在家也能做出泰式莎莎醬～配上牛肉捲，好吃沒話說！
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泰式甜雞醬 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳解答
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泰式甜雞醬 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 的最讚貼文
夏天最適合來一盤泰式涼拌海鮮 ＃泰式甜雞醬做法 ＃蝦餅沾醬
🔎 食譜：https://maruko.tw/2020-07-13.html
📝 泰式甜雞醬的做法很簡單，只需要水、糖、白醋、魚露。
食材需要辣椒、蒜頭、紅蔥頭，長辣椒可以增加甜雞醬的顏色，如果怕太辣可以去除籽，用食物攪拌機先把材料打碎，煮滾放涼，就完成囉！
✅ 泰式甜雞醬用法：可以拌麵、拌海鮮、沾蝦餅、炸物都可以，一起來看看做法吧！
泰式甜雞醬 在 Facebook 的最佳解答
＃甜雞醬 ＃酸酸辣辣甜甜 ＃超開胃 ＃減醣醬汁
各位，進入我們的主菜之前，一定要先來聊一下這個醬料，因為少了它就整個不像樣了😁
或許你可能對這個名稱不算熟悉，但是打包票你肯定吃過它，特別是吃一些炸物或是涼拌菜的時候，更是一個很重要的隱藏味道
是哩～～今天要介紹的就是夏天不能少的 ＃泰式甜雞醬，酸酸甜甜的超開胃，而且變化成減醣版也不難，味道一模模一樣樣，顏色更是異常美麗啊～～😋😁
掌櫃說： 這個醬汁跟著糖水打在一起，做成冰棒，應該會很特別吧？ 我說～～～你已經完全有了泰國人的靈魂😆 什麼都可以變成粉紅奶，真是好樣的
至於為什麼好好的甜辣醬會翻譯成甜雞醬呢？ 我想應該是特別適合拿來沾炸雞吧？ 掌櫃不才，剛剛還在廚房沾著雞塊吃呢XD～～阿哈哈哈哈（踢飛）
而減醣版～～真不難......反正還是哪幾招，食材換一換就好.......就是.....很貴（糖很貴）
掌櫃倒是吃的很開心，不過你有看過那個男人在家裡會去問老婆，今天菜錢多少的嗎？阿哈哈哈哈哈😂
總之，迎接夏天的必備開胃醬汁～～～減不減醣隨你嘿～～✌😊主菜馬上就來啦
對了，這個醬汁各大賣場超市都挺好找，不過.....等你們看完食譜步驟以後，就知道有多簡單了.....而且自己做才是真材實料阿，不像市售大部分都醋糖水增稠而已
喜歡的話別忘了按讚*分享*和訂閱～～～好久沒說這句啦～～噗～～😆
＃夏日不能少的醬汁
＃美美達顏色
＃好餓減醣食譜
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小屁孩們吃不完的餅乾零食多煩惱?
你看秋永 就知道爸爸的辛苦了!
快把這幾招學起來 不用再害怕餅乾受潮
大人再也不用怕要解決餅乾而迫害身材！
#孩子吃不完的餅乾都是爸爸媽媽要解決
#另類的職業傷害?
#有一樣困擾的爸媽喊+1
#快把另一伴tag起來
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食譜在這裡:
蔬菜雞肉捲餅
食材:
蛋餅皮2張、起司絲50克、雞胸肉2片(1付)、美生菜2片、牛番茄(切片)8片、洋蔥(切絲)40克、話匣子20克、美乃滋20克、鹽，黑胡椒適量
做法:
1.起司絲鋪在鍋底，蓋上蛋餅皮，兩面煎上色備用。
2.雞胸肉調味，放入鍋中兩面煎上色至熟，切成片狀。
3.蛋餅皮內包入美生菜、牛番茄、洋蔥、話匣子、美乃滋，放入雞胸肉捲起。
4.切開盛盤即可。
豬肉漢堡
食材:
豬絞肉400克、洋蔥(切碎)50克、雞蛋 0.5顆、旺仔小饅頭(敲碎)25克、鹽，黑胡椒適量、漢堡包2個、洋蔥(切絲)40克、牛番茄(切片)6片、美生菜2片、美乃滋20克、黃芥末醬15克、無鹽奶油15克、起司餅乾2片
做法:
1.洋蔥炒熟稍微放涼。
2.拌入豬絞肉、雞蛋、小饅頭調味。
3.搓成漢堡排，放入鍋中兩面煎上色至熟。
4.漢堡包抹上無鹽奶油，放入烤箱170度烤5分鐘。
5.漢堡包內擠上美乃滋跟黃芥末，夾入美生菜、洋蔥、牛番茄、豬排跟起司餅乾，裝盤即可。
洋芋海鮮餅
食材:
洋芋片(敲碎)50克、魚漿200克、白蝦(去殼留蝦仁)15尾、洋蔥(切碎)30克、青蔥(切花)20克、醬油15c.c.、白胡椒適量、泰式甜雞醬30克、雞蛋0.5顆
做法:
1.魚漿與蝦仁、雞蛋、太白粉、醬油跟白胡椒放入調理機內打勻。
2.打好的漿拌入洋蔥跟青蔥，將其搓成圓餅狀，外圍沾上洋芋片。
3.放入油鍋約160度炸至熟。
4.擺盤，附上甜雞醬即可。
泰式甜雞醬 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳貼文
泰式涼拌海鮮其實是我參考秋永師傅的方法，只是有在稍微調整一下比例，
這道菜的好處是低脂，開胃，簡單，美味，你喜歡什麼海鮮就放什麼海鮮，
馬上吃，冰鎮之後吃都很美味，真的很適合現在炎熱的天氣，
想要開胃消暑的朋友們就試著作看看吧😄
食材：透抽一尾，蝦子一斤，洋蔥半顆，紫洋蔥半顆，小番茄幾粒，香菜少許，西洋芹少許，辣椒一根。
醬料：檸檬汁30cc，魚露20克，糖15克，泰式甜雞醬40克。
作法：透抽刻花備用，蝦子開背去腸泥備用，洋蔥切絲，香菜切碎，辣椒切碎，西洋芹切小片。水燒開，放入透抽跟蝦子燙熟冰鎮備用，蝦子剝殼，
取一玻璃盆將所有食材跟醬料拌入即可呈盤。
#DAMU板 #嘖嘖 #檜木砧板 #天然抗菌砧板 #群眾募資
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泰式甜雞醬 在 [問題] 泰式甜雞醬推薦- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題
我媽會在家裡偶爾炸一些蝦排花枝排
最近開始跟我唸外面餐廳的月亮蝦餅沾醬很好吃
查一查才發現原來它有名字叫「泰式甜雞醬」
想請問版友有沒有推薦的泰式甜雞醬品牌跟哪裡買得到？
網路上看好像很多牌子的說~
（有台鳳的也有沒看過的國外牌子
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.76.107 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590497863.A.11F.html
結果在我家附近的全聯只有這些QQ
我再找看看好了
不知道那個檸檬沙拉醬是不是H大說的那款？
※ 編輯: MiSo0603 (42.77.20.137 臺灣), 05/27/2020 21:20:10
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