客家擂茶由來 已久，相傳三國時張飛帶兵進攻武陵之際，將士均得到瘟疫無力前進，當時有一位老草醫，有感於蜀軍紀律嚴明，便獻上祖傳的除瘟秘方，以生茶、生薑、生米友 ... ... <看更多>

欸～酒保這邊剛好有一碗 客家擂茶 ，聽說當年真的是拿來吃飽飽的鹹湯呢？ ... 黃智絹，〈遠渡重洋的美食—臺灣 客家擂茶 的流變〉國立中央大學 客家 社會文化 ... ... <看更多>

記得高中時... 有去過新竹北埔客家村當時的印象就是好多擂茶店也是從那時才知道有擂茶這種東西後來電視有介紹過. ... <看更多>

擂茶 是福建客家人最普通、也是最隆重的一種待客禮儀。同時也是他們最珍愛的保健飲料。擂茶也叫“三生湯”,此名的由來現今有三個說法:說法之一是:因為擂茶在初創時所用的 ... ... <看更多>