เคยสงสัยมั้ยทำไมเวลาไปซื้อ #น้ำพริกผักลวก จากแม่ค้า ... นั่นก็เพราะในผักสดจะมี เอนไซม์อย่างหนึ่ง นั่นคือ (Polyphenolic oxidase enzymes ; PPO enzymes) ... ... <看更多>