本集節目使用的器材、豆子涼涼秋天開始囉2020曙光已是3.0 ▷ https://bit.ly/34M3s8M「官網限定」2020自由配方▷ https://bit.ly/2HPAGwl「阿強一 ... ... <看更多>

學長今天整理一下關於crema的小重點給大家看看1.crema是甚麼？ espresso機萃取出 ... 的萃取不均足夠的養豆時間可以讓二氧化碳的排氣趨緩，增加成功率. ... <看更多>

搜尋espresso crema一詞,就有一堆關於那層細泡的解釋. ... 都差不多(相同豆子/奶/水比例來說),但好的crema及奶泡卻能大幅增加喝咖啡的層次感及香醇度. ... <看更多>

在如何增加crema這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者boGhosts也提到各位前輩好， 之前喝了幾種即溶之後，發現Davidoff Crema這款泡拿鐵就是我的最愛，因此就這樣一喝 ... ... <看更多>

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請教大家一下crema多寡除了新鮮與否跟添加羅布斯塔與否如果用100%阿拉比卡 ... 看板Coffee標題[義式] crema多寡與配豆種類有關係嗎？ ... 增加稠度嗎? ... <看更多>

另外一個問題是關於ESPRESSO機器的crema 我用的是saeco aroma和mazzer ... 另外我也有嘗試多加點咖啡粉或是增加填壓的壓力，不過雖然會讓crema再多 ... ... <看更多>