伯那西醬 在 白麗塔origin sens - 今天主廚讓我們嚐了法式伯那西醬汁 的評價 今天主廚讓我們嚐了法式伯那西醬汁，法文Béarnaise sauce ，由蛋黃、奶油、白酒及多種香草配製而成，主廚說溫度的拿捏和打蛋器拌打技巧是成功的關鍵，滑順豐厚的口感 ... ... <看更多>
