#貪食酣食新竹
#米庫早午食堂
介紹給大家一間位置不顯眼 但是卻很有特色的早午餐店
地點靠近#姊妹小籠包 #新竹監理站 和#新竹高工
餐點的選項非常多 從厚切吐司、炒麵、米食到早午餐
洋洋灑灑列出來 真的會選擇性障礙很久
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🔶韓式燒肉炒麵 $120
麵條很Q彈不會爛爛的 肉片帶有油花是嫩嫩的肉
韓式泡菜非常好吃不會過酸 整體很夠味好吃
上面的半熟太陽蛋更是好吃到不行 太幸福了🥰
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🔷XO干貝炒麵 $150
這道吃的到干貝！整體鮮味十足越吃越香
完全沒有海鮮醬的腥味 好吃到讓我們驚艷
一樣有一顆完美半熟蛋 讚讚👍
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🔶塔香蛋餅 $55
一咬下去香氣整個散發在口腔中 九層塔用料整個大手筆
是目前吃過九層塔香氣最夠的蛋餅了
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🔷娜魯灣聚落 $290
吃早午餐最看重的就是擺盤 原本擔心外帶會擠在一塊
沒想到外帶餐盒也這麼用心 每道餐點都有各自的區塊
娜魯灣裡有雞腿排、蛋捲、馬鈴薯條、沙拉和麵包
雞腿排有先醃過 非常入味也沒有雞腥味 好吃~
炒蛋雖然很嫩且份量多 但是偏清淡感覺可以再鹹一些
相較之下我們還是比較喜歡炒麵的太陽蛋
馬鈴薯條酥脆好吃 生菜的存在不可或缺
清爽且讓味覺再度甦醒XD
早午餐的花粉麵包則是跟竹北在地養蜂園合作製成的
天然又健康喔～
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🔶琥珀花蕉乳酪 $90
整片吐司上方鋪滿超多的花蕉 花蕉香氣十足
於吐司中間抹上乳酪後 讓土司吃起來不會太乾
飯後想來點甜點的話 米庫還有這道可以選擇
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🔷唐揚雞(6入) $120
外脆內嫩炸的恰到好處 淋上檸檬汁更加分
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🔶冷泡茶(無糖) $50
米庫的冷泡茶很好喝！清爽又解膩
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🔷原味那堤 $100
對我而言喝起來偏苦 鮮奶需要再多一點
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🔶蜜香鮮奶 $70
奶茶帶著甜甜的香氣 茶味和奶味沒有特別突出
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🔺時間：08:00~15:00
🔺地址：新竹市東區民主路48巷18號
🔺訂餐：官方LINE線上預約
▪️Line@ID：@qye3553e
▪️Line@網址：https://lin.ee/nATP80a
🔺外送：新竹市區五公里內，消費滿五百元以上可免費外送
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鹹檸檬乾泡茶 在 [食譜] 自製鹹檸檬- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌圖文版：
https://www.wretch.cc/blog/Nekoii/6797945
漸漸邁入夏天的氣息，前陣子一日之間可以落差十度以上的氣溫，
似乎也不再了，取而代之的是在肌膚上停留的濕熱與粘膩。
但是在季節交替之際，
喉嚨的支氣管仍發出抗議，用咳嗽、無聲來表達身體乍暖還寒時的變化，
積久成疾仍讓人苦惱。
就用小小的偏方，讓自己在今年夏秋交替、以及往後的冬天來臨時，舒適一些吧!!
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一般是說至少要醃兩年以上的鹹檸檬對咳嗽療效顯著，
當然放越久，越有XO等級，
但如果真的不舒服，
鹹檸檬大約在泡三個月之後即能取出泡開，在咳嗽時溫潤喉嚨，
或者取出拿來作港式很有名的「鹹檸七」也是不錯喔:)
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這次從Ｓ家抱回一大袋朋友家後院栽種的檸檬，
不用擔心農藥的汙染，做給家人喝，更安心。
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準備材料：
檸檬數顆 （依自己喜歡的數量囉）
玻璃瓶 （最好能耐高溫，因為要入沸水消毒過後才用）
大量的鹽巴
滾水
作法：
1.燒開一鍋滾水，將檸檬洗乾淨之後，放入滾水稍微煮一下殺菌，撈起瀝乾備用
2.燒開另一鍋水，將玻璃瓶放入消毒，煮沸之後撈起
◎如果沒有太大的鍋可以放入玻璃瓶，或是怕燙，就燒開滾水之後，拿去澆淋玻璃瓶，
之後把瓶子裡的水倒掉。
3.將瀝乾的檸檬塞進玻璃瓶，盡量放滿，因檸檬在泡過之後還會縮水浮起
4.一邊煮滾水，一邊將鹽巴倒入溶解攪拌，直到鹽巴無法融解（調到飽和的食鹽水狀態）
有煮多的鹽巴沒關係，倒進瓶子裡一起醃漬
5.有浮起的檸檬，盡量壓進水裡固定，一定要讓檸檬都泡在飽和食鹽水裡
6.將瓶子蓋好即可。
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過兩天的UPDATE
檸檬在泡鹽水之後會開始縮，瓶子空了四分之一，
所以我另外去買了幾顆檸檬，按照上述處理檸檬的步驟，
再次塞滿。
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要不定期的關心一下檸檬的狀態(約兩三天看一次，大概一個月之後檸檬狀態就穩定了)，
如果有浮起的檸檬，最好是重新壓進水裡泡製，否則沒泡到的部分會變黑。
或者是隔一段時間將瓶子顛倒放，讓上方沒泡到的檸檬也要泡到，
如果有沒泡到而變黑的部分，在上面灑些鹽巴醃製。
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鹹檸檬泡茶作法
將鹹檸檬取出切塊，取１／４大小，加入四小匙的蜂蜜，
用熱水泡開喝即可。（一個普通馬克杯的分量）
P.S.罐子裡的鹽水不能喝喔^__^""
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┌┐┌┐ 雨停了 ....... ＊ ┌┐
└┼┘ 天空綻放出彩虹的絢麗 └■
│＊ 踏著七彩的小樓梯 我發現了 你的顏色...
└──────＊https://www.wretch.cc/blog/nekoii 拉姆
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