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【滾元宵Q彈口感惹人愛!】
元宵節要吃元宵，不過大家知道傳統的元宵是怎麼做的嗎？最傳統的做法，要用豬油和花生或者是肉做好內餡，再放在充滿糯米粉的大竹簍內，不斷的沾水和滾動，讓粉包住內餡，就算技術好的師傅，沾水滾動的步驟最少也要重複10次，而且一次也只能做20顆左右，非常費工。😘😘😘😘😘
#元宵節 #元宵 #滾元宵 #糯米粉 #糕餅業 #手工元宵 #古早味
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今年中秋一定要嚐到這款超應景「黃金柚見」福貴糕～
它的甜不膩口，它的酸好清爽，真的讓我驚為天人！
厚工的好滋味～好評預購中👉 https://bit.ly/31c2n9F
這款郭董拿來拜關公、迎媽祖的柚見福貴糕
聞名已久～品嚐過後才知道真的是料多實在、層次豐富沒話說
看似簡單的糕點，背後是對於製程和用料滿滿的堅持
唇齒留香不黏牙，吃了真的會停不下來，快來看我開箱吃糕！
讓武哥豎起大拇指的嚴選用料👍
✅黃金柚子乾：台灣文旦柚製成，軟糖般的嚼勁，酸甜清爽無負擔
✅爽脆核桃仁：控溫烘烤逼出好油質，核桃更加香脆迷人
✅古法麥芽糖：最厚工的天然麥芽，小麥草與糯米熬煮超過十二小時
✅雪花糯米粉：糕體Ｑ彈不黏牙的秘訣，比一般糯米粉更加細緻彈牙
9/5前到貨享早鳥優惠最低8折➡️ https://bit.ly/31c2n9F
#董事長柚見福貴糕 #常溫未開封保存七天 #冷凍退冰品嚐也很讚
#不含防腐劑 #新鮮現做 #預購限定
仲未搞掂情人節禮物？呢個士多啤梨大福簡單又好食💃🏻唔洗焗爐👅好過溶完啲朱古力又雪翻佢啦👻
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算係零失敗但賣相未必咁靚系列🧐不過自己整就梗係要啲瑕疵先真💁🏻♀️今日既刻去翻轉焙焙店💋如果真係攪唔掂嘅去超市都幫到你🤗而且好平，買晒所有材料都係大概幾十蚊，仲可以俾你整多幾次都得🤭
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材料: 4-6粒
糯米粉 100g $9一大包，遲啲可以要來整芒果糯米糍或者湯圓都得
砂糖20g $1.8一大包
紅豆蓉 ~$20 大概可以整到兩次
熟糯米粉 可以係焙焙店買，或者自己焗/炒一下糯米粉都得
士多啤梨 $40 估唔到嗰日係一田買又幾抵😤仲幾甜
水 140g
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步驟:
1️⃣洗淨士多啤梨後，切左個蒂印乾備用。
2️⃣用隻深碗拌勻糯米粉同砂糖，再慢慢加入冰水拌勻🖐🏻拌至冇顆粒，質感有少少稠
3️⃣用微波爐保鮮紙蓋好，再用微波爐叮。每30秒拎出嚟搞一搞勻，直至糯米粉糰變為完全透明全熟👧🏻如果唔用微波爐，可用中大火蒸約15分鐘，中間都係間竭攪混佢哋。
4️⃣粉糰蒸好之後，先稍稍放暖👀
5️⃣用紅豆蓉包著所有的士多啤梨備用
6️⃣雙手沾多點熟糯米粉/糕粉，將放暖了的粉糰分成四份👩🏻🍳小心熱
7️⃣取一份糯米糰，並將它慢慢拉開成為一薄片🙆🏻♀️將成粒士多啤梨包住並整理一下外表，記住開口係切左嘅蒂位先靚💃🏻有需要的話，可以再沾上一點點的熟糯米粉再上碟
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其實都好易整，不過有時會紅豆蓉同糯米皮嘅厚薄不一😹唔緊要啦咁樣先至係自家製呀嘛，而且整咁多次都平過出邊買一粒💩
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如果未即食嘅話，記住用保鮮紙包住佢啊。如果唔係糯米皮乾左就唔好食㗎啦🤟🏿祝大家有個甜蜜嘅情人節🤤而上左岸嘅我決定簡單食餐，慳返啲錢平時食好啲嘅嘢🤔去睇黑豹食爆谷都好🍿唔係廣告之情人節禮物已經收咗Dyson風筒，好用到犯晒規，用完之後頭髮完全順左好多🥂
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士多啤梨大福
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#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#梨
今天给大家分享的是梨和鸡蛋好吃的做法，需要准备：梨，鸡蛋，面粉，糯米粉，酵母粉，白糖，无铝泡打粉，葡萄干，油，熟芝麻。这样做出来的雪梨鸡蛋糕，软糯香甜，当早餐既营养又美味，挑食的孩子也非常喜欢。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
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