夏季限定來這必吃👇 🐨敲可愛熊熊楊枝甘露
🐰兔兔杏仁凍豆腐
#先殺手機記憶體再開吃
沒季節限定更該吃👇
🍖私房新菜 #摩卡咖啡排骨
濃甜香的咖啡排骨好味,你一定沒吃過!
💥老客人來沒吃到會很懊惱的 #脆皮炸子雞💢💢
#用熱一勺勺熱油淋出雞皮的酥脆
#雞皮薄可透光但口感仍能酥香的真功夫
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📍蒸鮮腸粉港式飲茶
❶ 裕誠店:高雄市左營區裕誠路322號(07-5588002)
❷ 總店:高雄市三民區青年路二段529號(07-7777286) 顯示較少內容
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要讓食物達到酥脆的口感,除了利用加熱讓水分流失,食材中的「油」也是其中重要的小秘訣!奶油會減少麵團筋性的產生,讓糕餅皮達到更酥脆的口感。 ... <看更多>
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很開心能受邀到台北享受美食風味客家菜. 原本就住在中部客家庄的我 ... 切成薄可透光的苦瓜冰鎮後口感爽脆 ... 看似簡單的炸豆腐其實有著師父真功夫. ... <看更多>
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傳統烤雞的觀念是以攝氏200 度左右把全雞丟進烤箱裡。但過度高溫會破壞表皮組織,出現雞皮烤焦了但雞肉仍未熟透的情況。我用類似舒肥的概念,以 ... ... <看更多>