.
#hp食在慈雲山
榮記茶餐廳@慈雲山
.
|真•沙爹牛肉煲仔麵|$68
好味指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
.
好耐之前已經Bookmark左呢個出晒名用瓦煲整嘅沙爹牛麵😜
今日真係專登搭車上慈雲山食架😂
餐廳用「沙爹中的Expresso」去形容😝
未食睇到都已經流緊口水🤤
上枱一刻 見證住湯底熱辣辣滾到起泡🔥
真係忍唔住啦 既刻試啖湯先🤣
果然沙爹味道好濃郁 湯嘅質感都相對較傑😍
麵掛湯後確實美味非常 而且爽口煙韌😝
沙爹湯內仲佈滿花生碎 令嗒落多重口感🤩
配上蔥花一齊入口更香😋
可以揀牛肉/豬扒/雞扒 當然要揀牛肉先最夾啦🐮
牛肉好滑份量又多 食到尾都仲有😂
成煲麵都幾大煲 食晒真係捧住個肚走😮💨
#foodies #hkfoodies#hkig #hkfood #hkfoodblogger #hkcouple #吃貨#food #foodblogger#foodshare #sharefood #foodie #foodlover #foodstagram #foodphoto #foodshare#couple#igcouple#chill#湯#soup#peanuts#satay #hkfoodstagram#beef#noodle#手機食先 #沙爹牛肉麵#hongkongfoodie#牛肉
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,"沙嗲牛肉公仔麵,近年在網上成討論話題,一間位於荔枝角的小店「好好運」吸引一眾沙嗲牛迷凌晨排隊朝聖;沙嗲牛肉公仔麵,茶記必備的食物,有哪個香港人未吃過?慈雲山榮記在武肺第三波時研發出煲仔麵,靠沙嗲牛肉煲仔麵引起話題,因為求變成功轉危為機,充份體現香港人的靈活多變。 港英時期,鬼佬喜歡到高級咖啡店飲奶...
「煲仔麵」的推薦目錄:
- 關於煲仔麵 在 Foodies.hp Facebook 的最讚貼文
- 關於煲仔麵 在 Mrs1am-ology : 一點小哲學 Facebook 的精選貼文
- 關於煲仔麵 在 Cherrie Chung - 小蘭 Facebook 的最佳貼文
- 關於煲仔麵 在 果籽 Youtube 的精選貼文
- 關於煲仔麵 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於煲仔麵 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於煲仔麵 在 煲仔榮記榮記茶餐室旺角開舖!必食煲仔沙嗲牛肉麵+新推3倍 ... 的評價
- 關於煲仔麵 在 沙爹牛肉煲仔公仔麵| Facebook - 榮熙茶餐廳 的評價
- 關於煲仔麵 在 車仔拉麵煲仔飯夠味好食|蘋果新聞網 的評價
煲仔麵 在 Mrs1am-ology : 一點小哲學 Facebook 的精選貼文
【茶記?扒房?西餐廳?甜品店?】
林小心裡表示,可能係自助餐🤣
話說,茶記名店 #蘇杭冰室 近日插旗旺角,聽說有馳名 #自家製麻辣肉丁煲仔麵 ,心底裡很想挑戰;然後發現,呢度竟然有埋超甜蜜梳乎厘班戟,啱哂林小口味呀!當然無懸念即去一試啦!
自家製麻辣肉丁煲仔麵
痴線地勁香心,也「勁」辣,我其實唔食得辣,所以先覺得辣啦當然,聽聞係譚仔中辣咁上下啦.... 但唔係一味死辣,因為加咗香料,所以層次感好豐富!
梳乎厘班戟
6款口味原味蜂蜜、特濃朱古力、士多啤梨、芒果、藍莓,同埋期間限定的宇治抹茶口味,入口軟綿綿,蛋香十足,重點係食得出個忌廉係自己打咖,又滑又厚♡
唔單止咁㗎!呢度當然有茶記必有嘅公仔麵餐、仲有炭燒羊扒、意粉沙律等等,真係乜都有,而且每樣嘢都好精緻,梗係啦原來呢度個大廚之前係做酒店廚㗎,唔怪得咁多元化又高質……
全文: https://hk.news.yahoo.com/旺角美食-蘇杭冰室-旺角-茶餐廳-煲仔麵-鋸扒-223047377.html
煲仔麵 在 Cherrie Chung - 小蘭 Facebook 的最佳貼文
蠔得起~先係真正嘅「蠔王」🤩
愉愉地講個秘密你哋聽,其實我係超鐘意食蠔😛生蠔、焗蠔、煙蠔、炆蠔什至用蠔油煮既所有菜式、撈麵我都通殺,瘋狂既程度令到朋友幫我改咗個花名叫「蠔怪」😂
早前喺HKTVmall竟然俾我發現到呢支「蠔王」🤩係慈雲山出名食沙嗲牛肉煲仔麵既榮記出品㗎!介紹話係選用流浮山最肥美蠔肉,精心熬製提煉,❌糖,❌澱粉,❌增味劑❌,色素,製造出比蠔油更真更香濃的經典美味「蠔汁」😋咁吸引,我當要試吓先😙今次清清地整咗個白勺西蘭花紅蘿蔔拼台灣極品墨魚條嚟試下枝「蠔王」,估唔到真係有驚喜!🤩第一次試「蠔汁」,首先佢嘅質地係有別於一般杰撻撻既蠔油,係比較浠既,味道方面冇咁咸,反而係好重蠔既鮮香味,絕對正過蠔油,用嚟沾食物尤其係海鮮類就最啱啦!充滿蒜香又彈牙既台灣墨魚條同「蠔汁」真係好夾好惹味😋 重點係「蠔汁」天然冇防腐劑,食得鮮味又安心。我決定下次要用呢枝蠔汁加其他配料嚟如蒜蓉或辣椒炮製成其他沾醬先😍
🛒 榮記蠔王購買傳送門
https://bit.ly/OysterSaucehktvmall
.
.
.
.
.
#今晚試吓你
#點蠔汁蠔過蠔油
#調教你味道
#榮記蠔王
煲仔麵 在 果籽 Youtube 的精選貼文
"沙嗲牛肉公仔麵,近年在網上成討論話題,一間位於荔枝角的小店「好好運」吸引一眾沙嗲牛迷凌晨排隊朝聖;沙嗲牛肉公仔麵,茶記必備的食物,有哪個香港人未吃過?慈雲山榮記在武肺第三波時研發出煲仔麵,靠沙嗲牛肉煲仔麵引起話題,因為求變成功轉危為機,充份體現香港人的靈活多變。
港英時期,鬼佬喜歡到高級咖啡店飲奶茶吃三文治,來個三點三下午茶;藍領階層則經常去茶餐廳,因為沙嗲重鹹味,可補充因體力勞動而流失的水份,是香港最地道的食物。原來上世紀四五十年代,不少潮州人到南洋經商或打工,沙嗲是南洋的特產。後來這批潮州人來港生活,便順道將沙嗲帶到香港。
一九六六年開張的新華茶餐廳,是第一代茶記,今年六十五歲水吧師傅文哥七十年代入行,在新華打工已廿多年,經歷三代老闆。其沙嗲牛肉麵堅持用新鮮牛肉配上大光麵,將牛肉切得薄是好吃的秘訣,每星期要切一百四十斤。「七十年代香港已經有沙嗲牛肉麵,以前十檔有九檔茶餐廳都是潮州人開,潮州人鍾意做生意,我全部老闆都係潮州人。」文哥說。
在南洋歸來的潮州人,用上當地香料、花生及芝麻醬改良南洋沙嗲,由於沙嗲的「嗲」潮州話和「茶」同音 ,故起名為沙茶醬,潮州經典菜沙茶牛肉便是用沙茶醬煮成,潮州人來到香港,加上不同文化融合,沙茶醬遂演變成今日的港式沙嗲。"
更正:
3:52 陳培深 綿香第二代負責人
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#沙嗲牛肉麵 #潮州 #慈雲山 #茶餐廳 #荔枝角
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
煲仔麵 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
沙嗲牛肉麵|FB群組熱捧荔枝角小店沙嗲牛麵 銷量暴增日賣200碗 沙嗲醬濃香有花生味
https://bit.ly/3iUKRy8
今年在fb及mewe等社交媒體,都出現大量討論香港地道小食的群組,如香港燒賣關注組、香港沙嗲牛肉麵關注組等,特別是香港沙嗲牛關注組,成立短短兩三個月,已有超過兩萬名谷友討論自己心頭好,早前聚焦在王牌對決紅茶
好好運快餐店
地址:荔枝角醫局西街1035號匯華大廈地下4-5號舖
電話:2370 2309
營業時間:7am-5pm,星期六日休息
沙爹牛肉麵關注組|網上熱議旺角兩大茶記沙爹牛麵 人氣網店老闆實試 沙爹夠濃有花生香勝出
https://bit.ly/39rxqCy
關注組最近有一個熱話,就是在比較紅茶冰室及王牌冰室的沙爹牛肉麵,很多成員也會主動試食,然後拍照出post寫食評。直至目前為止,這兩間茶餐廳的沙爹牛肉麵,依然難分難解。今次找來熱愛沙爹牛肉麵到推出自家沙爹牛肉的叁拾士多老闆Kent,去這兩間茶餐廳位於旺角的分店,實試一下他們的沙爹牛肉麵,看看到底哪一間較好吃。
紅茶冰室
地址:旺角彌敦道594-596號地舖
電話:6513 3838
營業時間:7am-12mn
人均消費:$51-$100
王牌冰室
地址:旺角彌敦道726號地下1-2號舖
電話:9298 7071
營業時間:7am-11pm
人均消費:$51-$100
【香港製造沙嗲醬】50年不變沙嗲醬老字號 第二代拒入超市貨架 靠口碑相傳:香港製造是一種情懷
https://bit.ly/3onQRk4
那是沙嗲醬芳香濃郁的味道,呼應着廠前高掛的一幀招牌:綿香。這家名不經傳的醬料廠,生於斯,長於斯,靠眼前漢一人,暗暗將香氣延綿。上一代人已經去了,起家的山寨石屋早早清拆,只留下一種味道,一份使命。年光倏然飛逝,人面不知何處去,只有香如故。
部份銷售點
新泰雜貨
地址:柴灣漁灣街市
註:可買到沙嗲醬,$28一樽
聯興潮州飯店
地址:上環皇后大道中345號二樓上環熟食中心CF-2
電話:2517 6233
營業時間:星期二至六12nn-2:30pm
星期二至六6pm-11pm
星期日6pm-11pm
星期一休息
詳情: http://bit.ly/35WmIPx
沙爹醬比拼|東南亞菜名廚盲試8款沙爹醬 兩個香港品牌雙冠軍:夠膽炒夠鑊氣香味贏晒
https://bit.ly/2NMrA6x
Billy哥強調沙爹醬最緊要惹味,好的沙爹醬,材料的味道要平衡,亦可以互相發揮。他指市面上買得到的沙爹醬,往往帶有沙茶醬的影子,所以他會按此情況評價,並會建議該款醬到底用作蘸或炒烹調較佳。
【神秘美食】茶記即食麵奇招食法 又香又辣 似食印尼沙嗲串燒!
https://bit.ly/3ovKqeT
在慈雲山,有一間以煲仔飯馳名的茶記,招牌流浮山金蠔蝦乾煲仔飯和芝士煲仔飯都是得意之作,有不少支持者。
榮記茶餐室
地址:慈雲山毓華里12號地下A-B舖
電話:2328 9232
營業時間:星期一至六6:30am-9:30pm;星期日6:30am-5:30pm
詳情︰ https://bit.ly/3jgOdKN
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#沙嗲 #沙爹牛肉麵 #沙爹醬 #好好運快餐店 #紅茶冰室 #王牌冰室
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
煲仔麵 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
|慈雲山薄餅|小店放枱擺搓手液被票控阻街 街坊號召大力懲罰 食$90手工薄餅 老闆娘:有街坊支持好開心
薄餅屋小本經營,但食物真材實料。「本身不做堂食已蝕了很多錢,因為疫情大家都好辛苦,一分一毫都是好努力去賺回來。薄餅都是我們用手搓,師傅每天都搓到手累。你罰我一千又好,千幾又好,我要做多少個薄餅,才能賺回呢?」林太表示現在外賣自取,還做八折優惠,利潤更微薄。好像芝士多到像瀑布一樣的辣肉腸批,9吋標準批也只是$90。
孖寶薄餅屋
地址:慈雲山毓華里28號萬寶大廈1A舖
電話:2320 9188
營業時間:星期一至日 11am-9:30pm,星期三11am - 2pm
詳情︰https://bit.ly/38kWHyb
足本訪問: https://bit.ly/2JXD05u
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
慈雲山沙嗲煲仔麵$68碗 茶記即食麵奇招食法 又香又辣 似食印尼沙嗲串燒!(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/qLQn7Ei61Rc)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#慈雲山薄餅 #孖寶薄餅屋
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
煲仔麵 在 沙爹牛肉煲仔公仔麵| Facebook - 榮熙茶餐廳 的推薦與評價
394 views, 11 likes, 1 loves, 0 comments, 1 shares, Facebook Watch Videos from 榮熙茶餐廳: 沙爹牛肉 煲仔 公仔麵. ... <看更多>
煲仔麵 在 車仔拉麵煲仔飯夠味好食|蘋果新聞網 的推薦與評價
跟坊間茶餐廳不一樣的是,這裡主打香港麵食和煲仔飯等常民小吃,光麵條就有香港進口的公仔麵、提供配方請台灣麵坊製作的手工拉麵及蛋麵,蛋麵裡和了 ... ... <看更多>
煲仔麵 在 煲仔榮記榮記茶餐室旺角開舖!必食煲仔沙嗲牛肉麵+新推3倍 ... 的推薦與評價
煲仔 榮記是慈雲山榮記茶餐室的副線,如今在旺角開舖。店內主打必是招牌 煲仔 飯,除了有慈雲山老店名物——日賣80煲的 煲仔 沙嗲牛肉麵外,更有全新沾麵版本 ... ... <看更多>