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【🍯. #宅配美食 】
🔎:#長崎堂
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🌿問號❓的每日小抒發💭
這次很幸運被選為 #Pinkoi小食探
這次吃到超有名氣的黑船蜂蜜蛋糕
之前朋友買過吃過一小塊,這次直接吃整條
太過癮了~迫不及待跟家人分享❤️
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🍴:
🔺#黑船蜂蜜檸檬提拉
他們家蛋糕一開封就有香甜的檸檬氣息
先是嗅覺感受到它的迷人之處
然後視覺再感受到它低調簡約的模樣
一入口後吃得到微甜不膩口的滋味
偏紮實卻不會乾口難以下嚥
一口接著一口一下子就吃完一塊
非常適合買來送給長輩當禮物🎁
中秋節到了~不曉得該送什麼禮盒的話
推薦這個給各位參考看看喔!
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黑船quolofune 在 小企鵝生活趣 Facebook 的最讚貼文
來自日本東京自由之丘的「黑船 Quolofune」是日本人氣甜點,許多人到日本必帶的伴手禮,而招牌之一的「長崎蛋糕」更是廣受歡迎!!如今推出彌月蛋糕囉~~蛋糕本體略帶濕潤,口感卻很厚實,一口吃下有蜂蜜甜美,還咬的到檸檬丁,為蜂蜜檸檬蛋糕口感增添了豐富的層次!!蛋糕上還能依喜好壓模,加上松竹梅掛紙或水引掛紙的腰封,展現出滿滿的質感~
https://pingu.blog/quolofune/
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#黑船彌月蛋糕
想當初小朋友剛出生的時候,我們也為了彌月禮盒煩惱很久,後來發現可以常溫存放的長崎蛋糕很受歡迎,但要好看又好吃其實並不容易!這間來自東京自由之丘的「黑船Quolofune」就是兼具日式典雅、口味又好的代表之一,黑船傳承自「長崎堂」的百年傳統,除了有經典的長崎蛋糕之外,近來研發出超適合當作彌月蛋糕、節慶送禮的「檸檬提拉蛋糕(檸檬蜂蜜蛋糕)」,採用日本糖漬檸檬丁搭配台灣龍眼蜜,交融出淡雅清香又不甜膩的口味,連我們家小朋友都可以一次吃完三片不誇張;鬆綿又Q軟的蛋糕體加上日式掛紙、壓模圖樣與簡約時尚的外盒,整體質感大大升級不少,不管是面子、裡子都顧到啦!
【快閃店資訊】
4/9-4/25 台中新光三越中港店 10樓 日本展
4/29-5/12 台北新光三越A11 日本展
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黑船quolofune 在 [食記] 黑船Quolofune 長崎蛋糕超好吃但超貴- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱:黑船台灣 Quolofune Taiwan 長崎蛋糕 高雄漢神巨蛋店
消費時間:2018年09月
店家地址:高雄市左營區博愛二路777號 漢神巨蛋購物中心 地下B1
店家電話:07 522 3254
營業時間:11:00~22:00(應該如同漢神巨蛋的營業時間)
每人價位:長崎蛋糕禮盒1190元
可否刷卡:應該可以
有無包廂:沒有XDDDDD
推薦菜色:長崎蛋糕
停車地點:漢神巨蛋地下停車場
鄰近捷運:巨蛋站
圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348929566
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黑船 Quolofune是一間日本來的長崎蛋糕店,
在2017年的十月正式在高雄的漢神巨蛋的地下一樓,
鼎泰豐對面的櫃位開幕,
當初有好多間新的店一起在那個時候一起進駐漢神巨蛋,
不得不說,對於高雄百貨的活力來說,
漢神巨蛋真的很有一套,
其他的東西壽司羊不熟不敢亂說,
至少對於美食來看,
漢神巨蛋真的可以說是高雄的美食百貨。
((美食百貨指的是跟其他的百貨公司比,並不是跟獨立店面來比。
當天黑船 Quolofune的這一份長崎蛋糕禮盒並不是壽司羊自己去買來吃的,
而是,有人送給壽司羊的,
之前有大略的查過黑船 Quolofune的價格,
心裡已經有個底,
黑船 Quolofune的價格本身就不低,
就算是大量的訂購應該不會便宜到哪去,
不過,因為不知道真實的訂購價是多少,
但是,在官網上頭,這樣一盒的價錢是1190元。
看到的時候,有點微微的傻眼...
不過外包裝真的是還滿有質感的,
看起來很有日本人重視包裝的感覺。
打開之後,會看到一隻小小的蛋糕刀,還有食用的說明。
左邊的這一盒就是黑船 Quolofune的招牌商品,
原味的長崎蛋糕。
右邊這一小條的是黑船 Quolofune的原味長崎蛋糕脆條,
這一個禮盒雖然有十二條,
不過...不到一個禮拜就被壽司羊跟母親兩個人吃完了,
原味 長崎蛋糕
比起長壽本舖與熊本的長崎蛋糕,
黑船 Quolofune的上下層都會黑化的更多XDDDD
((謎之聲:黑化不是這樣用的啊!!!
看起來會有一種意外的好吃感,
不過,因為當天拿到這個長崎蛋糕的時候並沒有直接返家,
所以,經過碰撞之後,看起來就沒有這麼好看一些。
黑船 Quolofune的長崎蛋糕,
吃起來的甜度是超越長壽本舖跟熊本,
而且應該超過還滿多的,
可以說是壽司羊吃過最甜的長崎蛋糕了。
但是,吃起來的感覺並不會覺得甜膩,
如果說壽司羊一次可以吃完這整條,這樣會太過浮誇,
但是,這樣的讓人覺得上癮的甜度,
壽司羊應該可以一次吃掉三分之一左右沒有問題,
不過,換個方向說,黑船 Quolofune的長崎蛋糕雖然寬,
但是也沒有多大條就是了,
不過原價一條要600元啊...。
黑船 Quolofune的這一份長崎蛋糕會讓人上癮,
除了有壽司羊很愛的甜度之外,
最關鍵的一點就是,
這一份長崎蛋糕是一份濕潤的長崎蛋糕,
而且濕潤度比起長壽本舖的還要高,
壽司羊很喜歡這種入口之後,
在咀嚼時,稍微有點黏,有點水份的口感,
並不是說會出水,這樣太誇張,
但是,在吃的時候,黏膩度會比較高一些,
這裡的「膩」字,不是吃太多,或是油脂太多的那種膩口,
而是,要形容有點像是烤過的布朗尼,
中心有些化開來,但是還不到會流出來的程度。
好吃,是讓壽司羊非常喜歡的口感,
而且,在吃這一份長崎蛋糕的時候,
也可以感覺到黑船 Quolofune的用心,
因為,在長崎蛋糕的底部可以吃到脆脆的糖片,
在不經意的咀嚼之中,
感受到這樣的口感,
是會讓人意外的對於這一份長崎蛋糕更加的喜歡。
原味 長崎蛋糕 脆條
這裡是一份禮盒中的完整份量,
共十二條。
拆開來之後的樣子就是切成條狀的長崎蛋糕,
吃起來的感覺脆脆的,
純問甜度是比原本的長崎蛋糕還要更低一些,
不知道是不是因為有烘烤過的關係。
不過,雖然感覺很特別,
但是,因為吃起來的口感是酥酥脆脆的,
並沒有原本長崎蛋糕的那種濕潤的感覺,
所以如果問壽司羊會比較喜歡哪一個,
那,無疑是剛剛的長崎蛋糕。
感想:
如果要壽司羊說:「黑船 Quolofune的長崎蛋糕不貴。」
那絕對是騙人的違心之論,
黑船 Quolofune的長崎蛋糕,
已經可以說是高雄的長崎蛋糕界的霸主了吧,
不管好不好吃,價錢真的是霸主QQ
但是,吃起來得感覺也是目前吃到的長崎蛋糕當中,
壽司羊最喜歡的了,
但是,如果可以不要這麼貴就好了~~~
所以,推薦給大家,
如果想要偶爾放肆一下,
黑船 Quolofune應該是一個不錯的選擇。
另外,最原本的長崎蛋糕是沒有加蜂蜜的,
或是這樣說,最原本的長崎蛋糕應該是「卡斯特拉」,
是由葡萄牙的傳教士傳入日本長崎之後,
由於口味特殊,廣受大家喜歡,
所以日本長崎人就開始仿製,
漸漸發展成長崎的特色菓子,
這個部分據說是最廣為流傳長崎蛋糕的起源。
而,一開始的卡斯特拉是沒有加蜂蜜的,
只有用雞蛋、麵粉跟砂糖,
因為烹調的關係,所以會有淡淡的蜂蜜香,
並不是真的加了蜂蜜的緣故,
不過,因為一些誤會的關係,
把長崎蛋糕跟蜂蜜蛋糕兩者混在一起,
所以,現在很多的長崎蛋糕中都有加入了蜂蜜,
或甚至於原料已經不只是麵粉、砂糖跟雞蛋,
有些日本料理店還會用上蝦漿或是魚漿來做長崎蛋糕。
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.132.11
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1545145682.A.00E.html
※ 編輯: kamgx58 (114.27.132.11), 12/18/2018 23:11:17
※ kamgx58:轉錄至看板 Food 12/18 23:11
真的很好吃啊~~~
哈哈哈,收到的時候真的超開心的啊~~~
好喔好喔,有機會來試試看~~~
這樣啊~~~
那可以推薦一下,
fishshia1988大喜歡的嗎?
好多人推這間啊,但是壽司羊沒吃過...
可能是壽司羊吃的不夠多,
目前也才吃過三間的,
所以覺得這間最適合壽司羊的口味~~~
嗚嗚,沒吃過啦...
真的,如果不是別人送,
壽司羊應該是不會自己去買吧...
羨慕+100啦....
要考慮到運費啦,
但是......
真的貴好多......
封鎖封鎖啦,沒吃過福砂屋的邊緣壽司羊QQ
哈哈哈,壽司羊沒吃過......((藍瘦香菇...
不要再推福砂屋了......
不~~~~~~
這樣傷害沒吃過的壽司羊啊,
上面幾乎清一色推福砂屋了...
沒有耶,有機會來吃吃看~~~
哈哈哈,這間開幕也已經一年多了吧XDDDD
這個是禮盒,跟一般的一條不樣啦,
不過...還是很貴...
上面的留言,看起來是很好吃啊((口水...
第二個人推了~~~
喔喔喔,好喔,謝謝推薦啦~~~
第三個人推薦了,
終於有一間壽司羊比較好買的蜂蜜蛋糕了XDDDD
雖然兩個小時也是很久...
原來台中的那間是坂神本舖啊~~~
跪求hooliya大推薦巷口的蜂蜜蛋糕...
嗚嗚嗚,都在日本啊...吃不到...
哈哈哈,看到推文,
壽司羊真的會認為,
高雄有福砂屋XDDDDD
太羨慕啦~~~
可能是壽司羊比較愛吃甜的吧,
所以覺得比較好吃~~~
※ 編輯: kamgx58 (114.27.132.11), 12/20/2018 11:20:25
大家都推福砂屋...
好想吃吃看...
※ 編輯: kamgx58 (36.236.26.201), 12/28/2018 00:37:10
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