味精 裡主要的化學 成分 是「麩胺酸鈉」，麩胺酸是一種胺基酸，鈉則是一種電解質，兩者都是人體中本來就有的 成分 ，但為什麼會有所謂的「 味精 症候群」？ ... <看更多>

請問各位省錢達人~~ 味全高鮮味精要去哪買才便宜阿~~ 自從以前有一次看過全聯 ... 推boil:那些高鮮味精都會添加I+G 其實這也是醱酵產物高鮮味精主成分 ... ... <看更多>

用於加強某些食品原有風味的白色晶體，它的功效全靠對味感的刺激。中國人稱為「味精」，是中國菜烹飪的重要成分。日本稱為「味之素」，早期從海藻或植物中 ... ... <看更多>

現在人提倡健康一堆店都標榜不用味精味素好奇調查一下大家家裡做菜還有用味精嗎？ ... 9 F 推PoloHuang: 味精成分很單純 05/22 01:38. ... <看更多>

曾經有人提出多力多滋裡面有含有五種穀氨酸(所有味精主要成分皆為穀氨酸的鈉鹽) 請問這點的由來是...？ 味精的成分的確就是Monosodium glutamate，穀胺酸的一鈉鹽 ... ... <看更多>