「喜知次」，有「海中紅寶石」的美譽的牠，絕對稱得上是可遇不可求的珍貴魚王。這條有如大眼雞的紅魚，可以說是日本深海魚的魚王。喜知次（Kinki）生活於 ... ... <看更多>

【海鮮公道伯】來自日本北海道珍稀的 喜知次 魚(きんき)，在台灣坊間偶會被較常釣獲的紅黑喉（黑肚石狗）來混充，阿坤帶大家來分辨並且分析兩者美味度。 ... <看更多>

喜知次 ，日文Kinki，這是有名的頂級魚類，產於北海道、青森、宮城以及台灣東北角外海一帶的海域，生長於水深一百五十至六百米的深海水域， ... ... <看更多>

... 這種魚有很多種名稱，不同的地方有不同的叫法，國內叫金吉魚，日本叫喜知次魚，鮮紅色的喜知次是日本北部有名的頂級漁獲，被日本人視為最珍貴的魚類. ... <看更多>