生鮮產品─魚的處理. 切片的魚，魚腹朝上，直接放冷藏冰箱。已是冷凍魚片退冰，沖洗後，請先用廚房紙巾將水份先壓乾再放冷藏。 所有的魚，在清洗潔淨 ... ... <看更多>

鮮魚一整條買回來該如何是好呢??從清洗、去腥到食材保存，楊老師一次告訴你!!無論你是大家庭小家庭都很實用喔~~【鱻活一號】龍虎石斑-全魚~極珍貴 ... ... <看更多>

如何洗鱼#洗鱼#清洗鱼#鱼腥味#怎么确保没有鱼腥味#howToRemoveFishSmell #HowToCleanRawFish教你在 冷冻鱼 之前清洗干净没有鱼腥味！ ... <看更多>

黑皂膏要怎麼使用，塗抹在抽油煙機上嗎？ 2h. ... <看更多>

我在網路上購買了已經處理好後真空包裝的無刺海魚片魚類主要為紅槽、石老、大目目前烹調了兩次，都是煮味噌魚湯，步驟如下1. 退冰(一次是提前一天放 ... ... <看更多>

大大們~釣上來的魚可以不殺，直接冷凍嗎？要吃解凍在殺，可以嗎？ ... 讓他放血回家後不洗魚直接去內臟,(仍可用乾淨海水浸洗一下)接著去買夾鏈袋準備 ... ... <看更多>

9 F →nonocom: 不用剝開來清洗嗎? 我想說要洗乾淨銀脂要刮乾淨.... 05/20 01:10. 10 F →nonocom: 有幾卷是黑灰色的這是壞掉的魚卷嗎? 05/20 01:11. ... <看更多>

我在網路上購買了已經處理好後真空包裝的無刺海魚片魚類主要為紅槽、石老、大目目前烹調了兩次，都是煮味噌魚湯，步驟如下1. 退冰(一次是提前一天放 ... ... <看更多>

抱歉,詢問一個傻問題. 超市買的吳郭魚,買回來放入冷凍. 賞味期限:三月5日3月10日煮來吃, 已經不能吃了嗎? 有這種事? 今天中午拿出來煮湯, 加上青菜豆腐, 吃得很開心. ... <看更多>