ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 วิชาการงานอาชีพ เรื่อง การ บริการ อาหาร การจัดเลี้ยงแบบ ไทยและสากล ครูผู้สอน วรก่านต์ รัตนวงศ์ ติดตามกิจกรรมของโรงเรียนได้ที่ แฟนเพจ ... ... <看更多>

ะดวก ฉะนั้น ควรเริ่มต้นตั้งแต่วางแบบการตั้งโต๊ะอาหาร กำหนดทางเดินเข้า ออกให้แขก โดยใช้อาหารที่เสิร์ฟเป็นเครื่องกำหนด คือเริ่มด้วยอาหารจานแรก เช่น ประเภทยำ สลัด แล้ว ... ... <看更多>

การจัดเลี้ยง ประเภทนี้ จะเสิร์ฟต่อเมื่อผู้ร่วมงานลงครบทั้งโต๊ะ เวลาในการบริการจะยาวนานกว่าปกติ คือประมาณ 1- 1.5 ชั่วโมง งานเลี้ยงส่วนใหญ่มักเริ่มเสิร์ฟอาหาร เวลา 19.00-20.00 น. จนจบรายการอาหาร ... ... <看更多>