型模具，也供和我一樣只有圓型模的朋友一個參考吧。
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這個假期大家有興趣挑戰這個熱門的蛋糕嗎？
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材料
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份量：圓型直徑五寸模具一個
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牛油約一茶匙（固定牛油紙用）
菜油35克
低筋麵粉40克
牛奶25克
雞蛋黃3隻
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醋1/4茶匙（可略）
雞蛋白3隻
白砂糖40克
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其他工具
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圓型直徑五寸模具一個
牛油紙
錫紙
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做法
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準備：麵粉過篩，雞蛋分開蛋白和蛋黃，焗爐預熱至150度，牛油紙舖在模具內，用少許牛油固定，在模具外面舖上錫紙兩層，以防止水份滲入。
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在一個小鍋內，以小火加熱菜油直至有油紋出現，倒入拌碗內，隨即加入麵粉，用蛋拂拌勻後，加入牛奶，蛋黃逐一加入，拌勻。用保鮮紙包著以防止蛋糊上起薄膜。
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處理蛋白霜，目的是將蛋白打至濕性發泡 Soft Peak，即蛋白可鈎起來成下垂的小鈎狀態。
打蛋器清洗乾淨後抹乾。
蛋白的打發過程會經歷以下階段，1. 透明起泡 2. 變成不透明及白色 3. 濕性發泡 Soft Peak
打蛋器速度如下：
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1. 透明起泡 至 變成不透明及白色
以中低速打發
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2. 變不透明及白色 至 3. 濕性發泡 Soft Peak
以高速打發，在這個過程中加入白醋，及慢慢分批加入糖。
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用膠刮刮起一點蛋白霜，加入蛋黃麵糊內，以摺疊（fold) 的形式拌勻，然後蛋黃麵糊分數次加入蛋白霜內，以摺疊（fold) 的形式拌勻。
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將蛋麵糊較高處從倒入模具內，倒至八成滿，用竹簽插入以去除氣泡。
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模具放在焗盤上，加入熱水，約可浸滿至模具1-2厘米的位置。
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小心放入焗爐以150度焗60-70分鐘，用竹簽測試蛋糕的生熟程度，插入蛋糕取出看看會否有麵糊附著，如沒有的話表示熟透。
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7 II
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section camera tripod
Editing / imovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
背景音樂 MUSIC
Music:
Opportunity Walks by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4173-opportunity-walks
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
世間始終你好射鵰英雄傳之華山論劍主題曲作詞黃霑作曲顧家輝合唱羅文甄妮(男)問世間是否此山最高 或者另有高處比天高 (女)在世間自有山比此山更高但愛心 ... ... <看更多>
主唱: 羅文/甄妮歌曲: 世間始终你好（射雕英雄傳之華山論劍主題曲） 作詞：黃霑作曲：顧家輝(男)問世間是否此山最高 或者另有高處比天高 (女)在世間自有 ... ... <看更多>
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鐵血丹心（射鵰英雄傳之鐵血丹心）
演唱：甄妮、羅文
（女）依稀往夢似曾見 心內波瀾現
（男）拋開世事斷愁怨（合）相伴到天邊
（男）逐草四方沙漠蒼茫 那懼風霜撲面
（女）冷風 吹野茫 茫 藤 樹 相連
（男）射鵰引弓塞外奔馳 笑傲此生無厭倦
（女）猛風 沙野茫 茫 藤 樹 兩厭倦
（男）天 蒼蒼野茫茫 萬 般 變幻
（女）應知愛意是流水 斬不斷理還亂
（合）身經百劫也在心間 恩義兩難斷
滿江紅（射鵰英雄傳之鐵血丹心插曲）
作詞：岳飛 作曲：顧嘉輝 演唱：羅文
怒髮衝冠憑欄處
瀟瀟雨歇
抬望眼仰天長嘯
壯懷激烈
三十功名塵與土
八千里路雲和月
莫等閒 白了少年頭
空悲切
靖康恥猶未雪
臣子恨何時滅
駕長車 踏破賀蘭山缺
壯志饑餐胡虜肉
笑談渴飲匈奴血
待從頭 收拾舊山河 朝天闕
世間始終你好（射鵰英雄傳之華山論劍）
演唱：甄妮、羅文
（男）問世間 是否此山最高 或者 另有高處比天高
（女）在世間 自有山比此山更高 但愛心 找不到比你好
（男）無一可比你 真愛有如天高 千百樣好
（女）一 山還比 一 山 亮 愛 更高
（合）論武功 俗世中不知道邊個高 或者 絕招同途異路
但我知 論愛心找不到更好 待我心 世間始終你好
千愁記舊情（射鵰英雄傳之華山論劍插曲）
作詞：黃霑 作曲：顧嘉輝 演唱：羅文
沒有月也不見星
迷茫路伴隻影
從此斯人失去
剩我千愁記舊情
紅日再不會昇
熱心漸似冰
從此星沉天際
剩我低迴血淚凝
日日伴隨難再現
夜夜叫喚亦不應
舊日笑面上的萬般千種親愛
消失風中風卻未靜
含淚訴不清
問天未有聲
何日再歡顏相見
復得斯人說舊情
四張機（射鵰英雄傳之華山論劍插曲）
作曲：顧嘉輝 演唱：甄妮
四張機
鴛鴦織就欲雙飛
可憐未老頭先白
春波碧草
曉寒深處 相對浴紅衣
一生有意義（射鵰英雄傳之東邪西毒主題曲）
作詞：黃霑 作曲：顧嘉輝 演唱：羅文/甄妮
女：人海之中找到了你 一切變了有情義
男：從今心中就找到了美 找到了痴愛所依
男：啊啊啊 此生有意思
女：人生匆匆心裡有愛 一世有了意義
男：啊啊啊相靠倚
女：萬水千山此生有人 相攜又相倚
男：同聲同氣 無分彼此
女：同心同意 無分彼此
合：用盡愛與我痴 與你生死相依
男：啊啊啊真心永無貳
女：情痴心痴真意愛意 此世也永無異
男：啊啊啊現仁義
女：共闖刀山不會辭 英雄俠義
男：啊啊啊現仁義
女：射鵰英姿青史永留 英雄俠義
肯去承擔愛（射鵰英雄傳之東邪西毒插曲）
作詞：黃霑 作曲：顧嘉輝 演唱：甄妮
早已明知對他的愛
開始就不應該
我卻願將一世交換
他一次真意對待
我是寧可拋去生命
痴心決不願改
為了他甘心去忍受
人間一切悲哀
在我心中這份濃情
沒有東西能代
肯去承擔愛的苦痛
敢去面對未來
我是寧願改我生命
痴心也不願改
桃花開（射鵰英雄傳之東邪西毒插曲）
作詞：黃霑 作曲：顧嘉輝 演唱：羅文、甄妮
女：桃花開 開得春風也笑
笑影飄 飄送幸福樂謠
女：謠歌輕 曲曲花徑悄
男：輕輕響心曲 悄聲相對笑
女：笑春風 風暖像我情
男：風暖像我情
合：痴痴醉了
男：鳥語歡欣 人兒似那雙飛鳥
陶陶樂樂心相照
女：人兒似鳥陶陶樂樂
合：照見心坎中重重美與妙
湧出心竅
女：桃花開 開得心花也笑
男：笑春風
女：風暖像我情
合：痴痴醉了
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郭 靖：黃日華 黃 蓉：翁美玲
洪七公：劉 丹 黃藥師：曾 江
歐陽鋒：楊澤霖 周伯通：秦 煌
一 燈：劉兆銘 裘千丈：石 堅
裘千仞：石 堅 瑛 姑：曾慶瑜
馬 鈺：張英才 丘處機：夏 雨
孫不二：程可為 程瑤迦：陳秀珠
陸冠英：惠天賜 陸乘風：關海山
梅超風：黃文慧 歐陽克：黃允財
完顏洪烈：劉 江 穆念慈：楊盼盼
楊 康：苗僑偉 楊鐵心：謝 賢
包惜弱：李司棋 郭嘯天：朱鐵和
李 萍：蘇杏璇 柯鎮惡：江 毅
朱 聰：許紹雄 韓小瑩：斑 斑
傻 姑：陳安瑩 華 箏：黃造時
拖 雷：戴誌衛 哲 別：張 雷
成吉思汗：秦 沛
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