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在台北想找美味的懷石料理店不勝枚舉，不過若想品嚐正宗的日式活蟹懷料，我想也只有在月夜岩 蟹懷石裡，才足以滿足視覺與味蕾的極致感動了。
關於日本活蟹懷料之味，是餐桌上的千變萬化喜悅｜https://bit.ly/2Zu99Uj
來自日本琦玉的月夜岩老闆，因本身是海鮮蟹物的愛好者，當久了食客、也遍嚐了各種蟹料理，自然成了箇中專家，所以也特別明白每一位來訪食客的心情。
除了堅持使用從產地直送、新鮮的「螃蟹」 外，也特別請來曾在京都、東京等割烹及料亭名店修業，並取得了河豚處理資格執照的福島隆史先生，來擔任月夜岩料理長一職， 熟諳「螃蟹」的他，透過各式烹飪方式與細緻手法，可謂淋漓盡致演繹了蟹料理食材的絕美風味。
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月夜岩老闆 在 月夜岩蟹懷石- 「關於日本活蟹懷料之味 - Facebook 的推薦與評價
在台北想找美味的懷石料理店其實不勝枚舉，不過若想品嚐正宗的日式活蟹懷料，我想也只有月夜岩裡，才足以滿足視覺與味蕾的極致感動了。來自日本琦玉的月夜岩老闆，因 ... ... <看更多>