利奇馬....妳給我記住
原本今天午餐是夏休前謙安和的最後一餐,因為北北基宣佈停班停課,取消了............。
夏野菜這概念,在台灣輪廓還是不太清晰;綠竹筍?就沒了嗎? 小時候很討厭油滋滋、爛爛沒什麼味道的茄子,看到桌上出現茄子就討厭;直到在日本品嚐到各種茄子料理:米茄起司燒、茄子咖哩、炭烤米茄佐柴魚片....才重新認識了茄子的風味、和這個食材的特色。
如何料理出翠綠的茄子?
👉https://youtu.be/wCGECTiPoz8
台灣的夏野菜:冬瓜、絲瓜...各種蔬菜瓜;綠竹筍、皎白筍;菜豆、四季豆....多種豆
循時而食,開發全新的台灣季節料理
不是挺好的嗎?
這個頻道療癒好看ㄟ
如果你妳喜歡日本料理
👀
https://www.youtube.com/channel/UCoWV5SVB9h5IA4yz9j6Lt3w
師傅們,不妨學習一下日本朋友品嚐季節野菜的各種調理方法與呈現擺盤吧!發現台灣的季節食材,真味只是淡~ 台灣不是只有馬告
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅味道筆記本Sabrina,也在其Youtube影片中提到,...
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friend's new restaurant — 謙 安和 ✨👍🏻 最喜歡研究觀察一家餐廳所使用的器皿 #cuisine #WachiSan #Michelin #3starschef #謙安和 #Kenanho
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謙安和Ken Anho 是位於台北大安區的網友推薦餐廳,地址: 臺北市大安區安和路一段127巷4號,訂位電話: ... 尚無登錄外帶/外送服務,若要新增請至店家專區申請刊登。 東允餐飲 ... ... <看更多>
謙安和kenanho 在 謙安和 的推薦與評價
工作環境是有制度且具有完整設備以及環境優美的日本料理店。學習精緻擺盤以及料理品嘗與介紹。 薪資面議 履歷書請傳至: [email protected]. Or 私訊謙安和FB. ... <看更多>