【6月初夏】
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開始陸續收成就是最開心的時候啦!紫青江菜、蝦夷蔥、青蔥、櫻桃蘿蔔和一整籃的香草(有胡椒薄荷、兩種羅勒、檸檬百里香、辣椒葉)等等,除了香草類以外的蔬果都是盡量現採收成當天要吃的量;多的香草則會乾燥保存或做成香料油、酊劑等。
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葉菜類採收後較不易保存,就逐一採收,有的就讓它們留下來繼續長,這樣收成季節可以延續較長。目前收成量總重有來到5公斤多了;未來兩週還會其他芥菜、小白菜、小松菜、豌豆等待陸續收成。
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也在半日照的地方設置了一個新的種植床(第7床),種下三種不同的生菜苗、葉菜類,和在空隙中撒下甜菜根、蕪菁等根莖類的種子一起間作。
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之後在第1-3床也會陸續撒下空心菜和不同矮生型豆類來和原有的葉菜類間作。還有另外等待移盆的三種櫛瓜苗、陸續幫20幾株番茄盆修整和架新的枝條、設置攀爬型的豆苗在玉米床等,還有不少事等著做呢!
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美好的夏日,值得好好把握~
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#2021harvest #keepgoing #plantmoreplants #mykitchengarden #lovetogarden #fullofjoy #theproccessisthejourney #raisebedgard
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅OxGreen 草牛 Lin,也在其Youtube影片中提到,本影片我選小白菜為範例,主因是小白菜為最常見的蔬菜之一,也是很好栽種蔬菜,初次嘗試蔬菜盆栽朋友可以先由小白菜(或是青蔥,空心菜)入門,種幾次後就會熟悉,也可能愛上盆栽。影片內介紹盆栽4層填土法,平凡其實是都是科學驗證後最佳最省時間力氣之方法,給網友參考。我個人比較喜歡多年植物盆栽,如金桔,紫檀,紅豆...
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應大家的要求寫了這篇🤓~想在陽台養植物種菜,卻擔心種不活,到底什麼才最適合我?一般來說,只要空間足夠,任何的植物、蔬菜、瓜果都能夠在陽台生長,但重要的是你的陽台的朝向、是開放式陽台、或是封閉式陽台。
1⃣陽台朝什麼方位
陽台的方向決定了日照的多寡。如果你的陽台朝南,恭喜你得到了植物的夢幻之地💯!南向的陽台擁有令人稱羨慕的全日照(如果沒有被隔壁大樓遮到),幾乎什麼植物都可以種!各種蔬菜、香草、水果、觀葉植物、多肉植物等都能生長的非常好,蕨類與苔蘚類則要適當遮光。❗唯一,只需要注意台灣夏天太過炎熱的問題, 夏季可以將植物移到有遮陰的地方。
東西向的陽台是屬於半日照環境,其中東向又優於西向。東向陽台的日照是上午,西向是下午的日照,也就是我們常說的「西曬」。以台灣來說,西曬的日照在夏季往往會太過強烈,需要適當的遮光。但是別擔心,東西向的陽台還是可以種植許多半日照植物,首先各種觀葉植物與多肉植物都可以種植!可食用的蔬菜如芝麻菜、羅曼生菜、各種沙拉、塌棵菜、紅脈酸模、牛血菜、歐芹、韭菜、細香蔥、玉米🌽、櫛瓜等也都可以栽種!
北向的陽台,是無日照的陽台,全天幾乎沒有直射光,即使沒有遮陰,也只有散射光,對於種植植物來說真的稍微困難一些,但是先別沮喪,無論怎麼樣的環境,都有相對應的植物可以栽種,就如同無論怎麼樣個性的人,都可以找到合襯的另一半。就觀葉植物🌱來說,各種蕨類植物、美麗的竹芋類、蘭花、苔蘚類等都是只需要散射光的耐陰植物。另一方面,可食用的菜類來說,蔥、薑、蒜、芽菜、韭菜、生菜沙拉、香菜、地瓜、蘆筍等都可以在缺光的狀態下生長良好!
2⃣陽台的封閉度
你的陽台是完全開放、有較大的雨遮、還是甚至是被玻璃隔著?植物生長需要光譜中的藍光與紅光,而玻璃正好會阻擋掉一半以上這個波段的光,因此即使南向的陽台,如果被玻璃隔著,就也只會剩下一半的日照。有較大雨遮與格柵的陽台,同樣光源也會被遮掉將近一半,因此原本全日照的陽台變成只能種植半日照植物,原本半日照的陽台便相當於只有微弱日照的北面陽台,而北面陽台的日照更是所剩無幾。在這樣的狀況下,可以靠著加裝LED燈來補充缺少的光源。
種植植物前,首先要了解的是自家的環境適合種植怎麼樣的植物,選對了植物就能讓你的陽台綠意盎然💚,甚至可以成為孕育糧食的來源。誰說一定要在鄉下田野,彎身於艷陽下才能種菜?生活在鋼筋叢林的我們,陽台就是最棒的一塊田,看得見的栽種過程,種出最健康的蔬菜!
#種菜大小事 #種菜 #陽台 #陽台種菜 #日照 #蔬菜 #城市小農 #urbanfarmer #urbanfarmertw
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春天是草木繁盛、百花齊放的季節,此時對應到五行中的「木」,而參照古中醫論點,五臟六腑中的「肝」亦與「木」相應。因此,就有了「春季宜養肝」的說法了。而再說到食養保健的觀念時,順應時令吃當季食材,最是健康!有句俗語說「正月蔥、二月韭」,指的就是農曆一月吃蔥、二月吃韭菜正是時候,鮮嫩味美又能獲得飽滿元氣!
「韭菜」是尋常傳統的蔬菜之一,可追溯至漢朝時期即有溫室種植,至北宋時已有韭黃種植的記載。韭菜有「春香、夏辣、秋苦、冬甜」之說,其中以春季的韭菜為最好,「春韭」,葉細長而扁,顏色青翠;「夏韭」纖維粗糙;「秋韭」其頂部開白色、紫紅或淡紫色花雷,花期後會結果;「冬韭」則割葉留根避光種植。春日吃韭菜,有補腎溫陽又益肝健胃之說,是自古流傳的應景春季優選時蔬
據《分類草藥性》記載,韭菜可「治風熱,消食積,明目清昏,補遺精,止鼻血,清虛火,搽疳瘡,熏喉蟻癢。」另外,現代中藥醫學研究亦發現韭菜含有維他命A、B、C、胡蘿蔔素、脂肪;其獨特香氣,則是來自硫化合物的揮發油成份。當中蘊含的營養價值不勝枚舉,以下「5個韭菜的優點」,一起來認識吧!
❶美膚潤肺避風寒
內含維生素A,不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾症的機率
❷殺菌消炎增防禦
所含的硫化合物具殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌
❸葉酸補給祝好孕
其富含維生素B9,也稱為葉酸。葉酸是孕婦營養過程中的重要組成物質,也是形成新細胞所需的主要元素之一
❹保肝抑制膽固醇
具有大蒜素物質,是一種在消化過程中產生亞硫酸的有機硫化物。大蒜素具抑制肝臟中膽固醇之產生,並有助於降低血壓
❺目光穩健防病變
當中的葉黃素和玉米黃質,是在600多種天然類胡蘿蔔素中,唯二能夠留存在黃斑部的抗氧化物,具過濾對眼睛有害的高能量藍光之能力,以幫助維護眼睛細胞正常,也有助於降低老年性黃斑部病變、白內障者之風險,使視力穩定
#韭菜有三種?
其實韭菜、韭菜花和韭黃都是同一棵植物而來,只是基於不同日照及生長階段收成,而有不同名稱
➡️韭菜
色澤鮮綠,具特殊氣味,雖全年都有,但以春天的當令韭菜最為美味
➡️韭菜花
是韭菜成長過程中最成熟階段,大約在7~8月,還未結籽時採收的花苞和花莖部位,建議食用時不要摘除花苞,因韭菜花的莖、花苞中的纖維素是優異抗癌元素之一,並具抑菌和防便秘作用
➡️韭黃
是在霜降氣節後把韭菜割掉,留下根頭做種苗,在完全避開日照下種植,使其不能產生葉綠素,所以全棵植物呈現淡黃色,纖維量也較少,辛辣味淡,鮮嫩味美
#韭菜停看聽
⚠️不宜生吃,韭菜生長離地面近,易受微生物、寄生蟲污染,且不可剝皮,不易清洗乾淨,如果生吃,容易提高感染疾病之風險
⚠️由於韭菜性質偏溫熱,如果屬於常感口乾舌燥、口臭、火氣大及便祕者、面皰或正處炎症時期,就不建議過量食用,以免越吃越燥熱
⚠️韭菜中蛋白含量低,對於需要嚴格限制蛋白質攝入量的輕度慢性腎友而言,這點植物蛋白不會有影響。而對於中度以上腎衰弱者及有高鉀風險者,應該少吃韭菜,因為植物性蛋白不利於吸收,會通過肝腎代謝,可能提升肝腎負擔
#凱鈞話重點
#5個韭菜的優點
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本影片我選小白菜為範例,主因是小白菜為最常見的蔬菜之一,也是很好栽種蔬菜,初次嘗試蔬菜盆栽朋友可以先由小白菜(或是青蔥,空心菜)入門,種幾次後就會熟悉,也可能愛上盆栽。影片內介紹盆栽4層填土法,平凡其實是都是科學驗證後最佳最省時間力氣之方法,給網友參考。我個人比較喜歡多年植物盆栽,如金桔,紫檀,紅豆杉,紅檜,木麻黃,肖楠苗,長得很慢很慢之小樹盆栽。住在都市,有土耕種不可能,只要你有陽台每天4小時以上日照,花5分鐘,草牛推薦你來做都市耕種,可享受分分秒秒的快樂,持續一天,一周,一個月,甚至一生。 都市人如何享受盆栽的樂趣?只要願意動手,愉悅跟著來。
:)
都市耕種盆栽,包括以下幾環節
1. 育種
2. 植入盆栽
3. 盆栽更土施肥
4. 修剪維護 (多年生植物)
是小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,有助於增強機體免疫能力。小白菜中含有大量纖維,可防止血漿膽固醇形成,從而保持血管彈性。小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類,番茄,瓜類都多,並且還有豐富的維生素C,可促進皮膚細胞代謝,延緩衰老。小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育。
Living in a city and want to grow a garden? As long as you have a balcony with 4+ hours day lights, then it's a go. Enjoy the fun of gardening.
#balcony gardening
#grow baby cabbage
#盆栽填土
#盆栽施肥
#陽台種菜
#沒有土地如何種植物
#小白菜營養
蔥種植日照 在 [農園] 關於陽台種蔥的心得- Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
1.我在今年7月多開始陽台種蔥,我是用菜市場買的蔥切下尾端的部分來土根。因為天氣太熱,病蟲害的問題一直很嚴重,加上植物本身不夠強壯,所以平均種到一個月後, ... ... <看更多>
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栽植刺蔥並不困難,刺蔥適合生長於海拔1,000公尺以下,日照充足、通風冷涼的環境,土壤以通排水良好的砂質土較佳,只是刺蔥若以扦插方式不易存活,大都是以種子繁殖, ... ... <看更多>
蔥種植日照 在 [農園] 關於陽台種蔥的心得- 看板Plant - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
1.我在今年7月多開始陽台種蔥,我是用菜市場買的蔥切下尾端的部分來土根。因為天氣
太熱,病蟲害的問題一直很嚴重,加上植物本身不夠強壯,所以平均種到一個月後,就會
爛根死光光
2.這個問題到了冬天後大改善,病蟲害已經沒這麼嚴重,加上我又換了一些乾淨的土,也
加了一定程度的尿素,所以到目前都還活著
3. 我大約一個禮拜多會培一點土,然後加一點水,讓土壤中的養分能跟水往下流,平常
在土壤看起來沒什麼濕潤的時候會加一點水
4.但問題來了,他都長得細細長長的,然後過沒多久開始折到彎下來,可能是被風吹的吧
,被折到的部分開始停止生長,也不知道是活是死,其他的部分也都長的很慢
5.我上網查後,他說長得細長叫做徒長,是因為光照不足,所以蔥才一直往上長要找陽光
。我是放在陽台,雖然不會直接照到陽光,但光線還算明亮
6.某天,我決定在太陽大的時候拿去給陽光曬一下,因為網路上說蔥是全日照植物,是可
以曬的,結果我在12月,也就是最近冬天的中午,拿去曬太陽,結果,悲劇的開始
7.我曬了大約2個多小時,之後再去看他,結果全部軟掉,之前長得好的壞的都軟掉趴在
地上,馬上拿進來放回陽台
8.雖然之後還是有新長出來的,但之前辛苦的結晶都付諸流水,說不難過是騙人的
9.想請有緣看到這篇的觀眾也分享您的經驗
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