廚房新手最近開始嘗試炒東西.爆香.那類需要用油的事... 我的方法是把鍋子洗一洗然後把油倒進去，等到油熱了開始啪啪啪，就把東西倒進去炒請問這步驟. ... <看更多>

2014-05-09 20:51. 防亂做菜噴油的東西我建議換鍋子，加熱不均有水分。 我最近買了一把燉煎鍋，鍋底是9mm的鋁，鍋身邊有7cm 所以導熱均勻不會亂噴。 ... <看更多>

【煎魚, 煎干貝好輕鬆】沃廚"無塗層"不沾鍋(台灣製) 下單連結: http://bit.ly/2VRvtJw 媽媽們最討厭挑戰的就是煎魚, 如果技術不好, 又遇到鍋子會沾, 那真的是會大崩壞! ... <看更多>

20 F →fortrees: 用法改善就不會有第二點 10/19 16:55. 21 F 推Kayusumi: 冷鍋加熱到微冒煙，先離火入冷油，繞一下鍋子開火，看到 10/19 17:07. ... <看更多>

以往主要有3種鍋子，分別3種用途：. 一是不沾鍋，平均壽命2年，只使用在煎豆製品和會黏鍋的食物。 一是不銹鋼 ... ... <看更多>