豬里肌~雞蛋 麵粉 麵包粉~ 炸油~豬排的醃料看自己喜歡怎麼加我是表面灑黑胡椒醃15分鐘左右~ 亂做炸豬排~只要記得把麵包粉壓實基本上不會失敗吧~怎麼知道 ... ... <看更多>

... 然後用中筋麵粉+地瓜粉+泡打粉和一些調味料裹兩次下鍋炸用的是大賣場炸物 ... 推Delta03: 個人經驗供參，炸東西還是用過三關（麵粉、蛋液、麵包粉 ... ... <看更多>

米酒也不要太多不然會變成燒酒雞口味的炸雞 ). 2.裹粉成分：中筋麵粉和玉米澱粉比較三比一(例如中筋麵粉210克，玉米澱粉就是70克). (粉類不要太少不然裹雞肉的時候 ... ... <看更多>

【COOKY小教室】 炸東西 要用什麼 麵粉 ？ 麵粉 都白白的，看起來明明差不多，還要分成「低筋 麵粉 」、「高筋 麵粉 」呢？ ... <看更多>

請問一下想要用麵包粉炸蔬菜首先蔬菜先沾上蛋汁然後裹上麵包粉直接詐對嗎? ... 所以先把中筋麵粉+水調和東西去沾沾了之後再沾蛋汁最後裹麵包粉. ... <看更多>

為什麼一堆youtuber都用中筋麵粉就可以炸出酥脆的外皮呀? ... 23 F 推Delta03: 個人經驗供參，炸東西還是用過三關（麵粉、蛋液、麵包粉 05/30 18:19. ... <看更多>

各位安安我照著SAM THE COOKING GUY的作法先將雞胸肉拍平醃好沾蛋液然後用中筋麵粉+地瓜粉+泡打粉和一些調味料裹兩次下鍋炸用的是大賣場炸物專用的烤酥油炸到兩面金 ... ... <看更多>

各位安安我照著SAM THE COOKING GUY的作法先將雞胸肉拍平醃好沾蛋液然後用中筋麵粉+地瓜粉+泡打粉和一些調味料裹兩次下鍋炸用的是大賣場炸物專用的烤酥油炸到兩面金 ... ... <看更多>