這幾天有點忙、有點累、壓力有點大(剛剛還因為清潔劑使用不當,弄壞剛換不久的瓦斯爐檯面被老公罵🥺),想維持每日更新感覺有點困難,就來寫寫這幾天的飲食流水帳吧。
差點忘了跟大家介紹這禮拜除了兩檔肉品(一檔歐式香腸和起司、一檔生鮮豬排和牛排),還有一團豆奶專賣店少小白聯手成功國宅隱藏名店 #家香味包子饅頭 的團購。麵食類的產品我一定會讓全家都試吃投票,全家都覺得好吃我才會推,這一團我建議大家一定要買 #家庭號組合D,因為黑糖可可小饅頭和貴妃荔枝饅頭非常厲害,白饅頭也有別於市面上常見的鮮奶口味,用的是少小白的豆奶,推薦給大家吃吃看。
#黑糖可可小饅頭 非常的香,我從小就很喜歡黑糖口味的饅頭,但從來沒吃過比家香味的黑糖可可小饅頭更香的,蒸這款饅頭的時候我在廚房完全聞不到其他菜餚的味道,鼻腔裡充滿黑糖香氣,超級誘人。#貴妃荔枝饅頭 的荔枝香氣也非常濃郁,甜甜的果香很天然,這兩款也得到全家一致好評!
菜包、肉包和豆奶饅頭都是口感比較鬆軟、口味清淡不膩的,肉包口味微微甜,大家可以根據自己的喜好挑選組合,但強烈建議要帶組合D,黑糖和荔枝錯過真的可惜。
講完包子饅頭,還要在這裡感謝不具名善心人士,在我跟美食加網站奮戰許久依然搶不到 #陳耀訓蛋黃酥、孝親夢碎時,私訊我說可以分一盒給我,真的太太太感激了!!在我的推波助瀾下,婆婆現在已經是吃遍不少名店的蛋黃酥達人,而她最最喜歡的就是陳耀訓的蛋黃酥。收到禮盒拍完照後我就立刻上貢給婆婆了,婆婆很開心,再次感謝善心人士讓我們家庭和樂啊❤️❤️❤️
值得一記的還有昨天在Yamicook 美食廚藝教室上的課,這也是我第一次上 #極品軒 大掌櫃陳力榮老師的課,豪邁奔放的風格跟我之前遇過的老師都很不一樣!大掌櫃教了幾款招牌「大千宴」菜單中適合在家複製的菜,有六一絲、大千雞,還有張大千愛吃的紅油肚尖,道道都好吃。可惜忙著抄筆記沒拍到大千雞的成品照,這道菜太好吃了,長媳(幹嘛突然換第三人稱)一定會找時間複製給家人品嚐一下。
最後還要說一下,今天午餐吃了誠舖,溫度的手作的鰻魚玉子燒,也未免太好吃了吧!!!而且煎得那麼漂亮,看得我決定完全放棄自己做了,等他們下次開團直接買爆比較快😆😆😆
今天午餐還有自己做的滷味拼盤,這次有滷豬皮、豬尾巴和虎掌,都是我最喜歡吃的。經過兩次的失敗,我終於知道虎掌這個調皮的小東西要怎麼處理了,真的要很有耐心,這鍋滷味花了一個晚上才做好,幸虧很好吃,不然真的會生氣捏😂😂😂
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工商時間:
#布夫歐式私房菜中秋禮盒團
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#老闆吃肉中秋補貨團
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折扣碼:滿千輸入MID可折50元
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
掌櫃牛排 在 Facebook 的最佳貼文
今天把我們團購的溫度計一次全數寄出啦~~^^ 客廳終於空出平日的使用空間,讓我可以來秀一下上週忙碌好幾天的自製真空包
其實這些菜色大部分都是好餓廚房上過的菜^^,不過真的要一次性全部做起來的時候,還是很有挑戰性的XD
這天氣~~~~好熱又好累阿😆✌~真想就這樣每天喝喝涼爽的檸檬汁,度過一整個夏天就算了,可惜我的肚皮不爭氣,它不允許
而且眼看著疫情遲遲沒有更進一步的發展,我想~~~長期抗戰的準備還是要有的
多做一點真空包起來總是沒錯,之前跟掌櫃抗爭了這麼久,家裡才能有三台冰箱.......你們看看,這下不是完全發揮功用了嘛😆 (掌櫃翻白眼中) 我可是很有先見之明的呢(神算好餓~~又斜槓人生了✌!)
總之,上週沒有在打混,反而是太過忙碌了~~~才沒有機會好好的寫寫食譜^^
接下來又可以恢復正常啦~~這週要來上一道涼拌菜,希望再外加一個直播😉
先讓大家隔著螢幕聞香,這些真空包之後一有機會就會上場亮相的呦^^ ㄎㄎㄎㄎ
#日式炸豬排
#天香樓東坡肉
#西京燒 銀鱈、鮭魚
#BBQ戰斧豬肋排 #德國豬腳
#唐揚炸雞 #豆乳雞 #孜然雞翅
#海南雞 #口水雞 #怪味雞
#手撕豬肉 #刈包
#南瓜濃湯 #紅酒燉牛肉
#清燉牛腩 #滷牛三寶
#奶油咖哩雞 #海鮮湯咖哩
#香茅豬排 #黑胡椒醬 #蘑菇醬
#薑母鴨 #新手村快速高湯
#透抽一夜乾
還有:
#很多很多牛排 #很多很多豬排 #很多很多雞排(鴨胸還是買不到😆)
掌櫃牛排 在 中央社新聞粉絲團 Facebook 的最佳貼文
【5/17 確診分布圖】
新增本土333例,雙北首次單日本土個案破百。足跡部分,許多縣市有公布個案活動史,若你曾至以下地點且有症狀,請盡速篩檢。
⚠新北疫調傳統市場成足跡熱點 板橋94人確診最多
https://bit.ly/3bwUpgp
⚠基隆增6例多與萬華有關 曾赴唐吉訶德賣場、韓式烤肉店
https://bit.ly/3eR8HKx
⚠高市公布兩案足跡 曾到義享天地、好市多等地
https://bit.ly/2S18YSs
⚠宜蘭新增2例確診 曾到掌櫃食譜、襄聚牛排館
https://bit.ly/2RZQ0LQ
⚠確診者曾遊馬祖 曾赴福澳碼頭、后澳沙灘等地
https://bit.ly/3v6Abl2
📎更多足跡資訊請上各縣市衛生局查詢
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餐廳名稱:掌櫃牛排消費時間:2020年/2月地址:基隆市仁愛區仁三路11-8號電話:02 2428 8860 營業時間:11:00~14:30、17:00~21:… ... <看更多>
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基隆廟口夜市附近的仁三路上,有家平價牛排館,主打全店均無組合肉,提供消費者便宜吃牛排的安心選擇。 餐點有牛排、豬/雞/羊排、海鮮排,每份排餐包含生菜沙拉、餐 ... ... <看更多>