很多人煮咖哩時，總有幾個地方容易不滿意，有時候食材不夠入味，有時候好不容易入味了，紅蘿蔔已經失去了口感，馬鈴薯也只剩原來的一半大小，一碰就 ... ... <看更多>

印度番茄蔬食咖哩食譜·A醬汁· 紅蘿蔔150克馬鈴薯200克南瓜150克水500克香辛深淵 ... 鴻禧菇1包、洋蔥一顆（6）茄子三根（7）椰漿350克\\ 分批處理// （1）的番茄切塊 ... ... <看更多>

大家好小妹家裡晚上煮了一鍋新的咖哩吃到馬鈴薯發現舌頭會發麻想說應該是龍葵鹼就把 ... 自己處理食材時，綠馬鈴薯要丟掉與芽眼要清乾淨，有出綠芽. ... <看更多>

大家好小妹家裡晚上煮了一鍋新的咖哩吃到馬鈴薯發現舌頭會發麻想說應該是龍葵鹼就把 ... 2樓 → IanLi: 自己處理食材時，綠馬鈴薯要丟掉與芽眼要清乾淨，有出綠芽 ... ... <看更多>

雞胸肉加水丟入電鍋之後再上瓦斯爐處理咖哩塊的加工但是偶爾會遇到馬鈴薯熟度不同同一鍋處理偶而馬鈴薯有幾塊會脆脆的請問要讓馬鈴薯有那種澱粉口感的關鍵是那個部份該 ... ... <看更多>

大家好小妹家裡晚上煮了一鍋新的咖哩吃到馬鈴薯發現舌頭會發麻想說應該是龍葵鹼就把 ... 2樓 → IanLi: 自己處理食材時，綠馬鈴薯要丟掉與芽眼要清乾淨，有出綠芽 ... ... <看更多>

這就算了我比較頭痛的是那1/3量的食材，我可以怎麼處理呢? 不想再煮成咖哩啦(雖然我本來打算就是這鍋吃完後可再煮它) (量是洋蔥丁佔最多、再來馬鈴薯、肉可能沒幾塊) ... ... <看更多>

雞胸肉加水丟入電鍋之後再上瓦斯爐處理咖哩塊的加工但是偶爾會遇到馬鈴薯熟 ... 2 F →Kukuxumusu: 馬鈴薯有些品種是waxy 就是脆口感的熟了也是脆口適合 ... ... <看更多>