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吳恩文的快樂廚房Ⅰ經典台菜麻油雞Ⅰ抗過敏黑麻油煎蛋Ⅰ煮麵線彈牙不黏小訣竅
麻油雞有人說麻油酒，很多人會覺得有點燥熱，那燥熱的狀況之下麻油就不要用那麼多，味道可以自己做調整喜歡就好了，黑麻油注意一下因為麻油它的發煙點比較低，不能夠用高溫來炒這個薑要不然的話會苦，手腳冰冷或比較虛弱體質麻油可以...
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每個人想安靜專注都會有自己的方式，有些人抽🚬、有些人放音樂🎵，有人喜歡精油或者好友相聚吵鬧中更能專注。
寫旅行所見聞的同時，Choyce一定要搭配當地帶回來的食材料理，透過美食香氣引領，心思又重回現場，感受與人文風土交流的悸動，才能下筆把旅行感受的美好成文章，這是Choyce每次旅行都一定要扛超重當地食材與調味料的理由（簡單說就是：愛吃啦！
今日早餐：馬祖老酒麵線在我家重現。
材料：馬祖好友咪咪家不外傳手工老酒數滴、台南西港奶奶手作黑麻油煎蛋、馬祖日曬麵線、淡路島洋蔥粉做湯頭。
#馬祖老酒麵線
#竹北陰涼有雨我想念馬祖的陽光
#手工製作不外流馬祖職人老酒
#吃飽了可以開工了
這天氣其實蠻適合吃這個的，經典臺菜麻油腰花，如果怕太燥熱芝麻油、黑芝麻油，還有薑，不要把它的火氣爆的太燥在平常吃也非常適合，很多人在夏天的時候，女生喝了非常多的冰水，吹了非常多的冷氣，偶爾吃一下這個麻油腰子，也很補，量不用多，吃起來非常溫潤。
另外還有經典台菜麻油雞、黑麻油煎蛋、煮麵線不黏小訣竅看這邊
https://www.youtube.com/watch?v=CVYMnMNzYf8
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麻油雞有人說麻油酒，很多人會覺得有點燥熱，那燥熱的狀況之下麻油就不要用那麼多，味道可以自己做調整喜歡就好了，黑麻油注意一下因為麻油它的發煙點比較低，不能夠用高溫來炒這個薑要不然的話會苦，手腳冰冷或比較虛弱體質麻油可以多一點點，如果身體體質是比較熱的，嘴巴容易嘴破、口乾，黑麻油不要放那麼多。
在季節轉換或是冬天的時候你如果容易過敏打噴嚏，很不舒服的時候怎麼辦呢？我有一個小的食補的方法來教大家，可以讓你過敏狀況變好，以前有試過一陣子好像真的不錯。另外教大家一個就是煮麵線的一個訣竅，煮起來的麵線就會很清爽很Q，不會黏黏的。
00:31 為什麼叫薑母?
01:12 擔心太上火不要用全麻油
02:26 土雞肉雞烹調時間?
02:43 麻油雞要加鹽加糖嗎?
02:54 米酒放多放少都可以
03:15 薑煸香後雞肉下鍋
04:20 抗過敏黑麻油煎荷包蛋
05:29 煮麵線彈牙不黏小訣竅
#麻油料理 #台式料理 #黑麻油
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早餐，黑麻油煎蛋. Foto Garis Masa · 20 Mei 2020 ·. Lihat Saiz Penuh · 徐正豪-北極熊羽球 dan 70 yang lain menyukai ini. 莊國上, profile picture. ... <看更多>
我吃過澎湖板的麻油煎蛋先用黑麻油煎薑末，用老薑才有香氣，薑切成末等一下就很好入口了三顆蛋打散入鍋，等蛋略為成型之後，灑上黑糖粉， 沒錯!就是黑糖，不是二砂，也 ... ... <看更多>
黑麻油煎蛋 在 [問題] 麻油煎蛋?? - 看板cookclub 的推薦與評價
我老婆今天突然跟我說
想要吃麻油煎蛋(...這是啥????)
她說某次在石頭火鍋店吃燒酒雞時
老闆有用石頭鍋煎給他吃過
最近天氣冷他一時心血來潮突然想吃
於是我試著煎給他吃
不過.....他卻嫌到到一個不行
說太油而且味道怪怪的
想請問各位達人
麻油煎蛋
有什麼訣竅嗎??
會不會是麻油不一樣阿???
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