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原來以砧板界來說,這就是目前大家尋尋覓覓,最面面俱到,無可挑剔的產品了!
✅天然原木纖維
✅特殊晶化處理
✅無毒、無毛孔
✅不吸水、不染色、不殘留
✅防霉、抗菌
✅軟硬適中不傷刀刃
✅FSC環保森林認證
✅耐熱220度C
✅耐酸鹼
✅可機洗
✅生、熟食適用
✅有掛孔、防溢導水溝槽、防滑防磨擦矽膠
✅雙面可用
🙈用過不銹鋼砧板 – 重、薄、掉落打到腳很痛,打到檯面會受損,產生刮痕不美觀。
🙈用過玻璃砧板 – 聲音刺耳,刀刃耗損快。
🙈實木砧板 – 只有無毒的優點。易發霉,吸附氣味,染色…
🙈沒用過塑料砧板 – 擔心毒物、化學成份,完全不考慮
比較下來,原木不吸水抗菌砧板真的是解決所有疑慮目前市面上最理想的產品✨!
尤其是當處理可能帶有生菌的生食、帶有農藥的蔬菜的時候…每下廚一次就擔心一次砧板可能帶來的交叉污染😣!
平時從買有機蔬食到清潔劑的使用、烹飪不沾鍋的挑選…,每個煮婦煮夫每天無不戰戰競競,就是想為家人的健康把關💪!
今天這塊砧板,能夠讓我們免於恐懼!根本就是最符合憲法人權的砧板啊!(整個歪🤣)
本次開團台客媽選出四個最適合多樣化台式現代廚房的尺寸👉 – XL、L、M、S,還有PIZZA板兩種尺寸可供挑選組合。樣式也是同品牌中台客媽看了最喜歡的品項。
+++平的收納+++
砧板可吊掛,也有GOLD LIFE同牌砧板架可供選購。砧板架與砧板同材質,簡約、精巧。全系列產品皆兼具實用及美觀。
如果你還不認識它,台客媽製作的影片裏面有詳細介紹。
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💗參與本次團購的粉絲,同時也在參與公益活動!💗
感謝闔樂泰的熱心發起,本次團購會做公益捐款,凡購買砧板,廠商將每片捐出8元,捐款至婦女救援基金會,用途針對受暴婦女兒少。隨貨也會提供婦女救援基金會文宣,希望能跟大家一起關懷社會弱勢🙏。
+++本次團購可加購刀具+++
有 #420不銹鋼日式廚師刀 及 #合金刀 可供選擇。
#日式廚師刀 - 刀刃薄而平行,適合柔軟或傑理較細緻的食物,適合切、割、削。生、熟食皆可用。
#合金刀 - 堅韌、有重量。適合各類食材的切、剖、剁。生、熟食皆可用。
#團購時間:自110/08/19早上10點起,至110/08/25 晚上23點59分止,準時結團。
#出貨時間:付款完成後,3-5個工作天 (不含例假日), 依 訂單付款順序 陸續完成出貨。
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竹砧板發霉處理 在 一大粒小台客-Noemi Giulio Eva Facebook 的最佳貼文
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竹砧板發霉處理 在 Facebook 的精選貼文
之前太太有買過Joseph Joseph的鍋鏟組,室友也有買過他們的輕鬆放砧板,對他們的印象一直都蠻好的,外觀漂亮也好用,最近收到新款的榮爵檔案夾止滑砧板四件組、省空間不鏽鋼刀具五件組以及智慧除臭廚餘桶,這三樣商品。
部落格圖多好讀版:https://msninitsai.blogspot.com/2021/08/joseph-joseph.html
先來説説砧板好了,太太平時用的砧板會備兩個,其中一個一面切肉專用,一面切海鮮專用,另一個小一點的就會切熟食或蔬果,當然如果最好的方式當然是切肉專門一塊、切海鮮專門一塊、蔬果專門一塊、熟食也專門一塊,但是砧板往往面積蠻大的,不好收納,木頭或竹製的又很容易發霉,除非是買木纖維製成的那種會比較好,不過一次買多片很貴,Joseph Joseph榮爵檔案夾止滑砧板四件組讓我解決了不同食材可用不同的砧板,四片是採取不同色,不會搞混,而且好收納旁邊又有止滑設計很方便,底部簍空好清潔,又可以放入洗碗機洗,真的是很不錯,不過砧板耐熱到70度,如果要切熟食記得要小心溫度不要太高,使用過後也會有刀痕這是正常的唷。
接著是省空間不鏽鋼刀具五件組,其實太太的慣用刀是主廚刀,通常做菜就是一把主廚刀解決一切,不過用了這組不銹鋼刀具五件組發現,其實不同刀用來做不同用途,還蠻方便的,像削皮刀可以拿來處理蒜頭、薑這種小型的食材,三德刀因為中間有凹槽切根莖類蔬果等,比較不會黏在刀刃上,讓切菜會更加順手,主廚刀不用說,就是一把在廚房很萬用的刀,麵包刀當然就是切麵包囉,麵包用有鋸齒狀的麵包刀切會很省力,切片刀就像它的名稱一樣可以切片,或者是處理魚肉,整塊的牛肉,去除筋膜、脂肪我覺得也蠻適合的,用不同的刀具處理不同的食材是可以達到事半功倍的效果,而且這五件組一樣好收納,因為有竹製底座簡約設計節省空間,底座的底部也很通風,不過使用完畢洗乾淨還是要擦乾放入唷,刀刃是日本不銹鋼,材質很好,果然是國際品牌,另外還有一個特點是不沾桌設計,不沾桌設計這點真的很棒,切好放著不會碰到桌子,可以省去桌面髒亂的可能性,像我之前買Joseph Joseph的鍋鏟組,也是不沾桌設計,真的很棒!
最後是智慧除臭廚餘桶,先來說一下它的外型簡潔好看,放在流理台上不會很突兀,還有提把設計可以提來提去,因為像太太平時會放在流理台,但是有時候會移到工作室使用,有提把會方便取多,它除臭的功能主要是它的上蓋可安置除臭劑,可以發揮強效除臭的功能,蓋上之後比較不會有食物的腐敗臭味,所以放置冰箱也很適合,當然還是要常清比較衛生,整體都可以用水沖洗,除臭劑大約兩個月換一次就好!
番茄雞肉咖哩
材料:
雞腿肉 兩片
洋蔥 兩顆
馬鈴薯 兩顆
紅蘿蔔 一條
蘋果 一顆
大蒜 兩瓣
番茄塊罐頭 一罐
中東綜合香料 10g
薑黃粉 一大匙
咖哩粉(咖哩塊) 半杯
奶油 30g
橄欖油 30ml
水 適量
長棍 三分之一條
作法:
大蒜兩瓣用削皮刀去除底部以及皮,再用主廚刀切末。
蘋果用三德刀去核以及切塊(如果不喜歡煮熟蘋果的口感,可以將蘋果磨成泥),洋蔥用三德刀切絲。
馬鈴薯以及紅蘿蔔削皮後用三德刀切塊。
雞腿肉用切片刀去皮以及脂肪,再用主廚刀切塊。
長棍用麵包刀切片。
準備一個湯鍋,放入奶油以及橄欖油,再放入洋蔥絲以及蒜末小火慢慢炒軟,放入綜合香料、薑黃粉炒出香味後,放入雞腿肉一起炒,雞腿肉炒至表面發白變熟後,放入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、蘋果塊以及番茄塊罐頭拌炒後加入水(量醃過食材即可)蓋上鍋蓋慢慢煮滾,待肉以及蔬菜煮軟後,放入咖哩粉攪拌均勻,溶解後再煮一分鐘後即可起鍋。
煮好的咖哩可以搭配長棍或飯一起食用。
對這幾組有興趣的朋友,
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