月令七十二候集解:「立,建始也,冬,終也,萬物收藏也」。
今天是「立冬」,意味著開始進入冬季❄,在農耕社會時是很重要的節氣,利用立冬犒賞全家人一年來的辛苦,古諺「立冬補冬、補嘴空」就是最好的寫照,也演變成台灣立冬補冬的習俗。雖然今天是立冬,但天氣還是相當熱☀⋯⋯
婉鈺介紹好友們作二個簡單食補小料理🥘,暖暖自己和家人的胃也暖暖心❤
料理一麻油鱸魚湯(4人份)
材料:
黑麻油3大匙(45g)、老薑20片、海鱸魚1條(500g,剁6塊)、紅棗10顆、黃耆5片、
枸杞1大匙、當歸1片、蛤蠣15個、鹽0.5小匙(約3g)
做法:
1.用黑麻油炒香薑片,放入鱸魚塊煎香上色,取出。
2.加水、中藥材,水滾後轉小火煮5分鐘。
3.放入鱸魚塊、蛤蠣、鹽,水滾後以小火煮10分鐘即可。
料裡二 紅棗麻油雞湯(4人份)
材料:
黑麻油2大匙(30g)、
老薑20片、土雞半隻(剁塊)、
紅棗20顆、黃耆10片、
枸杞2大匙、當歸1片、
杏鮑菇3個、米酒半瓶、
鹽0.5小匙(約3g)
做法:
1.用黑麻油爆香薑片至淺金黃色,取出薑片。
2.放入土雞塊煎香上色後,加1/3量的米酒煮滾。
3.加水蓋過雞肉,加入中藥材與薑片。
4.水滾後轉小火,加蓋燉煮1小時。杏鮑菇、2/3量的米酒、鹽最後15分鐘加入。
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去年梅姬颱風,板橋溪崑三根電線桿倒塌,電線在豪雨中帶電亂竄😱,溪崑2000戶停電,民眾苦不堪言。
之後婉鈺與 #溪洲里里長王山崎 、 #溪北里里長黃炳南 多次會勘並與台電及水利局等相關單位開會,努力了十個月,終於爭取到溪洲公園周遭與溪北路電線纜地下化工程。
現在第一段埋管26日會完成哦!溪北路的部分12月申請路證,我會積極希望趕在農曆年前完成全段電線纜地下化。
進步的城市,一定有乾淨的天際線,更期待溪崑的朋友們再不用擔心颱風天停電,抬頭望天空,只會有藍天白雲🌤的美景! 😊
你們的事就是婉鈺的事,不分大事小事,婉鈺都會認真傾聽、幫忙到底 ~
#你願意我願意李婉鈺 😊
#看到辛苦的工程人員請大家給他們鼓勵👏🏻👏🏻
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五穀先帝神農大帝. 萬壽無疆萬福聖壽. 恭祝范府千歲聖誕千秋. 祈願眾神慈悲加持庇佑. 瘟災瘟氣盡消除. 消災解厄保平安. 護佑眾爐下善信大德. 元辰光明災難無侵身體健康. ... <看更多>