XO醬爆西芹雞腿肉
雞腿肉是米家最常儲備的食材之一，當中米生最喜歡吃豉油王雞腿🍗和酥炸雞腿肉的。而中式方面可考慮製作以下的菜餚：
日式咖喱雞腿肉
蒜香椰菜炒雞腿肉
蟲草花蒸雞腿肉
奶油照燒雞腿肉
台式三杯雞腿肉
西檸雞腿肉
口水雞腿肉
宮保雞丁
材料：
雞腿1隻
西芹2支-3支
蒜頭2粒
薑片3片
生粉水1湯匙1:1
雞腿肉醃料：
生抽1湯匙
老抽1湯匙
砂糖1茶匙
胡椒粉1茶匙
生粉1茶匙
做法：
1.雞腿肉去骨後切粒用醃料醃製15分鐘
2.西芹刨去筋後切段備用
3.準備一煲滾水加3g海鹽將西芹煲煮3分鐘後浸冷水備用
4.將生油滾起後爆香蒜片，薑片至金黃色
5.加入雞塊用小火煎至金黃色
6.倒出多出的雞油
7.將XO醬加入將其用小火爆香
8.將雞肉塊加回鑊內炒勻
9.將西芹，生炒水順序加入鑊內炒勻即成
溫馨小提示：
1.西芹可選用較厚身一點，葉子要綠色挺直
2.xo醬先爆香會更香口
3.西芹含有維生素B，胡蘿蔔素
後記：想收看米太食譜請記得每個post 都要like 喔，唔係Facebook 就會唔識自動彈出嚟伽喇！如果可以既就可按「搶先看」和「儲存」🙇♀️🙇♀️
#米太
#大排檔
#中式食譜
#西芹營養多
#雞腿肉自己起
#最鐘意食啖啖肉
#xo醬爆西芹雞腿肉
#簡易食譜跟圖片製作
#有唔明既歡迎大家找我
#米家小廚房MicsKitchen
簡易食譜跟圖片製作 在 大家來做菜❤️食譜分享美食料理分享 - Facebook 的推薦與評價
歡迎來到料理的世界♥一起以食會友✨食譜分享交流✨美食照片分享 只要是有關食物都歡迎分享 請勿分享直播買賣/打 ... 簡易美食料理. ... 麵包製作流程﹚四個麵包份量 ... <看更多>