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#超認真美食戰隊
保存食材
是我們全地球人類的事
沒有新鮮食材
世界美食也就不存在！
⚡️現在不吃再也吃不到的便當美食影片新上線！⚡️
⚡️讓食物脫水，超古老食物保存法
老祖先利用太陽熱能，將食物本身的水分蒸發。
聽說蒙古人因此開發出自己的食物乾燥法，製造出脫水奶粉。
⚡️世界知名的醃製食物「泡菜」，既好吃又營養
醃製是一種保存食物的方法，「泡菜」種類超過180種，還富含益生菌，對人類的消化系統很有幫助。
⚡️醃製食物不能忘的鹽巴
很常用的保存方法，防腐又能防止細菌滋生！只要食物含有20%的食鹽，就能殺死大部分的細菌！
⚡️發明罐頭的人對罐頭不感興趣
英國商人Peter Durand 開發出能裝食物的錫罐，他雖然拿到第一個罐頭發明專利，但對罐頭沒啥興趣，沒多久後就賣掉專利。
⚡️歷史悠久的發酵食物「日本納豆」能阻止清酒釀造
稻草上的枯草桿菌（納豆菌）就是製作納豆的主要功臣之一，但如果釀清酒的米沾到一點納豆菌，清酒就釀不起來了！
說這麼多也是說
我們吃就對了
去訂你最喜歡的餐廳
支持他們
讓他們撐過疫情期間吧！
冇罐頭刀之前，啲人係點開罐頭㗎呢😯？
【罐頭發明】罐頭發明多得拿破崙 1805年出現首個玻璃罐頭 但50後先出現第一把罐頭刀
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未有罐頭刀之前啲人係點開罐頭嘅呢～
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疫情之下，罐頭可說是世界上最偉大的發明之一。它之所以出現，要歸功於一位大帝拿破崙，當年大帝四出征戰，士兵吃來吃去都是麵包和醃肉，營養不足，為了確保士兵有氣力打勝仗，拿破崙出重金奬賞可以發明食物長期保鮮術的人。於是在1805年，有個廚師便把食物放入玻璃瓶，用沸水加熱抽走空氣再封口，世上第一罐罐頭終於誕生......
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