苗栗美食
江技舊記專業餛飩在民國四十年開在天雲廟前的小吃攤，因為來自四面八方各省的老兵要求下才開始賣餛飩跟越多的產品，我很喜歡牆上的一句話：「所謂的客家人即是客宿異鄉的人，也是擅長將異鄉變原鄉的人」，現在店址位於苗栗市區客家美食街上，進門拿了菜單找到位置寫好菜單桌號交給服務人員即可，也可以到小菜區點好自己喜歡的滷味小菜，我點了乾麵、乾餛飩貢丸、餛飩魚丸湯、乾麵加餛飩、綜合滷味、炸排骨，全部才215元，餛飩貢丸真材實料又紮實，乾麵上淋的油蔥酥很加分很香也不會太油膩，滷味就ㄧ般般，可以依照個人口味加烏醋跟辣油，吃過這家我不會在想吃金榜跟賴新魁，因為環境好很多有冷氣又乾淨，另外還有外帶區有賣餛飩、貢丸、魚丸、水晶餃跟辣油、油蔥酥，我買了不少回家，有機會來試試苗栗在地家鄉口味的美食😋
🍜江技舊記專業餛飩
🏠苗栗市天雲街1巷88號
🈺️AM09:30～PM20:30
☎️037-327803
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江技舊記餛飩店菜單 在 [食記] 下午茶肉圓餛飩來一套江技舊記餛飩店- 看板Miaoli 的推薦與評價
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/42047767
這間位於苗栗市區新苗街上的江技舊記餛飩店，是一間相當推薦的苗栗市區老字號小吃店好選擇
江技舊記餛飩店創立於1949年，至今已有70年歷史，有不少在地人都會來一套肉圓+餛飩湯當作下午茶
這裡的肉圓皮QQ的，餛飩吃起來相當可口，各位朋友如果來苗栗市區的話，推薦可以來江技舊記餛飩店試試唷
江技舊記餛飩店的位置就在苗栗市新苗街上，開車的朋友可以停到天雲街水上人家旁的停車場
江技舊記餛飩店的店內用餐環境，相當寬敞乾淨
門口的櫃檯旁有販售各種伴手禮，像是盒裝餛飩、川味麻辣醬、客家油蔥等
江技舊記餛飩店的點菜單，畫好要吃的餐點之後放到櫃檯上就行了，吃完再付費
這裡的餐點有熱狗、肉圓、餛飩系列和排骨系列，價格落在30元到70元之間
肉圓(30元)
點餐的時候可以選辣或不辣，辣度還好，各位朋友可以試試
肉圓皮口感非常Q彈，內餡口感豐富，搭配醬汁相當可口
餛飩(40元/8顆)
這裡的餛飩可以選湯或乾，選乾的再自己加點桌上的川味麻辣醬，吃起來就是抄手了
江技舊記的餛飩相當飽滿緊實，吃一口就會感受到脆彈的口感，真的相當特別又好吃
推薦肉圓吃完後，把餛飩撈到肉圓的碗再加點川味麻辣醬就變成一碗好吃又美味的抄手餛飩
碗底剩下的湯汁也千萬別浪費，加點餛飩的湯再享用，會有不同的滋味唷！
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【苗栗市區小吃推薦】創立於1949年 下午茶肉圓餛飩來一套 江技舊記餛飩店
地址：苗栗縣苗栗市新苗街88號
電話：03-732-7803
營業時間：09:30~20:30
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