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🙋🏻♀️ #台北素食
今年生日姐妹們挑了蔬食餐廳，帶我去吃 小小樹食，可是知名的網紅蔬食店呢，挑高的內裝十分寬敞，蠻漂亮的！餐點有全素、五辛素和蛋奶素的選擇，記得點餐的時候要跟店員講你的用餐習慣喔🧏🏻♀️
#番茄酪梨沙拉，酪梨🥑很大塊，搭配著各式生菜、小番茄、堅果等，搭配油醋醬，十分清爽 #瑪格麗特披薩 🍕是薄皮的，還有濃郁起司🧀️、番茄醬，簡單好吃，還有讓我們讚不絕口的辣椒醬，棒棒！ #玉米椰菜麵餃 十分特別，手工義式麵餃裡面包著玉米粒🌽，搭配濃郁起司醬與烤麵包片！最後朋友有跟店家說我們是來慶生的，居然還另外準備了可愛的驚喜蛋糕，太感動啦（噴淚
💟小小樹食-敦南店
地址：台北市大安區敦化南路二段39之1號
電話：（02）2700-0313
營業時間：週一到週六11:30~21:00
公休日：每週日
#過了一個月才發的生日文
#謝謝姐妹
【餐飲空間】台北｜小小樹食｜敦南店(新開幕)
※台北最華麗時髦的新蔬食餐廳！網美為打卡，但其實中菜西吃的蔬食料理非常精緻特別！
※我自己的飲食習慣，偏向蔬食和海鮮，因為朋友的推薦邀約，2年前我就吃過了「小小樹食」的蔬食料理了，當時用餐是在「小小樹食(大安本店)」，一吃驚豔，讓我印象非常深刻，偏中式料理的蔬食竟然可以做得這麼好吃！烹飪及調味的味道吃起來就像吃一般(葷食)料理一樣，風味道地層次豐富，卻不油不膩，而且味道精緻細膩。總之，就是「非常好吃的蔬食料理」！
※【小小樹食的理念】
在媒體報導上看到，原來「小小樹食」的負責人是受到茹素30多年的母親及長年吃海鮮素的太太的影響，起心動念想做「一般人也能接受的好吃素食」，於是將「中菜西吃」的概念及烹飪手法融入蔬食料理中，而開了「小小樹食」，做出許多不吃素的人也願意來嚐試的好味道。希望為葷食與素食主義之間搭起無違和的橋樑。並以吃素食、減少肉類攝取，降低畜牧對地球的破壞，落實環保行動。
※【小小樹食(敦南店)新開幕】
受西方文化觀念影響，「小小樹食」的負責人希望將「敦南店」打造成一間時尚的素食餐酒館，希望改變大家對素餐廳的刻板印象。就像新加坡、香港、洛杉磯等地的金融區都有許多時尚餐廳林立一樣。於是造就出了「小小樹食(敦南店)」的華麗時髦樣貌。
※【佛陀碗Buddha Bowl】小小樹食必點
特色是在碗裡裝著滿滿色彩繽紛的食材，有穀物、蔬菜、及蛋白質等，糙米、藜麥、蒸粗麥粉和醬料，最後再加點美味的醬汁。正因為「佛陀碗Buddha Bowl」的製作方式沒有一定，所以才如此吸引人。也就是說，可以自由添加喜歡的食材，將穀類、豆類、蔬菜、水果、調料搭在一起。每一次都可以嘗試不同的組合，嘗試各種食材與辛香料搭配的滋味。
※【小樹酪梨蔬菜】佛陀碗
黃綠櫛瓜｜櫻桃蘿蔔｜毛豆｜鷹嘴豆｜酪梨｜寶貝生菜｜紅藜麥｜綠炒飯。
※【夏威夷風味鮪魚】佛陀碗
豆腐｜蒟蒻｜甜菜根｜壽司醋飯｜阿里山山葵｜酪梨｜紅洋蔥｜寶貝生菜｜芝麻｜黃節瓜。
※【台北｜小小樹食｜敦南店(新開幕)】
※地址：台北市大安區敦化南路二段39-1號
※電話：(02)2700-0313
※FB粉絲專頁：小小樹食
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素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法，不燉煮不油炸，簡單捲起來，上桌就光盤！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理，曾經看過一部影片，那部影片大概是說有一群人在海上作戰，他們都囤了很多的馬鈴薯，還有罐頭在船上，因為馬鈴薯吃起來有飽足感，所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生，因為含有抗性澱粉。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│芋頭不要炸著吃，加上毛豆，簡單一做，比紅燒肉還香!│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和毛豆做一道素食家常菜料理，簡單的幾樣食材，就可以做出下飯的芋頭料理。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆芋頭、毛豆、半條紅蘿蔔、4片的豆包、鴻喜菇、素蠔油一湯匙、醬油兩湯匙、白芝麻油一茶匙、一茶匙二砂糖、適量花椒粉、胡椒粉半茶匙、馬來西亞黑醬油。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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素食家常菜料理│以後天氣熱，南瓜就這樣吃，不炒不燉不烙餅，出鍋比吃肉還香!│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理，天氣還是一直很熱，所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉，可以當早餐夾土司吃，也可以配飯，當午餐或晚餐吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。
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