丙烯醯胺致癌 在 卻被檢驗出『丙烯醯胺』這樣的一個致癌物, 甚至愈手工 的評價 [澄品藥局]x[黑糖,『黑』掉了嗎?] 在台灣,傳統上認為養身的天然食材『黑糖』,卻被檢驗出『丙烯醯胺』這樣的一個致癌物, 甚至愈手工、傳統的,含量可能愈高。 ... <看更多>
丙烯醯胺致癌 在 你知道食品高溫加熱暗藏的危機嗎?認識丙烯醯胺(上) 的評價 世界衛生組織國際癌症研究中心(IARC) 1994年將丙烯醯胺列為2A級致癌物,代表此類物質於動物實驗中被證實具致癌性,但流行病學上尚未被證實對人體有 ... ... <看更多>