中筋粉心麵粉 在 【嘉禾牌小學堂】什麼是粉心麵粉（Patent Flour）? - Facebook 的評價 粉心麵粉 是以小麥中心部位的『胚乳』磨製而成其麵粉灰分含量較低，所以比外圍胚乳磨製成的麵粉色澤較潔白不需添加漂白劑、品質也比較精緻，製作出的成品也不容易發生褐變， ... ... <看更多>
