里肌小排在背部,肉全瘦,油炸會比較好吃,適合的料理有:佛跳牆、排骨酥、糖醋排骨。(每個人喜好不同,也有客人喜歡用這部位煮湯,但若訴求肉質軟嫩,就不建議熬煮) 五花小排 ... ... <看更多>

等等各式各樣的排骨湯應該要挑選哪個豬肉的部位比較好？ ... 因為今天去買豬肉直接跟老闆說要煮(藥燉)排骨湯用的老闆推薦我用梅花肉的部位，說因為小排部位比較不適合 ... ... <看更多>

等等各式各樣的排骨湯應該要挑選哪個豬肉的部位比較好？(各位可以分享經驗) 以及價位大概一斤多少？ ... 1樓 → blueasoo:龍骨支骨大骨軟骨肋小排豬小排 04/14 09:36. ... <看更多>

[YOYOMON'S Kitchen] Honeydew spareribs , Un-fried. Only one pot is needed. Spareribs are tender and well flavored. ... <看更多>